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Bolitas redondas de masa japonesa rellenas de trozos de pulpo gigante, fritas hasta que estén crujientes por fuera y calientes por dentro. Cubiertas con salsa agridulce y mayonesa, espolvoreadas con copos de bonito seco. Un aperitivo popular.

Pollo frito estilo japonés. Marinado en condimentos hasta el interior, luego rebozado y frito hasta obtener un color dorado. Crujiente por fuera, tierno por dentro, sabor equilibrado. Servido con salsa especial.

Camarones pequeños enteros fritos crujientes, fáciles de masticar. Textura crujiente, aroma marino. Se come con salsa agridulce y alga en polvo.

Tentáculos de calamar fritos crujientes, sazonados con alga en polvo para un aroma fragante. Se come con salsa de mayonesa, cuyo sabor ácido y cremoso corta bien la grasa.

Panecillo tierno al vapor cortado por la mitad, relleno de pollo frito crujiente bañado en salsa teriyaki agridulce y mayonesa. Un aperitivo que combina perfectamente texturas y sabores.

Panecillo tierno estilo hamburguesa, relleno de panceta de cerdo estofada hasta que se derrite en la boca, con salsa rica. Un plato estrella popular a nivel mundial.

Gyoza tradicional estilo japonés. Masa fina, dorada por debajo y tierna por encima. Relleno jugoso de carne picada y verduras. Se come con salsa agridulce para gyoza.

Gyoza cubierto con mayonesa de huevas de abadejo picante (mentaiko) y quemado a la parrilla para un aroma fragante. Cubierto con huevas de gambas para una textura crujiente y un sabor intenso.

Ramen con caldo de huesos de cerdo Tonkotsu original. Caldo blanco cremoso, sabor intenso y equilibrado. Servido abundantemente con chashu de cerdo, huevo cocido y algas.

Ramen con caldo de huesos de cerdo estándar. Fideos tiernos y elásticos en un caldo blanco suave. Servido con chashu de cerdo.

Ramen con caldo de huesos de cerdo Tonkotsu. Servido con gruesas piezas de panceta de cerdo estofada (Kakuni) cocida hasta que esté tierna y sabrosa.

Ramen con caldo de huesos de cerdo realzado con miso y aceite de ajo negro chamuscado (mayu) para un aroma y sabor más intensos. Servido con acompañamientos completos.

Ramen con caldo de huesos de cerdo, sazonado con miso rojo y aceite de ajo. Sabor intenso y fragante.

Ramen con caldo de huesos de cerdo mezclado con miso y aceite de ajo. Servido con gruesas piezas de panceta de cerdo estofada para una comida más satisfactoria.

Brotes de bambú encurtidos y sazonados. Textura crujiente y sabor ligeramente salado. Se come con ramen.

Setas kikurage cortadas en finas tiras. Textura crujiente. Añade textura al ramen.

Brotes de soja cocidos al dente. Añaden frescura y crujido al cuenco de ramen.

Carne de cerdo de panceta enrollada y cocida en salsa de soja estilo japonés. Carne tierna con grasa, sabor salado y dulce justo.

Conjunto de acompañamientos populares para ramen, que incluye chashu de cerdo, huevo cocido y varias verduras.

Gruesas piezas de panceta de cerdo estofada en salsa de soja, cocida hasta que se derrite en la boca. Sabor intenso.

Lonchas finas de lomo de cerdo, sazonadas al estilo chashu. Carne tierna con menos grasa que la panceta.

Huevo cocido marinado en salsa. Yema líquida y huevo blanco tierno con sabor salado y dulce.

Cebolleta japonesa finamente picada. Proporciona un aroma fragante y un ligero picante que corta la riqueza del caldo.

Pechuga de pollo tierna sazonada al estilo chashu. Una opción para quienes no comen cerdo.

Huevo escalfado estilo japonés. Clara de huevo suave y gelatinosa, yema líquida. Añade cremosidad a la comida.

Láminas finas de alga marina seca. Crujientes y con aroma a mar. Combinan bien con el ramen.

Fideos de ramen recién hervidos para añadir al caldo restante.

Pastel de pescado japonés blanco con un patrón circular rosa en el centro. Textura suave y elástica.

Caldo de huesos de cerdo concentrado, se vende por separado. Para aquellos que desean más caldo.

Arroz japonés cocido. Grano corto, tierno y pegajoso.

Arroz cubierto con salmón picado mezclado con mayonesa de huevas de abadejo picante (mentaiko), quemado a la parrilla para un aroma fragante. Se come con huevo cocido pasado por agua. Sabor intenso y equilibrado.

Arroz con cerdo estofado estilo japonés. Carne de cerdo tierna y jugosa en salsa agridulce. Servido con huevo onsen que añade cremosidad al arroz.

Arroz cubierto con panceta de cerdo a la parrilla con fuego, bañada en salsa teriyaki agridulce. Servido con verduras frescas y huevo onsen.