Gap Khao' Gap Pla Empyre Tower

Curry de cangrejo con leche de coco, sabor intenso. Aroma a especias del sur y hojas de chaphlu. Servir con fideos hervidos en agua de butterfly pea de color hermoso. Sabor picante auténtico del sur.

Tortilla de huevo frita esponjosa y crujiente, rellena de grandes trozos de carne de cangrejo. Sabor equilibrado. Servir con salsa de chile para realzar el sabor.

Lengua de ternera estofada en salsa hasta que esté tierna y se derrita en la boca. Sabor intenso y aromático con especias.

Codillo de cerdo estofado en salsa de caramelo, dulce y salado, equilibrado. Carne tierna, piel elástica, con aroma a azúcar caramelizado.

Verduras locales del sur. Hojas de liang salteadas con huevo, sabor salado y dulce equilibrado. Fácil de comer, no picante.

Cerdo marinado con cúrcuma y ajo, frito hasta que esté dorado y crujiente. Aroma a hierbas. Sabor salado y cremoso.

Cerdo crujiente cortado en trozos del tamaño de un bocado, salteado con chile y sal. Sabor picante y salado intenso, con aroma a sartén caliente.

Plato estrella del sur. Habas de satay salteadas con pasta de camarones aromática y camarones frescos. Sabor picante y salado intenso, con mucho sabor a curry.

Pescado de mar entero frito crujiente, cubierto con aderezo picante de chile fresco. Agridulce, aromático con hierbas.

Calamares frescos rebozados y fritos, cubiertos con salsa de huevo salado, sabor cremoso y salado, con aroma a yema de huevo.

Curry de naranja, sabor picante y ácido intenso. Con tortilla de huevo y flor de dawk kachon, y camarones frescos.

Sopa de leche de coco, sabor dulce y cremoso. Con hojas de liang y camarones frescos. Sabor equilibrado. No picante, apto para niños.

Sopa Tom Yum de camarones con leche de coco, sabor intenso. Con coco tierno para añadir dulzura y textura crujiente.

Un tipo de curry de naranja pero sin leche de coco. Sabor muy ácido y picante. Con pescado de mar y champiñones enoki. Refrescante para beber.

Curry amarillo del sur, sabor picante, ácido y salado. Con brotes de bambú en escabeche y pescado de mar. Servir en una olla caliente.

Plato creativo que utiliza salsa picante mezclada con fresa para un sabor agridulce y refrescante. Servir con camarones frescos y verduras.

Salsa tradicional. Leche de coco cocida con carne de cangrejo de caparazón blando. Sabor dulce, cremoso y salado, equilibrado. Servir con verduras frescas.

Curry de pescado seco (plaa slid) desmenuzado con leche de coco. Sabor intenso, cremoso y aromático con pescado salado.

Ensalada de papaya verde picante con cangrejo salado y pla ra (salsa de pescado fermentado) cocido. Aroma agradable y sabor picante y sabroso.

Ensalada de papaya verde tailandesa, agridulce, con cacahuetes, camarones secos y huevo salado para mayor cremosidad y salinidad.

Ensalada de papaya verde picante, servida con generosos trozos de salmón rebozado y frito crujiente. Combinación perfecta.

Ensalada intensa con arroz frito crujiente y nem (salchicha de cerdo fermentada) fresco. Mezclado con hierbas aromáticas y chile frito.

Ensalada de pomelo agridulce y refrescante con camarones secos fritos crujientes y anacardos.

Camarones frescos marinados en buena salsa de pescado. Servir con salsa picante de mariscos, ajo y melón amargo fresco.

Ensalada de flor de loto con carne crujiente y salmón fresco. Sabor intenso. Se puede preparar con o sin salsa de pescado fermentado (pla ra).

Ensalada crujiente de flor de loto con camarones marinados en salsa de soja, textura tierna. Sabor picante. Se puede elegir con o sin pla ra (salsa de pescado fermentado).

Arroz glutinoso recién cocido al vapor, aromático y tierno. Servir con ensalada de papaya verde o platos picantes.