Jiāngnán chuánqí shuànshuài guō

Name: Jiāngnán chuánqí shuànshuài guō
Address: Taipéi
Price range: TWD150 - TWD480

江南傳奇涮涮鍋

★ 4.8 (2,299) $Budget

Guo Lai Su (nombre propio)

Olla de solomillo de ternera

沙朗牛肉鍋

Olla individual con solomillo de ternera como protagonista. La carne es tierna y jugosa, con una cantidad moderada de grasa. Cocinada con una generosa porción de verduras y caldo.

TWD198 ≈ €5.00

Olla de tilapia con miso

味增鯛魚鍋

Caldo de sopa de miso japonés con filetes de tilapia tiernos. El caldo es rico y tiene el sabor salado y aromático del miso. El pescado es delicado, ideal para los amantes de los mariscos.

TWD198 ≈ €5.00

Olla de mariscos y tofu

海鮮豆腐鍋

Caldo fresco de mariscos con tofu tierno y varios mariscos. Sabor ligero y fresco. Es una opción de olla rica en nutrientes.

TWD180 ≈ €5.00

Olla de calamar

軟絲鍋

Olla con calamar fresco como ingrediente principal. El calamar tiene una textura elástica y crujiente. Se puede disfrutar de su dulzor cocinándolo brevemente en el caldo hirviendo.

TWD198 ≈ €5.00

Olla de ternera "Shuangjiang"

霜降牛肉鍋

Selección de ternera "Shuangjiang" con una distribución uniforme de grasa. Los filetes son suaves y jugosos. Se recomienda cocinar hasta que cambie de color para un sabor óptimo.

TWD198 ≈ €5.00

Olla de gambas frescas

鮮蝦鍋

Olla llena de gambas. La carne de gamba es firme y elástica, y el caldo es más sabroso debido a las gambas. La primera opción para los amantes de los crustáceos.

TWD198 ≈ €5.00

Olla de ostras frescas

鮮蚵鍋

Protagonizada por ostras frescas y carnosas. Las ostras son voluminosas y jugosas, llenas de sabor a mar. Textura suave después de cocinar.

TWD198 ≈ €5.00

Olla de cerdo "Matsusaka"

松阪豬鍋

Selección de cerdo "Matsusaka" (papada). La carne es crujiente y elástica, no seca. Textura única, rica en grasa pero no grasosa.

TWD198 ≈ €5.00

Olla de cordero lechal

小羔羊鍋

Selección de filetes de cordero lechal, tiernos y sin sabor fuerte a oveja. Con el caldo de la olla caliente, el sabor es único. Ideal para los amantes del cordero.

TWD198 ≈ €5.00

Olla de kimchi

泡菜鍋

Caldo de kimchi coreano, picante y apetitoso. Combina muy bien con la carne al cocinar. El caldo es rico, ideal para quienes gustan de sabores intensos.

TWD160~ ≈ €4.00

Olla de salsa satay

沙茶鍋

Caldo clásico de salsa satay taiwanés. El aroma de la salsa satay es rico, con el sabor fresco del lenguado y las gambas secas. Es un sabor tradicional de las ollas calientes de Taiwán.

TWD160~ ≈ €4.00

Olla original

原味鍋

Caldo clásico, fresco y no graso. Permite saborear el sabor original de los ingredientes. Ideal para quienes prefieren un sabor ligero.

TWD150~ ≈ €4.00

Olla de tomate

番茄鍋

Caldo cocido a fuego lento con tomates frescos, agridulce y refrescante. El sabor natural del tomate combina muy bien con la carne y las verduras. Saludable y apetitoso.

TWD160~ ≈ €4.00

Olla de setas saludables

養生菇鍋

Olla saludable llena de diversas setas. El caldo es dulce y fresco, con el aroma único de las setas. Textura rica, ideal para quienes buscan salud.

TWD150~ ≈ €4.00

Set seleccionado

El set incluye: Cerdo "Meihua" / Filetes de pollo / (Panceta de ternera $59 / Cordero lechal $99)

Set de ternera

Olla de solomillo de ternera seleccionada

嚴選沙朗牛肉鍋

Solomillo de ternera de alta calidad seleccionado. Los filetes son grandes y completos, con una textura voluminosa. El set es abundante e incluye una porción adicional de carne.

