Jay Somchai Kuay Tiao Khare by Day Din Daeng

Rollo de cangrejo frito crujiente por fuera y tierno por dentro. Hecho de carne de cangrejo mezclada con carne de cerdo picada y sazonada, envuelto en tofu. Frito hasta que esté dorado. Sabor equilibrado. Se come con salsa de ciruela dulce y fragante.

Menú de brochetas mixtas. Incluye bolas de cerdo y bolas de pescado hervidas al punto, elásticas y sin olor. Servido con una deliciosa salsa de marisco.

Bolas de cerdo fritas y sazonadas. Textura masticable. Sabor intenso. Delicioso para comer como aperitivo o con fideos.

Piel de pescado recién frita, no grasosa, crujiente y deliciosa, fácil de masticar. Ligeramente salada y sabrosa. Ideal para comer como aperitivo o para añadir crujido a los fideos.

Pescado frito o Hui Guo. Cortado en trozos del tamaño de un bocado, frito hasta que esté fragante. Textura firme y elástica. Sabor a pescado auténtico. Se come con salsa.

Fideos en un caldo claro de sabor suave, dulce y aromático de caldo de huesos. Fácil de tragar. Servido con bolas de pescado y bolas de cerdo elásticas.

Fideos Tom Yum picantes. Condimentados con chile en polvo, jugo de limón y cacahuetes tostados. Sabor agrio y picante auténtico de Tom Yum tailandés.

Fideos Yen Ta Fo con salsa rosa. Sabor agridulce y suave, con aroma a tofu fermentado. O elige la versión Yam, que añade un picante intenso como el Tom Yum.

Una sopa tailandesa sin fideos, centrada en bolas de masa y verduras en un caldo caliente. Disponible en versión clara y refrescante, o en versiones Tom Yum y Yen Ta Fo con sabor. Se come con arroz blanco.

Cerdo estofado en salsa de caramelo hasta que esté tierno y se derrita en la boca. Sabor salado y dulce equilibrado, con aroma a hierbas medicinales chinas. Elige la parte que prefieras: carne magra, piel tierna o tripa.

Arroz blanco caliente cubierto con cerdo estofado tierno y jugoso en salsa de caramelo. Servido con encurtidos y huevo duro. Se come con vinagre de chile para cortar la grasa.

Alitas de pato estofadas hasta que estén tiernas, luego asadas en una olla de barro con especias fragantes. Sabor rico y penetrante. Servido caliente en una olla de barro.