Jūnyuè Páigǔ Héngyáng Diàn

Costilla de cerdo frita crujiente con col agria, se puede elegir con arroz o fideos. La costilla de cerdo tiene una corteza crujiente, carne firme, la col agria alivia la grasa y abre el apetito, es un plato estrella de la casa.

Muslo de pollo frito crujiente con col agria, se puede elegir con arroz o fideos. El muslo de pollo tiene la piel crujiente, la carne tierna y jugosa, con una textura rica, ideal para los amantes del pollo.

Costilla de pescado frita crujiente con col agria, se puede elegir con arroz o fideos. La costilla de pescado tiene una corteza dorada y crujiente, y el interior es tierno y delicado.

Pecho de res estofado en salsa de soja, acompañado de arroz o fideos. La carne de res es tierna y sabrosa, con un caldo rico y salado, con un sabor tradicional estofado.

Acompañamientos especiales de la casa, generalmente verduras encurtidas o ensaladas frías. Textura refrescante, dulzor y acidez equilibrados, ideal para abrir el apetito antes de la comida.

Tofu de huevo rebozado y frito. La corteza es ligeramente crujiente, el interior es suave como un pudín, generalmente se sirve con una salsa especial, con una textura rica y en capas.

Verduras verdes frescas escaldadas y rociadas con salsa de ostras. Textura crujiente, con el dulzor salado y fresco de la salsa de ostras, ligero y saludable.

Huevos cocidos a fuego lento en una salsa especial. La clara tiene una textura elástica, la yema es cremosa, llena de un rico aroma a salsa de soja.

Costilla de cerdo frita estrella a la carta. Después de marinar, se reboza y se fríe, con una textura crujiente y salada, la carne es masticable, ideal para añadir al pedido y compartir.

Muslo de pollo frito grande a la carta. La piel dorada y crujiente envuelve un pollo tierno, jugoso y sabroso, con un aroma intenso y una porción generosa.

Costilla de pescado frita a la carta. La corteza está frita hasta quedar crujiente, conservando la dulzura y la humedad del pescado en el interior, con una textura delicada.

Bebidas gaseosas comunes en lata, como Coca-Cola o refrescos. Sabor burbujeante y refrescante, ideal para acompañar platos fritos y aliviar la grasa.

Bebidas embotelladas, generalmente té, jugos o agua. Conveniente para llevar y beber.

Bebida tradicional china elaborada con ciruelas agrias (wumei). Sabor equilibrado entre dulce y ácido, con un aroma ahumado único, refresca la garganta y alivia la grasa.

Caldo ligero con albóndigas de pescado blancas. Las albóndigas de pescado son elásticas y deliciosas, el caldo es ligero y suave, con cebolleta o cebolla verde picada para añadir aroma.