โจ๊กสะพานหัน

Gachas de arroz al estilo tailandés (Jok), cocidas hasta que los granos de arroz se deshacen en una consistencia suave y espesa. Salado y reconfortante, servido caliente con la carne de su elección.

Gachas de arroz saladas servidas con un huevo pasado por agua que añade cremosidad al plato. Incluye elección de carne como cerdo picado o vísceras.

Palitos de masa frita, también conocidos como Pa Thong Ko. Crujientes por fuera y aireados por dentro. Tradicionalmente se sumergen en el congee para añadir textura.

Huevos adicionales, probablemente pasados por agua, para añadir al congee.