Krua Phuket Sa-kha 4

Comida del sur con sabor intenso. El frijol de carruaje se saltea con pasta de camarones, camarones frescos y carne de cerdo picada. Aroma único. · Sabor salado predominante de la pasta de camarones, picante y equilibrado. Textura crujiente de los frijoles de carruaje. · Se suele disfrutar con arroz blanco caliente para equilibrar los sabores.

Un curry tradicional del sur hecho con "ไตปลา " (pescado fermentado) cocido con pasta de curry y varias verduras como brotes de bambú o berenjenas. · Sabor intenso, salado y muy picante. El curry no contiene leche de coco. · Se sirve con arroz blanco o fideos de arroz y verduras frescas para reducir el picante.

Un plato estofado que combina huevos duros y carne de cerdo cocidos a fuego lento en un caldo sazonado con salsa de soja y especias de cinco especias chinas. · Sabor dulce con un toque salado al final. Aroma suave de especias. Textura tierna. · Es un plato suave y fácil de comer, ideal para niños y adultos. Se sirve con arroz blanco.

Un plato seco salteado del sur que utiliza carne de cerdo picada salteada con pasta de curry del sur y muchas hierbas hasta que esté seco. · Sabor picante y ardiente. Aroma a cúrcuma y hojas de lima kaffir picadas. · Se debe servir con arroz blanco y verduras frescas para ayudar a aliviar el picante.