Hongcheon Hwaro Gui

Es un plato en el que se asan costillas de cerdo marinadas en salsa a la parrilla al carbón. La salsa dulce y salada impregna bien la carne, ofreciendo un sabor rico. Es bueno para comer como plato principal con arroz o como acompañamiento para beber.

Es una barbacoa coreana representativa en la que se asa panceta de cerdo fresca a la parrilla al carbón sin adobo. Es crujiente por fuera y jugosa por dentro, con un sabor delicioso. Se come envuelta en hojas de lechuga o acompañada de kimchi.

Es un plato en el que se asa panceta de cerdo marinada en una salsa gochujang picante y dulce. La combinación de picante coreano y sabrosa panceta de cerdo es excelente. Es popular como acompañamiento para beber y como una comida reconfortante con arroz.

Es un plato de carne especial en el que se asa makchang (el último estómago de la vaca) marinado a la parrilla al carbón. Se caracteriza por su textura masticable y sabrosa, y tiene un sabor profundo sin olores extraños. Se disfruta principalmente como acompañamiento para beber y se moja en una salsa especial.

Es un plato popular de piel de cerdo a la parrilla al carbón, masticable y rico en colágeno. Se caracteriza por su textura sabrosa y gomosa, y se come mojada en harina de soja o salsa picante.

Es un plato de fideos fríos en el que se comen fideos de trigo sarraceno en un caldo frío. El caldo agridulce y los fideos masticables refrescan el calor. Es un postre que se disfruta después de comer carne para limpiar el paladar.

Es un plato de fideos en el que se mezclan fideos de trigo sarraceno con una salsa bibim picante y dulce. Se caracteriza por su sabor picante que abre el apetito junto con su sabor agridulce. Es popular por su sabor refrescante y estimulante.

Es un naengmyeon de agua servido en una porción más pequeña para disfrutar ligeramente después de la comida principal. Su sabor fresco y limpio es bueno para limpiar el paladar. Como la porción es más pequeña que la del naengmyeon de agua normal, se puede disfrutar sin sentirse pesado.

Arroz blanco caliente recién cocido. Es un carbohidrato esencial en la cocina coreana y combina bien con cualquier guarnición o sopa.

Es una sopa coreana representativa elaborada hirviendo tofu, calabaza, cebolla, etc., en un sabroso caldo de doenjang. Se caracteriza por su sabor profundo y sabroso, y es reconfortante cuando se come con arroz.

Es un licor destilado coreano representativo hecho de arroz como ingrediente principal. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y su contenido de alcohol suele ser de alrededor del 15-25%. Se disfruta con carne en las comidas coreanas.

Es un vino de frutas tradicional coreano elaborado fermentando frambuesas silvestres. Se caracteriza por su sabor dulce y ácido, y su sutil aroma afrutado es agradable. Se sabe que es bueno para la salud y se disfruta en ocasiones especiales.

Es una bebida alcohólica elaborada fermentando la cebada como ingrediente principal. Se caracteriza por su sabor fresco y refrescante, y existen diversas variedades. Combina especialmente bien con comidas grasas o picantes.

Es un licor de arroz coreano claro y fermentado. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, con un dulzor y aroma sutiles. Combina bien con mariscos o platos delicados.

Se refiere colectivamente a refrescos carbonatados fríos como Coca-Cola y Sprite, u otras bebidas no alcohólicas que alivian la sed. Es bueno para disfrutar ligeramente durante o después de una comida.