Jingjai Mookrata

Name: Jingjai Mookrata
Address: Bangkok
Price range: ฿50 - ฿50

จริงใจหมูกระทะ - Jingjai Mookrata

Restaurante de Moo Krata tipo buffet con 2 precios (Standard 239.- y Premium 329.-) no incluye bebidas ni postres (+59.-). Los precios no incluyen el 7% de IVA.

★ 4.6 (172)

PREMIUM

Precio 329 baht (incluye menú Standard)

Lengua de ternera

ลิ้นวัว

Lengua de ternera en finas lonchas, para asar, textura tierna y elástica, crujiente al asar al punto

Solomillo de ternera australiana

เนื้อเสือร้องไห้ออสเตรเลีย

Costilla de ternera importada de Australia, con grasa veteada, hermosa veta, aromática y jugosa al asar

Paleta de ternera

เนื้อใบพาย

Paleta de ternera con un poco de tendón, tierna y con un toque crujiente al masticar

Langostinos de río

กุ้งก้ามกราม

Langostinos grandes de río, carne firme y dulce, asados a la parrilla con un aroma delicioso, servidos con salsa de mariscos

Costilla de ternera

เนื้อริบอาย

Costilla de ternera deshuesada, tierna, con grasa veteada, sabor intenso

Bacon ahumado

เบคอนรมควัน

Panceta de cerdo ahumada y aromática, asada hasta quedar ligeramente crujiente, sabor salado y graso

Cuello de cerdo premium

คอหมูพรีเมี่ยม

Cuello de cerdo seleccionado, con la cantidad justa de grasa, tierno y no gomoso

Intestino de pato

ไส้เป็ด

Intestino de pato fresco y limpio, escaldado o asado hasta quedar crujiente, divertido de masticar

Rollitos de tofu frito

ฟองเต้าหู้ทอดม้วน

Rollitos de tofu frito, para mojar en la sopa hasta que estén jugosos antes de comer

Huevas de calamar

ไข่ปลาหมึก

Huevas de calamar firmes, asadas hasta quedar aromáticas, servidas con salsa picante

Mejillones de Chile

หอยแมลงภู่ชิลี

Mejillones grandes de Chile, carne firme y dulce, jugosos

Gambas de cristal

กุ้งแก้ว

Gambas tiernas y crujientes, frescas, ideales para escaldar o asar

Gambas marinadas en salsa de soja

กุ้งดองซีอิ๊ว

Gambas frescas marinadas en salsa de soja, sabor salado y dulce equilibrado, ideal como aperitivo

Gyoza frito

เกี๊ยวซ่าทอด

Gyoza de cerdo frito, crujiente por fuera y tierno por dentro, para picar o acompañar la comida

Cerdo en bambú con huevas de gambas

หมูไม้ไผ่ไข่กุ้ง

Cerdo picado marinado con huevas de gambas, servido en un tubo de bambú, se saca en porciones para cocinar

Jamón ahumado

แฮมรมควัน

Jamón de cerdo ahumado, lonchas de grosor adecuado, sabor ligeramente salado

Cerdo envuelto en algas

หมูห่อสาหร่าย

Cerdo picado marinado envuelto en algas, cocido en sopa hasta quedar tierno

Carne en dados

เนื้อหั่นเต๋า

Ternera en dados, asada hasta que el exterior esté crujiente y el interior jugoso

Udon

อูด้ง

Fideos Udon japoneses, tiernos y masticables, para acompañar la sopa Sukiyaki

Ramen

ราเมง

Fideos Ramen japoneses, tiernos y masticables, ideales para cocinar en olla Suki

Queso

ชีส

Queso elástico para espolvorear o mojar, para acompañar la carne a la parrilla, añade cremosidad y sabor

Mu Yor (salchicha de cerdo tailandesa)

