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Isao

Cocina de fusión japonesa con rollos de sushi exclusivos, sashimi fresco y aperitivos creativos.

★ 4.6 (2,406) $$Moderate 📍 5 Sukhumvit 31, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

APERITIVOS FRÍOS

ENSALADA DE ALGAS
SEAWEED SALAD
Ensalada de algas marinas sazonada con sésamo
Una ensalada refrescante hecha con hebras de alga wakame. Tiene una textura ligeramente masticable y se mezcla con un aderezo de sésamo sabroso y a nuez. Servida fría como entrante.
฿100 ≈ €3.00
GOMA-AE
Espinacas blanqueadas enfriadas y servidas con salsa dulce de sésamo
Espinacas hervidas servidas frías y cubiertas con una rica, dulce y sabrosa pasta de sésamo negro. Un plato de verduras japonés clásico con un sabor a nuez.
฿130 ≈ €3.00
ENCURTIDOS
PICKLES
Encurtidos japoneses variados
Una selección de tsukemono (verduras encurtidas japonesas). Crujientes, saladas y ácidas, actúan como limpiador de paladar entre bocados.
฿100 ≈ €3.00
MEDUSA
JELLYFISH
Medusa marinada en aceite de sésamo
Medusa preparada con una textura crujiente y gomosa única. Marinado en fragante aceite de sésamo y condimento para un sabor salado y refrescante.
฿120 ≈ €3.00
PULPO BABY
BABY OCTOPUS
Pulpo baby marinado en salsa especial
Pulpos baby enteros marinados en un glaseado agridulce. Masticables y sabrosos, a menudo sazonados con sésamo. Servido como aperitivo frío.
฿150 ≈ €4.00
TAMAGO SU
Ikura, tobiko, ebiko, tamago y wakame con ensalada de pepino
Una ensalada avinagrada con tortilla dulce (tamago) y huevas de pescado variadas (ikura, tobiko, ebiko). Ofrece una mezcla de texturas explosivas y sabores agridulces.
฿240 ≈ €6.00
TAKO SU
Pulpo cocido, wakame con ensalada de pepino
Lonchas de pulpo cocido tierno servidas con pepino y algas en un aderezo de vinagreta picante (sunomono). Ligero, refrescante y apetitoso.
฿130 ≈ €3.00
MIXED SUNOMONO
Mariscos frescos variados y wakame con ensalada de pepino
Una variedad de lonchas de mariscos crudos servidas en un aderezo de vinagreta ligera con pepino y algas. Una ensalada refrescante que resalta la frescura del pescado.
฿130 ≈ €3.00

APERITIVOS FRÍOS ESPECIALES

ENSALADA DE LA CASA
HOUSE SALAD
Verduras variadas con dos opciones de aderezos caseros (jengibre o shoyu)
Una mezcla fresca de verduras de jardín. Elija entre un aderezo de jengibre picante o un aderezo salado a base de salsa de soja (shoyu).
฿240~ ≈ €6.00
ENSALADA DE SÉSAMO DEL JARDÍN (KANIKAMA CRUJIENTE)
SESAME GARDEN SALAD (CRISP KANIKAMA)
Varias clases de verduras verdes, hojas de shiso, aguacate, y aderezado con aderezo cremoso de sésamo servido con kanikama crujiente
Una ensalada rica con hojas verdes, aguacate cremoso y shiso aromático. Cubierta con imitación de cangrejo crujiente (kanikama) y un aderezo cremoso de sésamo.
฿260 ≈ €7.00
ENSALADA DE SÉSAMO DEL JARDÍN (TOFU CRUJIENTE)
SESAME GARDEN SALAD (CRISP TOFU)
Varias clases de verduras verdes, hojas de shiso, aguacate, y aderezado con aderezo cremoso de sésamo servido con tofu crujiente
Una opción de ensalada vegetariana con hojas verdes, aguacate y shiso. Cubierta con tofu frito crujiente y servida con un rico aderezo cremoso de sésamo.
฿260 ≈ €7.00
ENSALADA DE COL RIZADA Y QUINOA
KALE & QUINOA SALAD
Col rizada, quinoa, pimiento rojo, aguacate, edamame, pacanas y espolvoreado con semillas de sésamo servido con aderezo de vinagreta de limón
Una ensalada repleta de nutrientes con superalimentos como la col rizada y la quinoa. Mezclada con nueces y verduras en una vinagreta de limón brillante para un bocado saludable y crujiente.
฿450 ≈ €12.00
SALMÓN ROSADO
ROSY SALMON
Lonchas finas de salmón y limón servidas con salsa ponzu
Delicadas lonchas de salmón crudo bellamente dispuestas con limón. Servido con ponzu, una salsa de soja a base de cítricos, para un sabor ácido y salado.
฿350 ≈ €9.00
ENSALADA DE SALMÓN PICANTE
SPICY TUNA SALAD
Atún fresco picado con salsa picante, aguacate, cebolleta y semillas de sésamo sobre una cama de pepino, zanahoria, rábano y ensalada verde
Cubos de atún fresco mezclados con aderezo picante, servidos sobre una cama de verduras crujientes. Un plato popular que ofrece un toque picante con verduras frescas y frías.
฿400 ≈ €11.00
ENSALADA DE SALMÓN PICANTE
SPICY SALMON SALAD
Salmón fresco mezclado con aderezo picante y servido sobre hojas de ensalada. Cremoso, picante y refrescante.

