Khao Kha Mu Ta Jub

Pierna de cerdo estofada en salsa de soja hasta que esté tierna y suave, servida con arroz blanco caliente. Sabor salado y dulce equilibrado, con un aroma a especias de estofado. Se suele comer con encurtidos, ajo y chiles.

Pierna de cerdo estofada en salsa de soja, servida sola (sin arroz). Ideal para compartir. Carne de cerdo tierna y jugosa con una rica salsa de estofado.

Parte del hocico del cerdo, estofado hasta que esté muy tierno. Destaca por su piel y tendones, ofreciendo una textura suave, masticable y crujiente. Sabor intenso y penetrante.

Intestino grueso de cerdo, bien limpio y cocido en caldo de estofado. Textura suave y masticable, sabor salado y dulce equilibrado sin olor a pescado.

Cerdo marinado con especias, rebozado y frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido sobre arroz blanco caliente. Sabor salado y cremoso, fácil de comer.

Cerdo frito vendido por peso (por 100 gramos). Ideal para comer como aperitivo o como plato de acompañamiento. Sabor crujiente y delicioso.

Fideos enrollados en un espeso caldo de estofado, con trozos de pierna de cerdo estofada y menudencias. Sabor rico y cremoso con un toque picante de pimienta.

Fideos de huevo, elásticos y suaves, servidos con pierna de cerdo estofada. Puede elegir entre sopa clara o seca con salsa de estofado espesa.

Sopa de melón amargo cocida a fuego lento con costillas de cerdo hasta que estén tiernas. La sopa tiene un sabor suave con un ligero amargor característico del melón amargo, que ayuda a contrarrestar la grasa.