หมูยอ

Mu Yor tierno, sabor equilibrado

Jamón de pollo

แฮมไก่

Jamón de pollo, redondo, buen sabor

Jamón redondo

แฮมกลม

Jamón de cerdo redondo, tierno

Palitos de cangrejo

ปูอัด

Palitos de cangrejo tiernos, para comer solos o en Suki

Tofu de pescado con mariscos

ฟองเต้าหู้ซีฟู้ด

Pastel de pescado relleno de mariscos, envuelto en tofu frito

Salchicha de queso

ไส้กรอกชีส

Salchicha de pollo rellena de queso derretido por dentro

Tortitas de pescado coreanas

ปลาแผ่นเกาหลี

Tortitas de pescado marinadas al estilo coreano (Odeng), textura tierna y elástica

Pastel de pescado cuadrado

เต้าหู้ปลา 4 เหลี่ยม

Pastel de pescado cuadrado, tierno y elástico

Salchicha de pollo con piel crujiente

ไส้กรอกหนังไก่กรอบ

Salchicha de carne firme, piel crujiente y agradable al masticar

Pescado enrollado con yema de huevo salada

ปลาม้วนไข่เค็ม

Pasta de pescado enrollada rellena de salsa de yema de huevo salada, sabor salado y cremoso

Queso tofu

เต้าหู้ชีส

Pastel de pescado relleno de queso, cremoso y sabroso al cocinarse

Albóndigas de langosta

ลูกชิ้นกุ้งมังกร

Albóndigas con sabor a langosta, colores vivos

Bolsas de tofu

เต้าหู้พวง

Bolsas de tofu fritas, absorben bien la sopa

Pastel de pescado, forma de pez

เต้าหู้ปลา รูปปลา

Pastel de pescado con forma de pez, lindo y apetitoso

Albóndigas de pescado de salmón

ลูกชิ้นปลาแซลมอน

Albóndigas de pescado mezcladas con carne de salmón, con un aroma único

ESTÁNDAR

Precio 239 baht

Panceta de cerdo en lonchas

หมูสามชั้นสไลด์

Panceta de cerdo en finas lonchas, la grasa se derrite al asar, crujiente por fuera y tierna por dentro

Cuello de cerdo en lonchas

หมูสันคอสไลด์

Lomo de cerdo con grasa veteada, en finas lonchas, tierno y suave en boca

Panceta de cerdo Thai Khon Khun

เนื้อสามชั้น ไทยโคขุน

Panceta de ternera Thai Khon Khun con grasa, en finas lonchas, aromática al asar

Cuello de cerdo Thai Khon Khun

เนื้อสันคอ ไทยโคขุน

Cuello de cerdo Thai Khon Khun, carne roja veteada de grasa, tierno y aromático

Lomo de cerdo en lonchas

หมูสันนอกสไลด์

Lomo de cerdo magro, con poca grasa, carne firme y jugosa

Carne marinada

เนื้อหมัก

Ternera marinada en salsa especial, tierna y sabrosa

Gambas blancas

กุ้งขาว

Gambas blancas frescas, sabor dulce natural

Calamares

หมึกกล้วย

Calamares frescos en rodajas, escaldados o asados hasta que estén tiernos y elásticos

Intestino delgado

ไส้อ่อน

Intestino delgado de cerdo, bien limpio, asado hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro, sin amargor

Cuello de cerdo marinado en Mala

สันคอหมักหม่าล่า

Cuello de cerdo marinado en salsa Mala, sabor picante y adormecedor

Cerdo en bambú

หมูไม้ไผ่

Cerdo picado marinado en un tubo de bambú, formado en bolas para cocinar en sopa

Pescado Dory

ปลาดอลลี่

Filete de pescado Dory en trozos, carne blanca tierna, sin espinas

Medusa

แมงกะพรุน

Medusa crujiente, escaldada brevemente en agua caliente y servida con salsa

Calamares crujientes

หมึกกรอบ

Calamares crujientes de colores vivos, textura crujiente, divertidos de masticar

Lomo de cerdo marinado, receta 1

สันนอกหมัก สูตร 1

Lomo de cerdo marinado en salsa, tierno y aromático

Lomo de cerdo marinado con pimienta

สันนอกหมักพริกไทย

Lomo de cerdo marinado con pimienta negra, aroma picante

Lomo de cerdo marinado en sésamo "Jing Jai"