ISAO SIGNATURE

INVIERNO
WINTER
Carne de cangrejo, camarones tostados, imitación de cangrejo, espinacas, aguacate, kaiware, zanahoria y rábano envueltos en lámina de alga y lámina de pepino, cubiertos con semillas de sésamo y servidos con salsa de miso
Un rollo refrescante envuelto en pepino fino en lugar de arroz. Lleno de mariscos y verduras, ofrece una textura crujiente y un sabor a miso salado.
฿400 ≈ €11.00
VERANO
SUMMER
Carne de cangrejo, camarones cocidos, anguila de agua dulce, aguacate, lechuga romana, zanahoria, pepino, pimiento y salsa picante enrollados en lámina de tofu y lámina de alga, cubiertos con salsa teriyaki y tobiko
Un rollo rico en proteínas envuelto en papel de soja. Contiene anguila y camarones con verduras frescas y un toque picante, terminado con salsa teriyaki dulce.
฿420 ≈ €11.00
JACKIE
Tempura de camarones, ebiko y aguacate envueltos con camarones cocidos, servido con teriyaki y una salsa especial
El rollo exclusivo de la casa con forma de oruga. Contiene tempura de camarones crujiente por dentro y está cubierto con capas de camarones, creando un diseño lindo y un sabor delicioso.
฿540 ≈ €14.00
ARCO IRIS
RAINBOW
Tempura de camarones, ebiko y aguacate envueltos con camarones cocidos, y finas rodajas de pepino
Un rollo colorido cubierto con varios tipos de pescado fresco. Dentro hay tempura de camarones crujiente y aguacate cremoso. Ofrece un sabor de pescado diferente en cada bocado.
฿450 ≈ €12.00
ENGAWA MAKI
Salmón picante y aguacate enrollados con engawa chamuscado adornado con tobiko, limón en rodajas, cebolleta y salsa ponzu-teriyaki
Un rollo rico cubierto con aleta de platija ligeramente sellada (engawa), que se derrite en la boca. Relleno de salmón picante y equilibrado con una salsa ponzu cítrica.
฿470 ≈ €13.00
LAVA MAKI
Tempura de camarones y rollo de aguacate cubierto con salsa picante chamuscada y salmón adornado con ikura y salsa teriyaki
Un rollo cremoso y sabroso cubierto con salmón sellado y una rica salsa picante. Adornado con huevas de salmón (ikura) para una explosión de sabor a mar.
฿500 ≈ €13.00

