Krua Chom Phon

Som Tum Thai, dulce y ácida con un sabor equilibrado. Se añade huevo salado rojo para darle cremosidad y un toque salado suave. Se sirve con verduras frescas.

Som Tum Thai realzado con huevo de cangrejo. Sabor intenso y cremoso del huevo de cangrejo, que combina perfectamente con la papaya crujiente.

Se utilizan judías verdes frescas machacadas en lugar de papaya, con trozos generosos de cerdo crujiente. Sabor intenso, crujiente y agradable de masticar.

Se sustituye la papaya rallada por zanahoria rallada fina, que aporta dulzor y un crujido agradable, con un bonito color. Se sazona al gusto con sabores dulces, ácidos y picantes.

Ensalada de papaya popular. Elige entre Som Tum Thai, dulce y ácida con cacahuetes y gambas secas, o Som Tum Pu, salada y picante con cangrejos de río.

Sopa Tom Yum clara o cremosa con gambas. Sabor ácido, picante y caliente, con aroma a hierbas como galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir.

Sopa picante al estilo Isaan con costillas de cerdo tiernas y crujientes, con aroma a arroz tostado y chile seco.

Pescado sazonado cubierto con una deliciosa salsa de marisco y limón. Sabor ácido y picante intenso, con carne de pescado fresca y dulce.

Trozos tiernos de cerdo escaldados al punto, cubiertos con una salsa picante y ácida, servidos con tallos de col rizada crujientes y fríos.