สันนอกหมักงา จริงใจ

Lomo de cerdo marinado en aceite de sésamo, receta especial de la casa, con aroma a sésamo

Tofu de cerdo

เต้าหู้หมู

Tofu de huevo con carne picada, fácil de comer, sabor suave

Hígado de cerdo marinado

ตับหมูหมัก

Hígado de cerdo fresco marinado, tierno al cocinarse, dulce y cremoso

Pollo marinado en sésamo

ไก่หมักงา

Pollo marinado en salsa de aceite de sésamo, tierno y aromático

Fideos instantáneos

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

Fideos instantáneos para cocinar en sopa Suki

Fideos de huevo

บะหมี่หยก

Fideos de huevo verdes, tiernos y masticables al cocinarse, con ajo frito

Fideos Mala negros

หม่าล่าเส้นดำ

Fideos de batata negros para sopa Mala, masticables y elásticos

Fideos de cristal para Moo Krata

วุ้นเส้นหมูกระทะ

Fideos de cristal secos remojados, tiernos y masticables, absorben bien la sopa

Fideos de cristal

เส้นแก้ว

Fideos de algas, crujientes, bajas en calorías

Fideos redondos masticables

เส้นหนึบกลม

Fideos de batata redondos, masticables y elásticos

Fideos de batata grandes

เส้นมันเทศใหญ่

Fideos de batata anchos y planos, especialmente tiernos y masticables

Ensalada DIY

ยำ DIY

Rincón de ensaladas donde puedes sazonar y elegir tus propios ingredientes

Ensalada de fideos de cristal

ยำวุ้นเส้น

Ensalada de fideos de cristal picante, con carne picada y varios ingredientes

Ensalada de fideos finos

ยำเส้นเล็ก

Ensalada de fideos finos masticables, sazonada picante

Ensalada de fideos instantáneos

ยำมาม่า

Ensalada de fideos instantáneos, sabor picante y ácido equilibrado

Verduras y guarniciones

Verduras frescas y salsa

Col rallada

กะหล่ำปลีฝอย

Col finamente rallada, para comer cruda con ensalada o cocida hasta que esté tierna

