Khiang • Ratchayothin

Carne de res picada finamente, salteada con chiles secos y hojas de albahaca sagrada. Sabor intensamente picante y ardiente, con un aroma fragante de especias y hierbas. Servido sobre arroz blanco caliente. Ideal para quienes disfrutan de la carne y los sabores picantes.

Arroz cubierto con albahaca sagrada de cerdo picado, al que se le añaden ingredientes especiales como salchicha china y Mu Yor salteados juntos. Sabor intenso y equilibrado, con aroma a albahaca sagrada. Ofrece diversas texturas en un solo plato.

Mariscos mixtos salteados con albahaca sagrada (como camarones, calamares). Condimentado intensamente con albahaca sagrada. Servido sobre arroz blanco. Ideal para los amantes de los mariscos y los sabores picantes.

Utiliza pechuga de pollo de alta calidad Benja, tierna y jugosa. Salteada con una deliciosa salsa de albahaca sagrada, con un aroma fragante a hojas de albahaca sagrada. Se sirve con arroz blanco.

Tierna carne de pato asado salteada con albahaca sagrada. Sabor intenso y picante, que combina perfectamente el aroma del pato asado y las hojas de albahaca sagrada.

Cerdo picado salteado con albahaca sagrada y yema de huevo salada. Proporciona un sabor cremoso y salado de la yema de huevo que contrasta con el picante de la albahaca sagrada. Es una textura novedosa y equilibrada.

Calamares frescos cortados en rodajas, salteados con condimentos de albahaca sagrada y chile-ajo. Sabor picante y ardiente. Calamares crujientes y tiernos.

Calamares frescos salteados con salsa de yema de huevo salada. Sabor intenso y cremoso de yema de huevo salada que cubre los calamares. Fácil de comer, el sabor no es excesivamente picante.

Un plato tailandés popular. Carne salteada con chiles, ajo y hojas de albahaca sagrada. Sazonado con salsa de pescado y salsa de condimento. Sabor picante, salado y fragante. Servido sobre arroz blanco.

Menudencias de pollo (como hígado, mollejas) cortadas en trozos del tamaño de un bocado, salteadas con condimentos de albahaca sagrada picantes. Ofrece una textura crujiente y masticable de las menudencias, con un aroma fragante a hojas de albahaca sagrada.

Carne salteada con salsa de ajo y pimienta. Sabor dulce y salado equilibrado, con un aroma fragante a ajo frito. Servido sobre arroz blanco. No picante, apto para niños.

Arroz blanco salteado y mezclado con salsa de albahaca sagrada y carne en un wok hasta que los sabores se integren. El arroz adquiere un sabor uniforme y un aroma a wok tostado.

Fideos instantáneos de trigo cocidos, salteados con salsa de albahaca sagrada y pollo. Los fideos son tiernos y masticables, absorbiendo bien el sabor picante de la albahaca sagrada.

Arroz frito de estilo tailandés tradicional. Salteado con huevo, col china, cebolla y tomate. Ligeramente sazonado con salsa de soja oscura para darle un color bonito y un aroma fragante. Sabor suave y equilibrado.

Trozos de cerdo salteados con verduras frescas (col china o espinacas de agua). Sazonado con pasta de soja fermentada, ajo y chiles. Sabor predominantemente salado con un toque picante. Servido sobre arroz blanco.

Huevo batido y cocido en sartén hasta que esté ligeramente cuajado (similar a huevos revueltos). Ligeramente sazonado. Servido sobre arroz blanco. Fácil de comer, a menudo se acompaña con salsa de pescado y chile.

Fideos anchos salteados en un wok a fuego alto con pollo y huevo hasta que estén secos. Los fideos tienen una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, con un aroma a wok. Se sirven con lechuga y salsa de chile.

Fideos anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo y puntas de col china. Sabor dulce y salado equilibrado, con un aroma a wok. Un plato de fideos popular.

Fideos de cristal cocidos en caldo caliente con huevo, col china, espinacas de agua y carne. Se sirve con una deliciosa salsa de Suki con pasta de soja fermentada.

Fideos de cristal salteados secos con huevo, verduras y carne. Se añade salsa de Suki y se saltea hasta que los sabores se integren. Sabor intenso, no necesita condimentos adicionales.

Fideos anchos salteados con hierbas, pimienta verde, galanga, chiles frescos y hojas de albahaca sagrada. Sabor intensamente picante y fragante a hierbas.

Sopa clara de sabor equilibrado, con albóndigas de cerdo picado, tofu de huevo y col china. Fácil de digerir, ideal para aliviar el picante.

Sopa clara con col encurtida (giem chai) y cerdo picado. Sabor agridulce justo, con un aroma único a la col encurtida.

Delgadas láminas de masa de wonton que envuelven un relleno de cerdo picado sazonado. Cocido al vapor hasta que esté tierno. Se sirve con salsa agridulce (jig chao) y ajo frito.

Mu Yor firme, cortado en rodajas, escaldado o frito. Se puede comer como aperitivo o como plato principal. Sabor salado y cremoso con pimienta.

Huevo frito en aceite caliente. Clara crujiente, yema cocida o a medio cocer según se solicite.

Huevo batido y frito en aceite hasta que esté esponjoso y dorado.

Huevo cocido entero.

Huevo cocido con yema líquida (a medio cocer) y clara de huevo tierna.

Salchicha de cerdo de estilo chino. Sabor dulce y cremoso. Frita hasta que esté cocida.

Arroz blanco recién cocido, con granos sueltos y bonitos.

Agua potable limpia embotellada.

Té tailandés con limón. Sabor refrescante agridulce. Servido frío.

Refresco de cola.

Refresco de cola, sin azúcar.