Izakaya Niji

Un cuenco de arroz cubierto con una chuleta de cerdo frita, huevo y verduras cocidas a fuego lento en un sabroso caldo dashi. Un plato reconfortante japonés, abundante y popular.

Pollo y huevo cocidos a fuego lento servidos sobre arroz. El nombre significa literalmente 'padre e hijo' en cuenco. Tiene un perfil de sabor dulce y salado.

Cuenco de arroz cubierto con huevos esponjosos cocidos a fuego lento y cebolla en una salsa sabrosa. Una opción simple y sin carne similar al Oyakodon.

Arroz con curry japonés cubierto con una chuleta de cerdo crujiente. La salsa de curry es espesa, de picante suave a medio y ligeramente dulce.

Arroz frito estilo japonés con ajo. Fragante y sabroso, a menudo sazonado con salsa de soja y mantequilla.

Arroz frito con cinco ingredientes. Típicamente incluye cerdo en cubitos, huevo, verduras y pastel de pescado. Un plato de arroz salteado colorido y sabroso.

Arroz frito clásico japonés. Salteado con huevo, cerdo asado y cebolletas. Sabroso y aromático.

Arroz blanco al vapor. Un acompañamiento básico para comidas principales.

Arroz con té verde caliente o caldo dashi vertido sobre él, cubierto con algas (nori). Un plato ligero y reconfortante.

Ochazuke cubierto con huevas de abadejo picantes (mentaiko). Las huevas saladas y picantes dan sabor al caldo de manera efectiva.

Ochazuke cubierto con copos de salmón salado. Una variación salada clásica del plato de té sobre arroz.

Ochazuke cubierto con dorada (tai). Una versión delicada y ligeramente elegante del plato.

Ochazuke cubierto con ciruela encurtida (umeboshi). Ácido y salado, proporcionando un contraste refrescante al arroz.

Bola de arroz rellena de copos de bonito mezclados con salsa de soja. Un relleno tradicional y sabroso.

Bola de arroz rellena de alga kombu cocida a fuego lento. Sabroso con un sabor dulce a soja.

Bola de arroz rellena de huevas de abadejo picantes. Salado, picante y rico en umami.

Bola de arroz rellena de salmón a la parrilla con sal. Uno de los rellenos de onigiri más populares.

Bola de arroz rellena de ciruela encurtida. Ácida y salada, conocida por sus propiedades conservantes.

Sopa tradicional de pasta de soja con tofu, algas y cebolletas. Caliente y sabrosa.

Sopa de caldo claro con cintas de huevo esponjosas. Suave y reconfortante.

Fideos ramen en un caldo a base de salsa de soja. Ligero, claro y sabroso. Cubierto con brotes de bambú, cebolletas y cerdo.

Fideos ramen en un caldo a base de sal. El caldo de ramen más ligero, que permite que los sabores de los ingredientes brillen.

Ramen cubierto con generosas lonchas de panceta de cerdo estofada (chashu). Rico y carnoso.

Fideos ramen en un rico caldo de pasta de soja. Sustancioso, sabroso y aromático.

Fideos ramen servidos con wontons (dumplings). Un plato de influencia china con dumplings resbaladizos y sabrosos.

Sopa de fideos con verduras salteadas y cerdo en un caldo a base de sal. Cargado con repollo, brotes de soja y zanahorias.

Ramen cubierto con champiñones shiitake. Sabor terroso y sabroso de los champiñones.

Fideos ramen servidos en un caldo con sabor a curry. Espeso, picante y satisfactorio.

Fideos ramen fríos cubiertos con varios ingredientes coloridos como pepino, jamón y huevo. Servido con un aderezo ácido de vinagre de soja.

Fideos salteados con cerdo y verduras. Disponible en sabor salado (shio) o salsa sabrosa.

Fideos crujientes fritos cubiertos con una salsa espesa y sabrosa que contiene verduras y carne. La textura crujiente se suaviza al absorber la salsa.

Rollito de sushi clásico de atún. Atún crudo fresco envuelto en arroz de sushi y alga nori.

Rollito de sushi relleno de habas de soja fermentadas (natto). Aroma penetrante distintivo y textura pegajosa.

Rollito de sushi relleno de ensalada de atún cocido (atún con mayonesa). Cremoso y sabroso.

Rollito de sushi relleno de rábano daikon encurtido. Crujiente, amarillo y refrescante.

Rollito de sushi de pepino. Simple, crujiente y refrescante. Un buen limpiador de paladar.

Rollito invertido con salmón. A menudo cubierto con más salmón o huevas. Rico y graso.

Rollito de sushi con palito de cangrejo, aguacate, pepino y huevas. Un rollito popular de estilo occidental.

Rollito de tempura de camarones. Camarones fritos envueltos en arroz. Crujiente y sabroso.

Rollito de sushi clásico de salmón. Salmón crudo fresco envuelto en alga nori y arroz.

Camarones rebozados y fritos. Rebozado ligero y crujiente.

Cartílago de pollo frito. Textura crujiente, a menudo servido con limón. Un aperitivo popular con bebidas.

Plato surtido de tempura. Incluye camarones y varias verduras fritas en masa ligera.

Tempura de verduras. Variedad de verduras de temporada fritas en masa.

Tempura de calamar. Trozos tiernos de calamar en una masa crujiente.

Pollo frito estilo japonés. Marinado en salsa de soja y jengibre antes de freír. Jugoso y sabroso.

Chuleta de cerdo rebozada y frita. Servida con repollo rallado y salsa para mojar.

Tentáculos de calamar fritos. Masticable y sabroso.

Papas fritas. Bastones de patata fritos crujientes.

Camarones pequeños fritos. Crujientes y se comen enteros, con cáscara y todo.

Croquetas cremosas. Exterior crujiente rebozado con un relleno suave y cremoso de salsa blanca.

Camarones fritos rebozados. Similar a la tempura pero con pan rallado panko para una textura más crujiente.

Jurel rebozado y frito. Pescado escamoso con una corteza crujiente.

Calamar rebozado y frito. Calamar masticable con un recubrimiento crujiente de panko.

Hígado frito. Sabor intenso con un exterior crujiente.

Chips crujientes de raíz de bardana frita. Terroso, crujiente y sabroso.

Buñuelo de tempura de verduras mixtas. Verduras ralladas fritas juntas en forma redonda.

Tempura de raíz de bardana. Verdura de raíz terrosa en una masa ligera.

Espina dorsal frita de pescado Kisu (merluza). Muy crujiente y rica en calcio, se come como aperitivo.

Tofu frito servido en un sabroso caldo dashi con rábano daikon rallado y jengibre. Tofu sedoso con una piel ligeramente crujiente.

Dumplings salteados rellenos de cerdo picado y verduras. Jugosos por dentro, crujientes por abajo.

Anillos de calamar fritos rebozados. Calamares clásicos.