Bindaetteok de Hwanghae

Name: Bindaetteok de Hwanghae
Address: 20 Sillim-ro 11-gil, Sillim-dong, Gwanak-gu, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩17000

황해도빈대떡

★ 4.3 (98) 📍 20 Sillim-ro 11-gil, Sillim-dong, Gwanak-gu

Jeon (Tortita coreana)

El Jeon (o Buchimgae) es un plato coreano que consiste en mezclar carne, mariscos, verduras, etc., en una masa de harina y freírla en aceite. Todos los Bindaetteok están disponibles para llevar.

Bindaetteok de Hwanghae

황해도빈대떡

Es un Bindaetteok de frijol mungo hecho al estilo de la provincia de Hwanghae. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor a nuez característico. Combina bien con el makgeolli.

₩8,000 ≈ €5.00

Tortita de carne

고기빈대떡

Es un Bindaetteok con cerdo. La dulzura del frijol mungo y el sabor de la carne se combinan para un disfrute más sustancioso. Es bueno para mojar en salsa de soja.

₩9,000 ≈ €5.00

Bindaetteok de mariscos

해물빈대떡

Es un panqueque coreano (bap) con abundantes mariscos. El sabor fresco y umami de los mariscos se combina bien con la dulzura del frijol mungo. Recomendado para los amantes de los mariscos.

₩10,000 ≈ €6.00

Pajeon de mariscos de Dongnae

동래해물파전

Es un Pajeon de mariscos al estilo Dongnae de Busan. Tiene una textura gruesa y masticable con abundantes puerros y mariscos, lo que le da un sabor fresco y a nuez. Es bueno para disfrutar con makgeolli en un día lluvioso.

₩10,000 ≈ €6.00

Surtido de Jeon

모듬전

Es un menú surtido donde puedes probar varios tipos de Jeon a la vez. Es una buena opción cuando quieres experimentar varios sabores y texturas. Es popular como acompañamiento para beber.

₩15,000 ≈ €9.00

Selección especial de Jeon

특모듬전

Es un menú con una selección más especial y variada de Jeon que el surtido normal. Puedes probar varios Jeon abundantes y de alta calidad, por lo que se recomienda para grupos o ocasiones especiales.

₩17,000 ≈ €10.00

Tortita de verduras y mariscos

야채해물전

Es una tortita que combina una variedad de verduras y mariscos. Puedes disfrutar de la frescura de las verduras y el sabor umami de los mariscos al mismo tiempo. Es bueno como aperitivo o acompañamiento para beber.

₩10,000 ≈ €6.00

Tortita de mariscos y cebollino chino

해물부추전

Es una tortita hecha con cebollino chino fresco y mariscos. La fragancia del cebollino chino y la textura masticable de los mariscos se combinan para un gran sabor. Sírvelo con una salsa agridulce.

₩10,000 ≈ €6.00

Tortita de tofu y verduras

두부야채전

Es una tortita hecha con tofu suave y verduras crujientes. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y es ideal cuando se desea una comida saludable y ligera.

₩10,000 ≈ €6.00

Tortita de pimiento

고추전

Es un Jeon hecho de pimientos rellenos de carne picada y verduras. El sabor picante del pimiento y la dulzura de la carne se combinan para disfrutar de un sabor picante coreano. Es perfecto como acompañamiento para beber.

₩10,000 ≈ €6.00

Tortita de champiñones

버섯전

Es una tortita hecha de varios tipos de champiñones dorados. Puedes sentir la textura masticable y el profundo aroma característicos de los champiñones, y se caracteriza por su sabor suave y saludable.

₩10,000 ≈ €6.00

Tortita de abadejo

동태전

Es una tortita de pescado hecha de filete de abadejo cortado en rodajas finas, cubierto con harina y huevo. Se caracteriza por su sabor suave y suave, y a menudo se disfruta como comida festiva o de ofrenda ancestral.

₩12,000 ≈ €7.00

Tortita de Kimchi

김치전

Es un Jeon coreano representativo hecho mezclando kimchi picado con masa de harina. La acidez y el picante del kimchi, junto con los bordes crujientes, crean un sabor atractivo. Es especialmente popular en días lluviosos.

₩9,000 ≈ €5.00

Tortita de calabacín

호박전

Es una tortita hecha de calabacín cortado en rodajas finas, cubierto con harina y huevo. Se caracteriza por el sabor suave y dulce del calabacín, y tiene un sabor suave que agrada a todos.