TWD389~ ≈ €11.00

Olla de panceta de ternera seleccionada

嚴選牛五花鍋

Filetes de panceta de ternera con abundante grasa. Después de cocinar, el aroma de la grasa impregna el aire, y la textura es suave y sedosa. La mejor opción para los amantes de la ternera grasa.

TWD319~ ≈ €9.00

Olla de ternera "Shuangjiang" del emperador

霸王霜降牛鍋

Ternera "Shuangjiang" de primera calidad, con una distribución de grasa como un copo de nieve. La carne es delicada y se derrite en la boca. Porción generosa, para satisfacer a los amantes de la carne.

TWD409~ ≈ €11.00

Olla de ternera "copo de nieve" seleccionada

嚴選雪花牛鍋

Ternera "Shuangjiang" de alta calidad seleccionada, con abundante y uniforme grasa. La carne es tierna y dulce. El sabor es excelente después de una ligera cocción en caldo.

TWD449~ ≈ €12.00

Set de cerdo

Olla de cerdo ibérico español

西班牙伊比利豬鍋

Selección de cerdo ibérico español. La carne tiene un aroma único a bellota y una textura comparable a la de la ternera. Es el máximo disfrute entre los cerdos.

TWD539~ ≈ €15.00

Olla de cerdo "Matsusaka" (seis taeles dorados)

黃金六兩松阪豬鍋

Cerdo "Matsusaka" (seis taeles dorados) de primera calidad. La carne es crujiente y elástica, con una textura delicada. Abundante en grasa pero no grasosa, con un sabor excelente.

TWD409~ ≈ €11.00

Olla de cerdo "copo de nieve" tierna y jugosa

香嫩雪花豬鍋

Carne de cerdo "copo de nieve" con una distribución uniforme de grasa. La textura es suave y tierna, con el dulzor del cerdo. Ideal para quienes prefieren la carne de cerdo de textura delicada.

TWD349~ ≈ €10.00

Olla de cerdo "Meihua" seleccionada

嚴選梅花豬鍋

Filetes de cerdo "Meihua" clásicos, con una proporción equilibrada de carne magra y grasa. La carne es sabrosa y no se endurece al cocinarla por mucho tiempo. Es una de las carnes más populares en las ollas calientes.

TWD309~ ≈ €9.00

Set de cordero

Olla de cordero "solomillo" tierno

細嫩嫩肩羊鍋

Selección de paleta de cordero, carne delicada. Textura suave, con el sabor característico del cordero. Ideal para quienes aman el aroma del cordero.

TWD409~ ≈ €11.00

Olla de cordero lechal de Nueva Zelanda

紐西蘭小羔羊鍋

Cordero lechal de Nueva Zelanda, carne pura y tierna. Casi sin sabor a oveja, con un sabor excelente. Es un representante del cordero de alta calidad.

TWD349~ ≈ €10.00

Olla de cordero "copo de nieve" seleccionada

嚴選雪花羊鍋

Cordero "copo de nieve" con vetas de grasa, textura suave. Después de cocinar, la grasa libera aroma, con un sabor único. Ideal para quienes gustan del sabor intenso del cordero.

TWD309~ ≈ €9.00

Set de pollo

Olla de muslo de pollo deshuesado de Taiwán

台灣無骨雞腿鍋

Selección de muslo de pollo deshuesado de Taiwán. La carne es gruesa y tierna, no se endurece al cocinarla por mucho tiempo. Con el caldo de la olla caliente, el pollo tiene un sabor completo.

TWD389~ ≈ €11.00

Olla de muslo de pollo y almejas tiernas

鮮嫩蛤蜊雞腿鍋

Olla combinada de mar y tierra, con muslo de pollo tierno y almejas grandes. El dulzor de las almejas y el sabor del pollo se fusionan perfectamente, resultando en un caldo excelente.

TWD439~ ≈ €12.00

Olla de filetes de pollo seleccionados

嚴選雞肉片鍋

Selección de filetes de pechuga o muslo de pollo frescos. Textura fresca y baja en grasa. Ideal para quienes prefieren comidas ligeras o con poca carga.

TWD309~ ≈ €9.00

Olla vegetariana fresca "Legendaria"

傳奇清新素食鍋

Piel de soja / Setas

Olla diseñada para vegetarianos, con una variedad de setas y piel de soja. El caldo es fresco y dulce, sin ajo, cebolla ni carne.

TWD198 ≈ €5.00

Set de mariscos

Olla de almejas seleccionada

嚴選蛤蜊鍋

Llena de almejas frescas. La carne de almeja es voluminosa, y el caldo es extremadamente sabroso después de cocinar. Es la primera opción para los amantes de los mariscos de concha.

