Ichi

Una cerveza premium de barril japonesa. Caracterizada por su profundo sabor y aroma floral. Servida fría con una espuma fina.

Cerveza embotellada de una marca japonesa popular. Adecuada para compartir.

Una cerveza stout negra originaria de Irlanda. Caracterizada por su espuma cremosa y el amargor del malta tostado.

Un refrescante cóctel de whisky y soda. Su sabor limpio realza el sabor de la comida.

Un highball de shochu hecho con yuzu japonés recién exprimido. Disfruta de su refrescante acidez y aroma.

Shochu mezclado con té verde tostado. El aroma del té y su regusto limpio lo hacen ideal para la cocina japonesa.

Un licor hecho con frutas de temporada. Disfruta de la dulzura y el aroma naturales de la fruta. Puedes elegir cómo beberlo (con hielo, con soda, etc.).

Un umeshu espeso con trozos de fruta. Caracterizado por su textura aterciopelada y su rico sabor a ciruela.

Un umeshu rico hecho con azúcar moreno. Disfruta de su dulzura profunda y sabor suave.

Vino espumoso de pera. Caracterizado por su aroma afrutado y dulce y su refrescante efervescencia.

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Disfruta de la sensación en boca de la cerveza sin alcohol.

Agua mineral embotellada.

Un refresco con sabor a umeshu sin alcohol. Disfruta de la dulzura y acidez de las ciruelas.

Un refrescante refresco sin alcohol con un fuerte aroma y acidez de yuzu.

Té verde tostado y enfriado. Aromático y refrescante para el paladar.

Zumo fresco exprimido de frutas de temporada. La variedad de frutas cambia según la estación.

Una bebida suave con un reconfortante sabor a jengibre y un toque burbujeante.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo.

La cumbre del famoso sake "Kokuryu" de la prefectura de Fukui. Un Junmai Daiginjo envejecido a baja temperatura, con un sabor muy suave y elegante.

Un sake limitado de Kokuryu, junto con "Ishidaya". Envejecido en depósitos de sake, se caracteriza por su delicado y rico umami.

Un Daiginjo elaborado recogiendo solo las gotas que caen naturalmente. Disfruta de su sabor cristalino y aroma afrutado.

El producto de primera calidad del esquivo sake "Juyondai" de la prefectura de Yamagata. Un Daiginjo elaborado con el método especial "Shichidare Nijukkan", con un aroma y umami abrumadores.

La cúspide del Junmai Daiginjo de Juyondai. Un sake raro con un sabor profundo y suave y un largo final.

Un sake crudo elaborado con el arroz de sake exclusivo de Juyondai, "Ryū no Otoshi Go". Tiene una dulzura fresca y jugosa, similar a la fruta.

Un sake local de la prefectura de Aomori. "Tsurushi Sake", prensado sin presión mientras se cuelga, se caracteriza por su umami claro y sin impurezas.

Un sake famoso de la prefectura de Fukushima. Elaborado con "Yamada Nishiki", el rey de los arroces para sake, equilibra perfectamente un aroma elegante con el umami del arroz.

Un sake innovador de la prefectura de Aichi. Destinado a ser disfrutado como "humano", independientemente de si eres hombre o mujer. Caracterizado por su elegante acidez y dulzura.

Un sake representativo de la prefectura de Fukushima. Un Junmai Daiginjo muy bien elaborado que combina un umami distintivo con un final limpio.

Un sake local de la prefectura de Shizuoka. Un sake dulce y suave, tan delicioso que se dice que hace llorar a las mujeres.

Un sake de la prefectura de Akita. Elaborado con equipos modernos, tiene un sabor elegante con una acidez fresca y limpia.

Un sake elaborado por un joven toji de la prefectura de Toyama. Fresco, claro y con un sabor que complementa la comida.

Versión Junmai Genshu de la bebida estándar de Hirōki. Disfruta de su rico sabor umami y su frescura burbujeante.

Un sake local distintivo de la prefectura de Nara. Tiene la fuerte acidez y el umami característicos de la elaboración Yamahai, y su sabor se expande aún más cuando se calienta.

Un licor hecho con leche de Jersey. Un licor de postre con un sabor rico y cremoso, similar a un yogur bebible.