₩7,000 ≈ €4.00

Tortita de ostras

굴전

Es una tortita hecha de ostras frescas, cubierta con harina y huevo y dorada. El aroma marino característico de las ostras y su textura suave son exquisitos, y se disfruta como una delicia de invierno.

₩12,000 ≈ €7.00

Tortita de patata

감자전

Es una tortita hecha de patatas ralladas, dorada. Es crujiente por fuera y masticable por dentro, conservando el sabor natural a nuez de la patata. Es bueno como aperitivo o un sencillo acompañamiento para beber.

₩10,000 ≈ €6.00

Platos principales

Una variedad de menús para una comida caliente y sustanciosa. Se utiliza arroz, kimchi y cerdo de origen nacional.

Dongrang-tteong

동그랑땡

Es un tipo de tortita hecha de carne picada y verduras moldeadas en forma redonda y fritas. Se caracteriza por su sabor a nuez y suave, y se disfruta como acompañamiento o para beber.

₩10,000 ≈ €6.00

Gelatina de bellota

도토리묵

Es un plato de gelatina de bellota mezclada con verduras y aderezo. Se caracteriza por su textura elástica y su sabor a nuez y ligeramente amargo. También es bueno para dietas.

₩9,000 ≈ €5.00

Tofu y Kimchi

두부김치

Es un plato de tofu caliente salteado con cerdo y kimchi bien cocido. La armonía entre el suave tofu y el picante kimchi es exquisita, y es especialmente popular como acompañamiento para el makgeolli.

₩9,000 ≈ €5.00

Budae Jjigae (para 1 persona)

부대찌개 (1인분)

Es un guiso picante cocido con jamón, salchichas, kimchi, fideos instantáneos, etc. Es un plato que surgió después de la Guerra de Corea, y la combinación de varios ingredientes crea un sabor profundo y rico. Es una comida sustanciosa para disfrutar con arroz.

₩7,000 ≈ €4.00

Tortilla enrollada de huevo

계란말이

Es un plato de huevo hecho enrollando carne picada y verduras y friéndolo. Se caracteriza por su textura suave y sabor suave, y es un acompañamiento que agrada a todos.

₩10,000 ≈ €6.00

Calamares hervidos

오징어데침

Es un plato de calamares frescos ligeramente hervidos y servidos con salsa gochujang. Puedes disfrutar de la textura masticable y el sabor original del calamar, y es un acompañamiento ligero y saludable para beber.

₩13,000 ≈ €8.00

Okara de frijol blanco con arroz

콩비지백반

Es un plato de arroz con guiso de okara (pulpa de frijol) sobrante de moler frijoles. Se caracteriza por su sabor rico y suave, y es ideal cuando se desea una comida saludable y fácil de digerir.

₩7,000 ≈ €4.00

Sopa de bacalao seco con arroz

북어국백반

Es un plato de arroz con sopa clara hecha con abadejo seco (bacalao seco). Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio, y es popular como sopa para curar la resaca.

₩7,000 ≈ €4.00

Corvina picante con arroz

조기매운탕(백반)

Es un plato de arroz con sopa picante de corvina fresca. El sabor fresco del pescado y el caldo picante se combinan para disfrutar de una comida picante que te hará sudar. Es una comida sustanciosa cuando se come con arroz.

₩8,000 ≈ €5.00

Bibim Guksu (Fideos mixtos - Verano)

비빔국수 (여름철)

Es un plato de fideos fríos mezclados con fideos y verduras en una salsa picante y dulce. Se caracteriza por su sabor agrio y refrescante, y es una delicia que abre el apetito en verano.

₩5,000 ≈ €3.00

Arroz blanco

공기밥

Arroz blanco recién cocido y caliente. Es la base de una comida coreana y se sirve con todos los guisos y acompañamientos.

₩1,000 ≈ €1.00

Sopa/Guiso

Kimchi Jjigae

김치찌개

Es un guiso coreano representativo cocido picante con kimchi bien fermentado y cerdo. El sabor agrio y picante del caldo es exquisito, y es bueno para disfrutar con arroz.

₩10,000 ≈ €6.00

Sopa de huevas de pescado

알탕

Es una sopa picante cocida con huevas de pescado y ovas de abadejo. El sabor refrescante y picante del caldo y la textura masticable de las huevas se combinan. Es popular como sopa para curar la resaca o como acompañamiento para beber.