ROLLOS DE SUSHI

SPICY TUNA MAKI
Atún picado, cebolleta, kaiware y salsa picante
Un rollo de sushi clásico relleno de atún picado mezclado con mayonesa picante y cebolletas. Sabroso con un picante suave.
฿350 ≈ €9.00
SPICY SCALLOP MAKI
Vieira, ebiko, pepino, kaiware y salsa picante
Un rollo de sushi con vieira cruda dulce y tierna y pepino crujiente, mezclado en una cremosa salsa picante.
฿350 ≈ €9.00
SPICY SALMON MAKI
Salmón picado, cebolleta, kaiware y salsa picante
Salmón fresco picado y mezclado con salsa picante y hierbas, enrollado con arroz de sushi y alga. Cremoso y sabroso.
฿350 ≈ €9.00
SPICY HAMACHI MAKI
Cola amarilla picada, cebolleta y salsa picante
Un rollo relleno de rica y mantecosa cola amarilla (hamachi) y condimento picante. Un manjar salado para los amantes del pescado.
฿320 ≈ €9.00
CHICAGO SPICY CRAZY
Atún, salmón, pescado blanco, pepino, aguacate, cebolleta y salsa picante con ebiko
Una mezcla de tres tipos de pescado y verduras frescas en un solo rollo. Texturas picantes, cremosas y crujientes a la vez.
฿420 ≈ €11.00
TRIPLE-L
Camarones picados horneados y surimi con salsa picante cubiertos sobre lonchas de atún y salmón intercalados entre arroz de sushi con hojuelas de tempura, ebiko, cebolleta y salsa teriyaki
Una creación de sushi rica y en capas (estilo battera) cubierta con una mezcla de mariscos horneados y calientes. Sabores y texturas complejas.
฿520 ≈ €14.00
PO BOY MAKI
Un sabor de Luisiana con langostinos tigre crujientes empanados, aguacate, pimiento, yamagobo, lechuga romana, cilantro y un toque de salsa remoulade
Un rollo de fusión inspirado en el sándwich Po' Boy. Presenta langostinos fritos y salsa remoulade estilo cajún para un toque occidental único.
฿450 ≈ €12.00
TIGER'S EYE
Calamar asado relleno de salmón, pepino y yamagobo servido con salsa picante de limón y mayonesa
Un plato visualmente llamativo donde un calamar entero se rellena con salmón y verduras, luego se corta para que parezca un ojo. Masticable y sabroso.
฿750 ≈ €20.00

ROLLOS CRUJIENTES CRUJIENTES

SÁNDWICH DE SUSHI
SUSHI SANDWICH
Atún y salmón intercalados entre capas de arroz de sushi con hojuelas de tempura, ebiko y cebolleta
Sándwiches de arroz de sushi rellenos de atún y salmón crudos, más hojuelas de tempura crujientes. Cortados en triángulos para una comida divertida y saciante.
฿450 ≈ €12.00
CRUJIENTE
CRUNCHY
Arroz de sushi desmenuzado con hojuelas de tempura, frito y relleno de salmón picante, cubierto con salsa teriyaki
Un rollo de sushi completamente frito con un exterior crujiente. Relleno de salmón picante tibio y rociado con salsa dulce.
฿400 ≈ €11.00
TEMPURA PICANTE
SPICY TEMPURA
Tempura de camarones, ebiko, pepino, aguacate, kaiware, cebolleta y salsa picante
Un rollo centrado en tempura de camarones crujiente y mayonesa picante. Una opción popular con gran textura.
฿320 ≈ €9.00
SPIDER
Cangrejo de caparazón blando frito, ebiko, pepino, aguacate, kaiware, cebolleta y salsa picante
Incluye cangrejo de caparazón blando entero frito, lo que le da un sabor a cangrejo salado y crujiente. Enrollado con verduras frescas.
฿400 ≈ €11.00

TUS ROLLOS CALIFORNIA FAVORITOS

ISAO CALIFORNIA
Carne de cangrejo y aguacate con semillas de sésamo
La versión de la casa del rollo California. Simple y clásico con carne de cangrejo y aguacate cremoso.
฿320 ≈ €9.00
CALIFORNIA ESPECIAL
SPECIAL CALIFORNIA
Carne de cangrejo y aguacate con ebiko
Un rollo California cubierto con huevas de camarón (ebiko) por fuera para dar color y una textura explosiva.
฿350 ≈ €9.00
CALIFORNIA ORIGINAL
ORIGINAL CALIFORNIA
Imitación de cangrejo, tamago y pepino con ebiko
Un rollo California de estilo nostálgico que utiliza imitación de palitos de cangrejo, tortilla dulce y pepino.
฿300 ≈ €8.00
CALIFORNIA PICANTE
SPICY CALIFORNIA
Carne de cangrejo, aguacate y salsa picante con ebiko
Un toque picante en el rollo California, añadiendo un toque de calor al relleno cremoso de cangrejo y aguacate.
฿380 ≈ €10.00