Verduras de 3 colores

ผัก 3 สี

Guisantes, zanahorias y maíz, granos pequeños que añaden color

Calabaza

ฟักทอง

Calabaza en trozos, dulce y cremosa al cocinarse

Zanahoria

แครอท

Zanahoria en rodajas, añade dulzura a la sopa

Pimientos dulces

พริกหวาน

Pimientos gigantes de colores variados, crujientes y con un aroma único

Maíz desgranado

ข้าวโพดแกะเม็ด

Maíz dulce, fácil de cocinar, cómodo de comer

Maíz tierno

ข้าวโพดอ่อน

Mazorcas de maíz tiernas, crujientes

Champiñones Shimeji

เห็ดชิเมจิ

Champiñones Shimeji blancos/negros, textura firme y crujiente

Champiñones de cardo

เห็ดออรินจิ

Champiñones Ostra Rey en finas láminas, textura similar a la carne

Champiñones Enoki

เห็ดเข็มทอง

Champiñones Enoki, populares, agradables al masticar

Cebolla

หอมใหญ่

Cebolla en rodajas, hace que la sopa sea dulce y aromática

Algas Wakame

สาหร่ายวากาเมะ

Algas marinas japonesas, se expanden en la sopa, tiernas y resbaladizas

Lechuga Iceberg

ผักกาดแก้ว

Lechuga Iceberg crujiente, para comer cruda en ensalada o cocida

Tomate

มะเขือเทศ

Tomates rojos, añaden sabor agridulce a la sopa

Espárragos de agua

ผักบุ้ง

Espárragos de agua, verdura popular para Moo Krata y Suki

Guisante chino

กวางตุ้งฮ่องเต้

Pequeños espárragos de agua, tallos gruesos y crujientes, hojas verdes

Lechuga

ผักกาดหอม

Lechuga, para envolver carne a la parrilla al estilo coreano

Col china

ผักกาดขาว

Col china, tierna al cocinarse, la sopa queda dulce y deliciosa

Lechuga Lollo Verde

กรีนโอ๊ค

Lechuga rizada de color verde claro, crujiente y deliciosa

Lechuga Lollo Rosso

เรดโอ๊ค

Lechuga rizada de color rojo oscuro, para comer cruda con carne a la parrilla

Lechuga Romana

ผักคอส

Lechuga Romana, hojas largas y crujientes, popular para ensalada César

Huevo de gallina

ไข่ไก่

Huevo de gallina fresco, cascado en la olla para añadir cremosidad

Picatostes

ขนมปังกรอบ

Picatostes pequeños, para espolvorear en ensaladas

Edamame

ถั่วแระญี่ปุ่น

Edamame hervido con sal, para picar

Kimchi

กิมจิ

Verduras encurtidas al estilo coreano, sabor agridulce y picante, ideal para cortar la grasa

Ensalada de algas

ยำสาหร่าย

Ensalada de algas verdes, sazonada dulce y salada al estilo japonés

Ensalada César

สลัดซีซาร์

Ensalada de lechugas mixtas con aderezo César

Arroz frito con ajo

ข้าวผัดกระเทียม

Arroz frito con ajo, aromático y sabroso

Arroz blanco

ข้าวสวย

Arroz jazmín cocido y caliente

Salsa Suki

น้ำจิ้มสุกี้

Salsa Suki estilo Cantonesa, sabor agridulce y picante, con todos los sabores

Salsa Mala

น้ำจิ้มหม่าล่า

Salsa picante y chispeante, con aroma a especias Mala

Salsa Jaew

น้ำจิ้มแจ่ว

Salsa Jaew del noreste, sabor agridulce y picante, con aroma a arroz tostado

Salsa Moo Krata

น้ำจิ้มหมูกระทะ

Salsa original para Moo Krata, sabor intenso

Salsa de mariscos

น้ำจิ้มซีฟู้ด

Salsa de chile fresco y lima, sabor intenso, ideal para mariscos

Fritos y aperitivos

Pollo frito con salsa estilo coreano

ไก่ทอด ซอสสไตล์เกาหลี

Pollo frito cubierto con salsa coreana, sabor agridulce y picante

Pollo frito con salsa de ajo

ไก่ทอด ซอสกระเทียม

Pollo frito crujiente con salsa de ajo, cremoso y aromático

Patatas fritas con queso

เฟรนช์ฟรายส์ชีส

Patatas fritas con queso en polvo y salsa de queso

Nuggets de pollo

นักเก็ตไก่

Pollo picado empanado y frito crujiente

Rollitos de pollo

ไก่จ๊อ

Rollitos de cerdo fritos crujientes por fuera y tiernos por dentro

Galletas de arroz de gambas

ข้าวเกรียบกุ้ง

Galletas de arroz fritas crujientes con sabor a gambas, para picar

Bebidas y postres

Precio +59 baht (recarga)

Pastel de plátano con salsa "Jing Jai"

เค้กกล้วยหอม ราดซอส จริงใจ

Pastel de plátano tierno, cubierto con la salsa especial de la casa

Tostada de pan, té tailandés

ขนมปังโทสต์ ชาไทย

Tostada de pan con crema de té tailandés, dulce y aromática

Pudín de leche fresca

พุดดิ้งนมสด

Pudín suave y cremoso, con aroma a leche fresca

Helado soft serve

ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ

Helado suave, sabor dulce y refrescante

Piña

สับปะรด

Fruta fresca, piña agridulce, ayuda a la digestión

Sandía

แตงโม

Sandía roja, jugosa y dulce, refrescante

Bebidas de recarga

เครื่องดื่มรีฟิล

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta Naranja, Fanta Roja, Chrysanthemum, Zumo de Naranja, Zumo de Lichi, Ocean Blue, Zumo de Ponche, Té Verde Jazmín, Té de Limón, Slushy

Refrescos y bebidas de hierbas de dispensador, recarga ilimitada