₩15,000 ≈ €9.00

Sopa picante de pastel de pescado

오뎅매운탕

Es una sopa picante cocida con varios pasteles de pescado (odeng) y verduras. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante, y es bueno como un sencillo acompañamiento para beber.

₩10,000 ≈ €6.00

Sopa picante de corvina

조기매운탕

Es una sopa picante cocida con corvina fresca. El sabor fresco y suave característico de la corvina se combina con el caldo picante para crear un sabor profundo. Es una comida sustanciosa cuando se come con arroz.

₩15,000 ≈ €9.00

Okara de frijol blanco

콩비지

Es un guiso hecho con okara (pulpa de frijol) sobrante de moler frijoles. Se caracteriza por su sabor rico y suave, y se puede hacer más sabroso agregando cerdo o kimchi. Es bueno para una comida saludable.

₩10,000 ≈ €6.00

Sopa picante de bacalao

대구매운탕

Es una sopa picante cocida con bacalao fresco y verduras. La carne fresca y suave del bacalao se combina con el caldo picante para crear un sabor profundo. Es popular como sopa para curar la resaca.

₩15,000 ≈ €9.00

Sopa de camarones

새우탕

Es una sopa fresca y picante cocida con camarones frescos. El sabor umami de los camarones y el caldo picante se combinan, y se recomienda para los amantes de los mariscos.

₩13,000 ≈ €8.00

Sopa picante de abadejo

동태매운탕

Es una sopa picante cocida con abadejo (bacalao congelado), rábano y brotes de soja. Se caracteriza por su caldo refrescante y picante, y es muy popular como sopa para curar la resaca.

₩15,000 ≈ €9.00

Bebidas alcohólicas

Dongdongju

동동주

Es un licor tradicional coreano hecho de arroz glutinoso fermentado, caracterizado por tener granos de arroz flotando en él. Es más dulce y suave que el makgeolli, con un contenido de alcohol de aproximadamente 6-8%. Se suele disfrutar con acompañamientos como tortitas coreanas (jeon).

₩6,000 ≈ €4.00

Soju

소주

Es un soju destilado coreano representativo hecho de arroz o batata fermentados. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16-25%. Combina bien con varios platos, especialmente con sopas o guisos.

₩4,000 ≈ €2.00

Makgeolli

막걸리

Es un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado, caracterizado por su color blanco y turbio. Tiene un sabor dulce y agrio, y un contenido de alcohol de aproximadamente 6-8%. Combina bien con acompañamientos coreanos como jeon o bindaetteok.

₩4,000 ≈ €2.00

U Guk Saeng

우 국 생

Es un makgeolli de una marca específica. Se caracteriza por su sabor suave y refrescante, y tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 6%. Es bueno para aquellos que quieren disfrutar del sabor original del makgeolli.

₩3,500 ≈ €2.00

Makgeolli Jipyeong

지평막걸리

Es un makgeolli popular producido por la destilería Jipyeong. Su sabor suave y limpio con una carbonatación moderada lo hace amado por muchos. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 6%.

₩4,000 ≈ €2.00

Makgeolli de castañas

밤막걸리

Es un makgeolli con castañas añadidas, que le dan un dulzor y sabor a nuez característicos. Es más suave y fácil de beber que el makgeolli normal. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 6%.

₩4,000 ≈ €2.00

Makgeolli de Hwalgil

황칠막걸리

Es un makgeolli hecho con Hwalgil (planta de ginseng de mar). Puedes disfrutar de un sabor limpio y suave con el sutil aroma característico del Hwalgil. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 6%.

₩4,000 ≈ €2.00

Bebidas

Cerveza

맥주

Es una cerveza refrescante y burbujeante. Generalmente se elabora fermentando cebada, etc., y tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 4-5%. Es bueno para beber con alimentos grasos o jeon.

₩4,000 ≈ €2.00

Uva

포도

Es una bebida con sabor a uva dulce. Es ligera y refrescante, y es buena para limpiar el paladar después de una comida.

₩5,000 ≈ €3.00

Cola

콜라

Es una bebida carbonatada popular en todo el mundo. Su sabor dulce y refrescante la hace ideal para disfrutar con la comida.

₩2,000 ≈ €1.00

Sidra

사이다

Es una bebida carbonatada transparente con un sabor refrescante y dulce. Es ideal cuando quieres aliviar la sed con algo refrescante.