VEGETARIAN MAKI

OSHINKO MAKI
Rábano encurtido y semillas de sésamo
Un hosomaki (rollo fino) relleno de rábano encurtido amarillo crujiente. Dulce, ácido y salado.
฿100 ≈ €3.00
KAPPA MAKI
Pepino y semillas de sésamo
Roll clásico de pepino. Refrescante y crujiente, a menudo se come para limpiar el paladar.
฿100 ≈ €3.00
SHIITAKE MAKI
Champiñón negro dulce y semillas de sésamo
Rollo de sushi relleno de champiñones shiitake cocidos a fuego lento. Ofrece un sabor umami profundo, salado y ligeramente dulce.
฿120 ≈ €3.00
NATTO MAKI
Soja fermentada y cebolleta
Un rollo tradicional para paladares adquiridos, relleno de frijoles de soja fermentados pegajosos. Tiene un aroma fuerte y un sabor salado único.
฿150 ≈ €4.00
AVOCADO MAKI
Aguacate y semillas de sésamo
Rollo de sushi relleno de aguacate maduro y cremoso. Simple pero rico y satisfactorio.
฿200 ≈ €5.00
UME SHISO MAKI
Ciruela, hojas de shiso, pepino y semillas de sésamo
Un rollo fragante y ácido con pasta de ciruela (ume) y hoja de shiso aromática. Muy refrescante.
฿200 ≈ €5.00
VEGGIE MAKI
Espinacas, rábano encurtido, pepino, zanahoria y champiñones negros con semillas de sésamo
Un rollo colorido lleno de verduras variadas. Crujiente, saludable y lleno de diferentes texturas.
฿220 ≈ €6.00
EL VEGANO
Shiitake, aguacate, zanahoria, pimiento, cilantro, jalapeños encurtidos, tamago y queso crema enrollados en lámina de tofu y lámina de alga con hojuelas de tempura y semillas de sésamo
Un rollo vegetariano de fusión con influencias mexicanas como jalapeño y cilantro. Contiene huevo y queso crema (no vegano a pesar del nombre).
฿350 ≈ €9.00

DONBURI

TEKKA DON (KIHADA MAGURO)
Lonchas de atún aleta amarilla fresco y encurtidos en un tazón de arroz de sushi. Servido con sopa de miso.
Lonchas frescas de atún aleta amarilla magro servidas sobre arroz de sushi avinagrado. Un tazón de arroz clásico, simple y saludable.
฿480 ≈ €13.00
TEKKA DON (HON MAGURO)
Lonchas de atún rojo fresco y encurtidos en un tazón de arroz de sushi. Servido con sopa de miso.
Lonchas de atún rojo premium servidas sobre arroz de sushi. El atún rojo es conocido por su riqueza superior y su sabor profundo.
฿800 ≈ €21.00
SALMON DON
Lonchas de salmón fresco, ikura y encurtidos en un tazón de arroz de sushi. Servido con sopa de miso.
Lonchas de salmón graso y huevas de salmón servidas sobre arroz. Un tazón de arroz rico y popular para los amantes del salmón.
฿550 ≈ €15.00
CHIRASHI DON
Mariscos crudos variados y encurtidos en un tazón de arroz de sushi. Servido con sopa de miso.
Un tazón de sushi 'disperso' con una colorida variedad de pescado fresco del día y aderezos sobre arroz.
฿550 ≈ €15.00
PO-KE HAWAIIAN BOWL
Atún y salmón picados sazonados, aguacate, pimiento, cebolla, edamame, rábano encurtido, cebolleta y semillas de sésamo en un tazón de arroz de sushi. Servido con sopa de miso.
Un tazón de poke estilo hawaiano con pescado en cubos marinado en un aderezo sabroso. Servido con varios aderezos frescos para una comida completa.
฿500 ≈ €13.00
UNAGI DON
Anguila de agua dulce cocida y encurtidos en un tazón de arroz. Servido con sopa de miso.
Anguila a la parrilla glaseada con salsa de soja dulce (tare) servida sobre arroz al vapor. Rica, sabrosa e increíblemente satisfactoria.
฿500 ≈ €13.00
TENDON
Tempura de camarones, calamares y verduras en un tazón de arroz. Servido con sopa de miso.
Un tazón de arroz cubierto con tempura crujiente (mariscos y verduras rebozados y fritos), rociado con una salsa tempura dulce.
฿280 ≈ €8.00
KATSUDON
Un tazón de arroz cubierto con una chuleta de cerdo empanada y frita, huevo y verduras. Servido con sopa de miso.
Un tazón abundante de arroz cubierto con tonkatsu (cerdo frito) cocido a fuego lento con huevo y cebolla en un caldo agridulce.
฿250 ≈ €7.00

COCINA (Plato Principal)

