Hongsiwon


Jjajangmyeon
짜장면
Un plato chino coreano que consiste en fideos mezclados con una salsa negra hecha salteando cerdo y verduras en춘장. Se caracteriza por su sabor dulce, salado y sabroso. Es popular como comida y se come con 단무지.
Hongsiwon jjampong
홍시원짬뽕
Jjampong hecho con fideos en un caldo de mariscos picante. Se caracteriza por su sabor refrescante y picante, y la profundidad del sabor umami de los mariscos. También es bueno para aliviar la resaca.
Jjajangmyeon de bandeja
쟁반짜장
Jjajangmyeon donde la salsa de 짜장, los fideos y los mariscos se saltean juntos en una bandeja grande. Tiene una porción más grande y más mariscos que el jjajangmyeon normal, y es bueno para compartir entre varias personas.
Samseon jjampong
삼선짬뽕
Jjampong con una gran cantidad de mariscos variados y de lujo. El sabor refrescante y picante del caldo es excelente, y se puede disfrutar de la textura de los ricos mariscos.
Jjampong blanco
백짬뽕
Jjampong con un caldo blanco hecho sin aceite de chile. En lugar del picante del jjampong normal, enfatiza el sabor limpio y refrescante del caldo de mariscos. Es bueno para las personas que prefieren el jjampong no picante.
Chadol jjampong
차돌짬뽕
Jjampong hecho con chadolbagi (carne de res de pecho) añadido. El sabor sabroso y profundo del chadolbagi se suma al caldo picante y refrescante del jjampong, lo que lo hace muy sabroso.
Jjampong de mariscos sundubu picante con fideos, donde se come el arroz en lugar de los fideos. La combinación del caldo picante, el sundubu suave y el arroz proporciona una comida satisfactoria.
순두부해물짬뽕
Jjampong picante con sundubu suave y mariscos frescos. Se caracteriza por la combinación del caldo picante y el sundubu suave. Puede obtener la nutrición de los mariscos y el sundubu simultáneamente.
Sopa de mariscos sundubu jjampong con arroz
순두부해물짬뽕밥
Sopa de mariscos sundubu jjampong picante con fideos. Se caracteriza por su sabor refrescante y picante, y la profundidad del sabor umami de los mariscos. También es bueno para aliviar la resaca.
Arroz frito
볶음밥
Un plato hecho salteando arroz con verduras picadas, carne, etc., en aceite. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave. Se sirve con salsa de 짜장 y caldo de jjampong.
Japchae bap
잡채밥
Un plato que consiste en japchae, hecho salteando fideos de cristal y diversas verduras, champiñones, carne, etc., en salsa de soja, servido sobre arroz. La combinación de japchae masticable y arroz suelto es buena.
Arroz frito con camarones
새우볶음밥
Un plato hecho salteando camarones crujientes y verduras picadas con arroz. Es sabroso y suave, con una buena textura de camarones. Se sirve con salsa de 짜장 y caldo de jjampong.
Mandu frito
군만두
Mandu relleno frito hasta que esté crujiente. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro, y es aún más delicioso si se moja en salsa de soja. Es bueno para acompañar un plato principal.
Mandu hervido
물만두
Mandu cocido relleno. Se caracteriza por su textura suave y jugosa, y es bueno para disfrutar de forma ligera. Se sirve con salsa de soja.
Mini tangsuyuk
미니탕수육
Cerdo frito en trozos del tamaño de un bocado bañado en una salsa agridulce. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro, y el sabor umami de la salsa es bueno. Es bueno como aperitivo sencillo o para acompañar un plato principal.
Tangsuyuk
탕수육
Un plato chino coreano representativo que consiste en cerdo frito crujiente servido con una salsa agridulce. La combinación de cerdo crujiente y salsa es buena. Es bueno para disfrutar en grupo.
Kkanpung yuk
깐풍육
Un plato de pollo frito salteado en una salsa kkanpung dulce y picante. La combinación de la textura crujiente del pollo y el sabor picante y dulce es buena. Es popular como acompañamiento para beber.
Kkanpung gi
깐풍기
Un plato de pollo frito salteado en una salsa kkanpung dulce y picante. El pollo crujiente y la salsa picante única crean un sabor adictivo. Es perfecto como acompañamiento para beber.
Kkancho shrimp
깐쇼새우
Camarones frescos salteados en una salsa de chile dulce y picante. La textura crujiente de los camarones y la salsa agridulce se combinan para crear un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para beber.
Yangjangpi
양장피
Un plato frío que consiste en una fina lámina de frijol mungo (yangjangpi) mezclada con diversos mariscos, verduras, carne, etc., en salsa de mostaza. Se caracteriza por el sabor picante de la salsa de mostaza y la textura de los diversos ingredientes. Es bueno como acompañamiento para beber o como aperitivo.
Palbochae
팔보채
Significa ocho ingredientes preciosos, es un plato de mariscos de lujo como pepino de mar, abulón, camarones, calamares, etc., salteados con verduras de forma picante. El sabor rico de los mariscos y las verduras se armoniza. Es un plato de lujo ideal para disfrutar en ocasiones especiales.
Mini kkancho
미니깐쇼
Mini kkancho shrimp servido en un tamaño pequeño. Los camarones crujientes se combinan con una salsa dulce y picante. Es adecuado para probar de forma sencilla o disfrutar en pequeñas cantidades.
Mini kkanpung yuk
미니깐풍육
Kkanpung yuk servido en un tamaño pequeño. Cerdo frito salteado en una salsa dulce y picante. Es bueno para probar de forma sencilla o disfrutar con otros platos.
Soju
소주
Es un licor destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y combina bien con diversas comidas. Es bueno para disfrutar durante o después de una comida.
Cerveza
맥주
Es un vino fermentado caracterizado por su sabor refrescante y efervescente. Es bueno para aliviar la sed y combina especialmente bien con platos fritos o picantes.
Erguotou
이과두주
Un tipo de baijiu chino caracterizado por su alto contenido de alcohol (aproximadamente 56%) y su sabor limpio. Es bueno para eliminar la sensación grasosa durante una comida. Se recomienda beberlo lentamente en pequeñas cantidades.
Goryeoboju
고량주
Un tipo de baijiu chino hecho principalmente de sorgo. Se caracteriza por su aroma único, su suavidad al tragar y su alto contenido de alcohol. Mejora el sabor cuando se disfruta con comida china.
Gongbujiu
공부가주
Un baijiu chino originario de Qufu, la ciudad natal de Confucio. Se caracteriza por su sabor suave y su aroma sutil, y es relativamente fácil de beber. Es adecuado para ocasiones de comida especiales.
Yantai goryeoboju
연태고량주
Un goryeoboju producido en la región de Yantai, China. Tiene un ligero aroma afrutado y se caracteriza por su sabor suave y limpio. Es un goryeoboju popular para disfrutar con comida china.
Jjampong de ostras
굴짬뽕
Jjampong especial de temporada con una generosa cantidad de ostras frescas. Se caracteriza por su caldo refrescante y limpio, y se puede sentir el rico sabor de las ostras. Es un manjar para disfrutar cuando hace frío.
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