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Kongju Restaurant

Buffet Premium (1.850 THB netos)

Incluye Entrante y Arroz, Sopa Coreana, Postre y Barbacoa.

Entrante y Arroz

Ensalada de Algas
Seaweed Salad
Alga fresca sazonada con aceite de sésamo y especias. Textura crujiente con un sabor salado y ligeramente dulce. Se sirve fría como aperitivo refrescante.
Kim Bab
Rollos de arroz coreanos envueltos en alga seca. Rellenos de verduras, huevo y carne. Cortados en trozos pequeños para comer fácilmente.
Bi Bim Bab
Un plato de arroz mixto cubierto con verduras variadas, carne y huevo. Servido con pasta de gochujang picante. Mezclar bien antes de comer para combinar los sabores.

Sopa Coreana

Guiso de Pasta de Soja
Soy Bean Paste Stew
Un guiso sabroso hecho con pasta de soja fermentada. Presenta un sabor rico y terroso similar al miso. Típicamente contiene tofu y verduras.
Sopa de Ginseng con Rollos de Pollo
Ginseng soup with Chicken Rolls
Una sopa nutritiva infusionada con ginseng coreano. Presenta un caldo aromático y herbal. Servido con rollos de pollo.

Postre

Bing Soo
Postre coreano de hielo raspado. Hielo finamente raspado cubierto con ingredientes dulces como fruta, sirope o judías rojas. Un final refrescante y dulce para la comida.
Gotgamssam
Un dulce tradicional hecho de caqui seco envuelto alrededor de nueces. Dulce, masticable y a nuez. A menudo se sirve con té.

Barbacoa

Costilla Corta de Wagyu
Wagyu Short Plate
Ternera Wagyu premium cortada de la zona del pecho. Altamente veteada para un sabor rico y mantecoso. Asar ligeramente para disfrutar de su ternura.
Lomo de Wagyu
Wagyu Striploin
Lomo de ternera Wagyu de alta calidad. Jugoso y tierno con un excelente veteado. Se disfruta mejor asado al punto.
Costilla Corta Deshuesada de Wagyu
Wagyu Boneless Short Rib
Costillas cortas de Wagyu tiernas y sabrosas sin hueso. Rico en grasa y umami. Perfecto para asar a la barbacoa.
Tapa Plana de Wagyu
Wagyu Outside Flat
Un corte magro de ternera Wagyu de la tapa. Sabroso y de textura firme. Mejor asar rápidamente.
Ostras
Oysters
Ostras frescas servidas en su concha. Sabor salobre y oceánico. Se pueden asar o comer frescas.
Langostinos de Río
River Prawns
Langostinos grandes de agua dulce. Carne dulce y firme con una textura satisfactoria. Asar hasta que las cáscaras se pongan anaranjadas y aromáticas.
Mejillones con Queso
Mussels with Cheese
Mejillones gratinados con queso y asados. Sabor a marisco salado mezclado con queso cremoso y derretido. Rico e indulgente.

Buffet Regular (1.150 THB netos)

Incluye Entrante, Postre y Barbacoa.

Entrante

Goo Jeol Pan
Una fuente de nueve manjares. Pequeñas tortitas de trigo servidas con ocho rellenos surtidos como verduras y carne. Envuelva los rellenos en la tortita para comer.
Mo Deum Jeon
Tortitas saladas coreanas variadas. Ingredientes como pescado, carne o verduras se recubren con masa de huevo y se fríen en sartén. Textura suave con sabores salados.
Dahk Kang Jeong
Pollo crujiente frito bañado en una salsa dulce y picante. Exterior crujiente con carne tierna por dentro. Un popular aperitivo coreano.

Postre

Soo Jeong Kwa
Ponche tradicional coreano de canela. Sabor dulce y picante con notas de jengibre y caqui seco. Se sirve frío como digestivo.

Barbacoa

Ternera
Beef
Tiras de ternera para asar. Sabroso y tierno. Cocinar a la barbacoa a su gusto y mojar en salsa.
Costillas de Cerdo
Pork Spare ribs
Costillas de cerdo marinadas en el hueso. Carne jugosa con un glaseado dulce y salado. Asar hasta que esté caramelizado.
Pescado Blanco
White Fish
Filetes de pescado blanco. Sabor suave y textura escamosa. Asar con cuidado para mantener la humedad.
Salmón
Salmon
Tiras de salmón ricas y grasas. Sabor distintivo y textura suave. Delicioso cuando se asa con un poco de carbonización.
Calamares
Squid
Calamares frescos preparados para asar. Textura masticable con un suave sabor a mar. Se cocina rápidamente al calor.

