جوک سابان هان

عصيدة أرز على الطريقة التايلاندية (جووك)، مطبوخة حتى تتفكك حبات الأرز إلى قوام ناعم وسميك. مالحة ومريحة، تقدم ساخنة مع اختيارك من اللحم.

عصيدة أرز مالحة تقدم مع بيضة مسلوقة نصف سلق تضيف قوامًا كريميًا للطبق. تشمل اختيار اللحم مثل لحم الخنزير المفروم أو الأحشاء.

عصي عجين مقلية، تُعرف أيضًا باسم با تونغ كو. مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل. تُغمس تقليديًا في العصيدة لإضافة قوام.

بيض إضافي، من المحتمل أن يكون مسلوقًا نصف سلق، لإضافته إلى العصيدة.