Khaotom Som Phong Pracha Chuen Shop

Name: Khaotom Som Phong Pracha Chuen Shop
Address: Bangkok
Price range: ฿15 - ฿450

Restaurante tailandés que ofrece una variedad de platos, incluyendo sopas, salteados, curries, fritos y ensaladas picantes.

★ 4.2 (690) $$Moderate

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Sopas y Curries (Soups & Curries)

Menú de sopa agria y sopa clara, servido en cuenco o en olla de fuego.

Sopa agria de cha-om con huevo

แกงส้มชะอมไข่

Sopa agria con sabor agridulce y suave, con tortilla de cha-om cortada en trozos del tamaño de un bocado. La sopa es espesa y aromática con pasta de chile. Combina muy bien con arroz caliente.

฿150~ ≈ €4.00

Sopa agria de cha-om con huevo y camarones

แกงส้มชะอมไข่+กุ้ง

Sopa agria de cha-om con huevo, enriquecida con camarones frescos y tiernos. La sopa tiene un sabor intenso que se combina con la dulzura de los camarones.

฿170~ ≈ €5.00

Sopa clara de tofu con cerdo picado

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

Sopa clara de sabor suave, con tofu tierno y carne de cerdo picada sazonada. Fácil de digerir. Ideal para aliviar el picante o como comida ligera.

฿150~ ≈ €4.00

Sopa clara de cabeza de pescado chino con taro en olla de fuego

แกงจืดหัวปลาจีนเผือกหม้อไฟ

Sopa clara de cabeza de pescado chino con taro en olla de fuego. La sopa es dulce y aromática por la cocción lenta de la cabeza de pescado y el taro hasta que estén tiernos. Sabor suave y rico.

฿380 ≈ €10.00

Pescado de lodo en sopa agria

แป๊ะซะแกงส้มปลาช่อน

Pescado de lodo frito crujiente servido en una olla de fuego con forma de pez, cubierto con sopa de pescado agria picante con espinacas de agua y verduras mixtas. La carne de pescado frito crujiente absorbe bien la sopa.

฿450 ≈ €12.00

Ensaladas picantes (Spicy Salads)

Ensaladas picantes, sabrosas y completas

Ensalada de fideos de cristal

ยำวุ้นเส้น

Fideos de cristal tiernos y masticables mezclados con aderezo agridulce y picante, con carne de cerdo picada, camarones secos y hierbas. Sabor refrescante.

฿150 ≈ €4.00

Ensalada de calamares

ยำปลาหมึก

Calamares frescos cocidos al punto, salteados con chiles, lima y apio. Calamares crujientes en aderezo picante.

฿180 ≈ €5.00

Ensalada de pescado bagre crujiente

ยำปลาดุกฟู

Pescado bagre a la parrilla y luego frito hasta que esté crujiente y esponjoso. Se sirve por separado con aderezo de mango agridulce. Comer juntos da una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

฿150 ≈ €4.00

Salteados y Fritos (Stir-fried & Fried)

Varios platos salteados y fritos.

Camarones salteados con albahaca

กุ้งผัดกระเพรา

Camarones frescos salteados con hojas de albahaca y chiles con ajo. Sabor picante y aromático a albahaca. Un plato popular que combina bien con arroz caliente.

฿200 ≈ €5.00

Camarones marinados en salsa de pescado

กุ้งแช่น้ำปลา

Camarones frescos marinados en salsa de pescado sazonada. Se sirve con rodajas de ajo, chiles y salsa picante para mariscos. Carne de camarón dulce y crujiente.

฿150 ≈ €4.00

Cerdo frito con ajo

หมูทอดกระเทียม

Carne de cerdo marinada frita con ajo y pimienta hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor salado y rico con aroma a ajo frito.

฿120 ≈ €3.00

Pollo salteado con anacardos

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

Pollo frito salteado con anacardos, chiles secos y una salsa agridulce y salada equilibrada. Tiene la textura crujiente de los anacardos.

฿150 ≈ €4.00

Tom Yum (Tom Yum)

Tom Yum picante, disponible en versión cremosa o clara.

Tom Yum de camarones

ต้มยำกุ้ง

Sopa Tom Yum de camarones picante, aromática con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Disponible en versión cremosa con leche y pasta de chile, o versión clara y refrescante.

฿170~ ≈ €5.00

Tom Yum mixto

ต้มยำรวมมิตร

Tom Yum que combina varios mariscos, incluyendo camarones, calamares y pescado, en una sopa agria, picante y caliente.

฿170~ ≈ €5.00

Verduras salteadas (Stir-fried Vegetables)

Menú de verduras frescas salteadas con aceite de ostra o cerdo crujiente.

Salteado de espinacas de agua al fuego rojo

ผัดผักบุ้งไฟแดง

Espinacas de agua frescas salteadas a fuego alto con chiles y ajo, sazonadas con pasta de soja fermentada. Sabor ligeramente salado y picante, las verduras permanecen crujientes.

฿80 ≈ €2.00

Col rizada con cerdo crujiente

คะน้าหมูกรอบ

Tallos de col rizada crujientes salteados con trozos grandes de cerdo crujiente, sazonados con aceite de ostra, chiles y ajo. Sabor equilibrado.

฿120 ≈ €3.00

Salteado de espinacas de agua al fuego rojo

ผัดผักกระเฉดไฟแดง

Espinacas de agua tiernas seleccionadas, salteadas a fuego alto hasta que estén crujientes. Sazonadas intensamente, con aroma a wok.

฿100 ≈ €3.00