Khomong Chongcheng | Kha Mu, Dim Sum, Mu Satay, Chatuchak

Arroz jazmín salteado con pasta de camarones de alta calidad de Phatthalung, servido con cerdo dulce de sabor intenso, mango picado, chalotas, chiles tailandeses y varios acompañamientos. Sabor equilibrado con acidez, dulzura, salinidad y picante.

Arroz frito con hierbas y pasta de chile Kha aromática y única, con un sabor ligeramente picante. Para comer con pescado seco frito crujiente. Sabor perfectamente combinado.

Huevo frito en una sartén pequeña, cubierto con cerdo picado, salchicha china y salchicha de cerdo, sazonado con salsa de pimienta, un chorrito de salsa Maggi para realzar el sabor. Popular como desayuno.

Tostadas de pan en trozos del tamaño de un bocado con cerdo picado sazonado, fritas hasta que estén doradas y crujientes, para comer con salsa Ajat. Sabor crujiente por fuera, tierno por dentro, con aroma a la marinada de cerdo.

Desayuno económico que incluye bebida caliente, huevo escalfado y pan tostado. Perfecto para empezar el día.

Desayuno abundante servido con huevos en sartén con guarniciones, bebida caliente y pan tostado.

Desayuno completo, que incluye huevo escalfado, pan con cerdo picado, cerdo satay y bollo al vapor con crema de coco, junto con una bebida caliente.

Ensalada de pepino picante, perfectamente ácida, dulce y picante. Refrescante, crujiente y deliciosa.

Rollitos de primavera fritos con relleno abundante, masa fina y crujiente, para comer con salsa deliciosa.

Cerdo picado mezclado con maíz dulce sazonado, frito en trozos del tamaño de un bocado. Sabor dulce, salado y equilibrado, con aroma a maíz.

Champiñones shiitake fritos crujientes y sazonados, deliciosos hasta el último bocado, con un aroma único.

Plato de fusión que combina champiñones shiitake y hojas de piper betle fritas crujientes, para comer con salsa de mango agridulce, fragante y refrescante.

Carne de cerdo marinada con especias y hierbas hasta que esté tierna, asada a la parrilla de carbón hasta que esté fragante, para comer con salsa de cacahuete intensa y Ajat.

Cerdo satay con grasa, para aquellos que disfrutan de la jugosidad de la carne de cerdo a la parrilla con un aroma delicioso.

Hígado de cerdo fresco marinado con especias y asado. Cocción perfecta, sabor dulce y cremoso, para comer con salsa satay.

Pan grueso tostado hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, para comer con salsa de cerdo satay.

Salsa de cerdo satay hecha con cacahuetes tostados molidos, sazonada con un toque dulce, salado y ligeramente picante.

Los acompañamientos incluyen pepino, chalotas y chiles en vinagreta agridulce para cortar la riqueza.

Plato adaptado que utiliza carne de pierna de cerdo envuelta en masa y verduras frescas, para comer con salsa de marisco picante.

Bollo al vapor casero, receta antigua, hecho con masa fermentada natural, textura suave y esponjosa, con un aroma único.

Deliciosa pierna de cerdo estofada, carne tierna y piel que se derrite en la boca. Caldo de pato concentrado y aromático con especias, servido con encurtidos y salsa picante.

Pierna de cerdo servida como plato de acompañamiento, porción generosa, adecuada para compartir. Se pueden seleccionar diferentes partes según preferencia.

Gran set de pierna de cerdo, que incluye todas las partes deliciosas: carne, piel, menudillos y codillo, servido con un tazón de arroz. Ideal para familias.

Pierna de cerdo pequeña estofada entera, carne tierna que se desprende del hueso, sabor intenso que penetra en la carne.

Pierna de cerdo grande, estofada hasta que esté tierna, llena de carne y piel.