TWD339~ ≈ €9.00

Olla de ostras frescas de Dongshi

東石鮮蚵鍋

Ostras frescas de Dongshi, carnosas y jugosas. Llenas de sabor a mar. Textura suave y dulce después de cocinar.

TWD339~ ≈ €9.00

Olla de perca con sabor a mar

海味鱸魚鍋

Selección de filetes de perca fresca. La carne de perca es delicada y rica en colágeno. El caldo es fresco y adecuado para todas las edades.

TWD339~ ≈ €9.00

Olla de tilapia fresca

極鮮鯛魚鍋

Olla de filetes de tilapia frescos. La carne de tilapia es firme y tierna, sin espinas finas. Sabor ligero y elegante, alto valor nutricional.

TWD339~ ≈ €9.00

Olla de langostinos elásticos

Q彈草蝦鍋

Langostinos grandes como ingrediente principal. La carne de langostino es firme y elástica, con un alto dulzor. Al cocinar, la astaxantina se libera, haciendo el caldo más tentador.

TWD339~ ≈ €9.00

Olla de gambas blancas del Pacífico frescas

鮮味南美白蝦鍋

Selección de gambas blancas del Pacífico, con cáscara fina y carne tierna. Dulces y frescas, ideales para una cocción rápida.

TWD339~ ≈ €9.00

Olla de calamar de aguas profundas

深海軟絲鍋

Filetes de calamar de aguas profundas, carne gruesa y crujiente. Lleno de sabor fresco, la mejor opción para los amantes de los cefalópodos.

TWD339~ ≈ €9.00

Olla combinada de mariscos "Q-version"

Q版海鮮雙拼鍋

Olla combinada donde puedes elegir dos tipos de mariscos. Ideal para quienes desean probar diferentes sabores de mariscos a la vez. Porción moderada, satisface diversas necesidades.

TWD319~ ≈ €9.00

Olla combinada de mariscos de primera calidad

極品海味雙拼鍋

Olla combinada de mariscos de lujo. Puedes elegir dos de seis mariscos de alta calidad. Porción mejorada, ingredientes más abundantes, el máximo disfrute para los amantes de los mariscos.

TWD427~ ≈ €12.00

Set de olla de hierbas medicinales energéticas

El set incluye: Cerdo "Meihua" / Filetes de pollo / (Panceta de ternera $99 / Cordero lechal $99)

Olla de pollo "Huadiao" nutritiva y saludable

滋補保健花雕雞鍋

Olla de pollo nutritiva con vino "Huadiao". El caldo tiene un rico aroma a vino y hierbas medicinales chinas. El pollo absorbe el jugo, es nutritivo y delicioso.

TWD487~ ≈ €13.00

Olla de ajo para mejorar la inmunidad

增強免疫蒜頭鍋

Caldo cocido a fuego lento con mucho ajo, rico en aroma. El ajo tiene el efecto de mejorar la inmunidad. El caldo es dulce y fresco, ideal para combinar con pollo o mariscos.

TWD487~ ≈ €13.00

Olla de tomate antioxidante y embellecedora (vegetariana)

抗氧美顏番茄鍋 (可素食)

Caldo de tomate rico, lleno de licopeno. El sabor agridulce es apetitoso y saludable. Ofrece una opción de caldo apta para vegetarianos.

TWD487~ ≈ €13.00

Olla nutritiva de angélica para reponer energía (vegetariana)

補氣當歸養生鍋 (可素食)

Caldo nutritivo cocido a fuego lento con hierbas medicinales como la angélica. Tiene un ligero aroma a hierbas medicinales, es tonificante y no seco. Ideal para quienes necesitan reponer energía y salud.

TWD487~ ≈ €13.00

Olla de ginseng coreano (vegetariana)

高麗人蔘鍋 (可素食)

Olla nutritiva de ginseng coreano de primera calidad. El caldo es dulce y el aroma a ginseng es rico. Tiene el efecto de fortalecer el cuerpo.

TWD487~ ≈ €13.00

Olla de pimiento picante pelado (vegetariana)

剝皮辣椒鍋 (可素食)

Caldo de pimiento picante pelado típico de Taiwán. Ligeramente picante y dulce, con una textura crujiente. El aroma del pimiento picante aumenta el apetito y combina especialmente bien con el pollo.

TWD487~ ≈ €13.00

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