Buffet Económico (750 THB netos)

Incluye Entrante, Sopa Coreana, Arroz y Verduras, Postre y Barbacoa con 3 salsas a elegir.

Entrante

Tofu Frito
Deep Fried Tofu
Cubos de tofu fritos hasta que estén dorados. Piel crujiente con un interior suave y sedoso. Ligero y sabroso.
Kimmali
Rollos de alga coreana rellenos de fideos de cristal y fritos. Crujientes y sabrosos. Un popular aperitivo de comida callejera.
Langostinos en Lechuga
Prawns Lettuce
Langostinos servidos con lechuga fresca. Probablemente destinados a envolver. Combinación fresca y crujiente.

Sopa Coreana

Sopa de Kimchi
Kimchi Soup
Guiso picante hecho con kimchi fermentado. Ácido, picante y reconfortante. A menudo contiene cerdo y tofu.
Sopa de Algas
Seaweed Soup
Una sopa suave hecha con algas (miyeok). Caldo ligero y sabroso. Tradicionalmente se come en los cumpleaños en Corea.

Arroz y Verduras

Arroz con Ajo
Garlic Rice
Arroz blanco al vapor frito con ajo. Aromático y sabroso. Combina bien con carnes a la parrilla.
Arroz al Vapor
Steamed Rice
Arroz blanco al vapor natural. Suave y esponjoso. Un alimento básico esencial para la comida.
Verduras Mixtas
Mixed Vegetables
Surtido de verduras frescas. Se puede asar junto con la carne o comer fresco con salsa.

Postre

Helado Surtido
Assorted Ice Cream
Helados de varios sabores. Dulce, cremoso y frío. Una opción clásica de postre.

Barbacoa

con 3 opciones de salsa (Salsa de Soja / Go Chu Jang / Doen Jang)

Salsa de Soja

Pechuga de Pollo
Chicken Breast
Pechuga de pollo magra marinada en salsa de soja. Perfil de sabor salado y sabroso. Asar hasta que esté bien cocido.
Lomo de Cerdo
Pork Loin
Tiras de lomo de cerdo marinadas en salsa de soja. Carne tierna con un sabor sabroso. Excelente para asar.
Panceta de Cerdo
Pork Belly
Tiras de panceta de cerdo grasas marinadas en salsa de soja. Rico y jugoso al asar. Sabor sabroso.
Cuello de Cerdo
Pork Neck
Cuello de cerdo veteado marinado en salsa de soja. Textura masticable y lleno de sabor. Un corte popular para barbacoa.

Go Chu Jang

Pechuga de Pollo
Chicken Breast
Pechuga de pollo marinada en Gochujang (pasta de chile rojo). Picante y ligeramente dulce. Sabroso y tierno.
Lomo de Cerdo
Pork Loin
Lomo de cerdo marinado en Gochujang. Toque picante con sabor a cerdo sabroso. Asar para obtener una costra caramelizada.
Panceta de Cerdo
Pork Belly
Panceta de cerdo rica marinada en Gochujang. La grasa equilibra perfectamente el picante. Jugoso e intenso.
Cuello de Cerdo
Pork Neck
Cuello de cerdo marinado en Gochujang. Picante, sabroso y masticable. Ideal para envolver en lechuga.

Doen Jang

Pechuga de Pollo
Chicken Breast
Pechuga de pollo marinada en Doenjang (pasta de soja). Sabor profundo, sabroso y terroso. Ligeramente salado.
Lomo de Cerdo
Pork Loin
Lomo de cerdo marinado en Doenjang. Sabor salado y a nuez de la pasta de habas. Tierno al asar.
Panceta de Cerdo
Pork Belly
Panceta de cerdo marinada en Doenjang. La grasa rica combina bien con la pasta de habas terrosa. Sabroso y satisfactorio.
Cuello de Cerdo
Pork Neck
Cuello de cerdo marinado en Doenjang. Corte sabroso y rico en textura. Un sabor clásico de barbacoa coreana.

Bebidas Incluidas

Todos los buffets incluyen bebida de flujo libre.

Té Verde
Green Tea
Té verde refrescante. Sabor limpio y herbáceo. Servido caliente o frío.
Coca-Cola
Coke
Refresco carbonatado clásico de cola. Dulce y burbujeante.
Sprite
Refresco carbonatado con sabor a limón y lima. Crujiente y refrescante.
Refresco
Soda
Agua carbonatada. Burbujeante y natural. Buena para limpiar el paladar.
Agua para Beber
Drinking Water
Agua natural sin gas.

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.6
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