SABA SHIOYAKI
Caballa a la parrilla marinada con sal ligera
Caballa a la parrilla a la perfección con sal. La piel está crujiente y la carne es aceitosa y sabrosa. Un plato clásico japonés para el desayuno o el almuerzo.
฿350~ ≈ €9.00
SABA TERIYAKI
Caballa a la parrilla marinada con salsa teriyaki
Caballa a la parrilla glaseada con salsa teriyaki dulce y salada. Rica y sustanciosa.
฿350~ ≈ €9.00
SALMON SHIOYAKI
Salmón a la parrilla con sal ligera
Un filete de salmón a la parrilla simple sazonado con sal para resaltar el sabor natural del pescado. Piel crujiente y carne escamosa.
฿420~ ≈ €11.00
SALMÓN TERIYAKI
SALMON TERIYAKI
Salmón a la parrilla con salsa teriyaki
Filete de salmón a la parrilla cubierto con un glaseado teriyaki brillante y dulce. Un clásico que agrada a todos.
฿420~ ≈ €11.00
GINDARA SHIOYAKI
Bacalao negro a la parrilla con sal ligera
Bacalao negro (pez sable) mantecoso a la parrilla con sal. El pescado tiene un contenido de grasa muy alto, lo que lo hace increíblemente tierno y se derrite en la boca.
฿520~ ≈ €14.00
GINDARA TERIYAKI
Bacalao negro a la parrilla con salsa teriyaki
Bacalao negro rico y mantecoso a la parrilla con un glaseado de soja dulce. Decadente y sabroso.
฿720~ ≈ €19.00
SAKE KABUTONI
Cabeza de salmón al vapor en salsa shoyu
Cabeza de salmón cocida a fuego lento en un caldo de soja dulce. La carne alrededor de la cabeza y el cuello es muy tierna y gelatinosa.
฿370~ ≈ €10.00
BURI KAMA SHIOYAKI
Cuello de cola amarilla a la parrilla con sal ligera
El cuello (mejilla) del pez cola amarilla, a la parrilla hasta que esté crujiente. Este corte es la parte más jugosa y sabrosa del pescado.
฿500~ ≈ €13.00
TEMPURA DE VERDURAS
VEGETABLE TEMPURA
Verduras variadas rebozadas en una masa ligera y fritas hasta que estén crujientes. Servido con salsa para mojar.
฿270~ ≈ €7.00
TEMPURA DE QUESO
CHEESE TEMPURA
Queso envuelto y frito en masa de tempura. Pegajoso por dentro y crujiente por fuera.
฿340~ ≈ €9.00
HOTATE TEMPURA
Tempura de vieiras
Vieiras dulces rebozadas y fritas al estilo tempura. Tiernas por dentro con un recubrimiento ligero y crujiente.
฿470~ ≈ €13.00
TEMPURA DE CAMARONES
EBI TEMPURA
Tempura de camarones
Langostinos clásicos rebozados y fritos. Un plato japonés básico conocido por su crujido ligero y aireado.
฿390~ ≈ €10.00
TEMPURA MIXTA
MIXED TEMPURA
Tempura de camarones, queso y verduras
Una variedad de tempura frita, que incluye camarones, verduras y queso.
฿420~ ≈ €11.00
TORI KARAAGE
Nuggets de pollo estilo japonés
Pollo frito estilo japonés. Marinado en soja y jengibre, luego frito hasta que esté crujiente y jugoso.
฿270~ ≈ €7.00
EBI FRY
Langostinos jumbo rebozados en pan rallado y fritos servidos con salsa casera
Langostinos grandes empanados con panko y fritos. Más crujientes y pesados que la tempura, generalmente servidos con salsa tártara.
฿450~ ≈ €12.00
TONKATSU
Solomillo de cerdo rebozado en pan rallado y frito servido con salsa casera
Una chuleta de cerdo gruesa rebozada en panko y frita hasta dorar. Servida con una salsa tonkatsu ácida y afrutada.
฿290~ ≈ €8.00
UNAGI KABAYAKI
Anguila a la parrilla con salsa teriyaki
Un filete de anguila a la parrilla y glaseado con una salsa dulce a base de soja. Rico, tierno y sabroso.
฿520~ ≈ €14.00
KARE RICE
Curry japonés de pollo con arroz
Curry japonés suave y espeso servido sobre arroz con pollo. Reconfortante y ligeramente dulce.
฿270~ ≈ €7.00
KARE RICE CON TONKATSU
KARE RICE WITH TONKATSU
Curry japonés de pollo con arroz servido con chuleta de cerdo empanada y frita
El plato reconfortante definitivo: Katsu Curry. Chuleta de cerdo crujiente servida con salsa de curry japonesa sabrosa y arroz.
฿370~ ≈ €10.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.6
2406 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 5 Sukhumvit 31, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
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