هونغ تشون هوارو جوي

طبق من أضلاع لحم الخنزير المتبلة في صلصة ومشوية على الفحم. تتميز الصلصة الحلوة والمالحة التي تتغلغل في اللحم بنكهة غنية. يُقدم كطبق رئيسي مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق باربيكيو كوري تقليدي من لحم بطن الخنزير الطازج المشوي على الفحم بدون تتبيلة. يتميز بقشرته المقرمشة ولبه الطري ونكهته الغنية. يُقدم مع الخضروات الطازجة أو الكيمتشي.

طبق من لحم بطن الخنزير المتبل في صلصة الفلفل الحارة والحلوة ومشوي. يجمع بين الطعم الكوري الحار ونكهة لحم البطن الغنية. إنه خيار شائع كطبق جانبي مع المشروبات أو كوجبة مشبعة مع الأرز.

طبق خاص من كرشة الخنزير (المعدة الأخيرة للبقر) المتبلة والمشوية على الفحم. يتميز بقوامه المطاطي والغني، وله نكهة عميقة بدون رائحة غير مرغوبة. يُقدم عادة كطبق جانبي مع المشروبات، ويُغمس في صلصة خاصة.

طبق من جلد الخنزير المشوي على الفحم، يتميز بقوامه المطاطي الغني بالكولاجين. يتميز بقوامه الغني والمطاطي، ويُغمس في مسحوق الفول أو الصلصة الحارة.

طبق نودلز بارد يُقدم مع نودلز الحنطة السوداء في مرق بارد. المرق الحلو والحامض والنودلز المطاطية تبرد الجسم. يُقدم كحلوى بعد تناول اللحوم.

طبق نودلز يُخلط مع صلصة البيبيم الحارة والحلوة. يتميز بطعمه الحلو والحامض مع لمسة حارة تفتح الشهية. يحظى بشعبية لطعمه البارد والمنشط.

طبق نانغميون بارد بكمية أقل، يُقدم للاستمتاع به بعد الوجبة الرئيسية. طعمه البارد والمنعش مثالي لتنظيف الحنك. كميته أقل من النانغميون العادي، مما يجعله خيارًا مريحًا للاستمتاع به.

أرز أبيض دافئ مطبوخ حديثًا. مصدر أساسي للكربوهيدرات في المطبخ الكوري، ويتناسب بشكل جيد مع أي طبق جانبي أو حساء.

طبق حساء كوري تقليدي مصنوع من مرق فول الصويا المخمر مع التوفو والكوسا والبصل. يتميز بطعمه العميق والمُرضي، وهو مشبع عند تناوله مع الأرز.

مشروب روحي كوري مقطر مصنوع بشكل أساسي من الأرز. يتميز بطعمه الشفاف والنقي، وتتراوح نسبة الكحول فيه عادة بين 15-25٪. يُشرب مع اللحوم في الوجبات الكورية.

نبيذ فواكه كوري تقليدي مصنوع عن طريق تخمير توت العليق. يتميز بطعمه الحلو والحامض، وله رائحة فاكهية خفيفة. يُعرف بفوائده الصحية ويُشرب في المناسبات الخاصة.

مشروب كحولي مصنوع عن طريق تخمير الشعير كمكون رئيسي. يتميز بطعمه البارد والمنعش وله أنواع مختلفة. يتناسب بشكل خاص مع الأطعمة الدهنية أو الحارة.

نبيذ أرز كوري صافٍ مصنوع عن طريق تخمير الأرز. يتميز بطعمه النقي والناعم، مع حلاوة ورائحة خفيفة. يتناسب بشكل جيد مع المأكولات البحرية أو الأطباق الخفيفة.

مشروبات غازية باردة مثل الكولا والسفن أب، أو أي مشروبات غير كحولية أخرى تخفف العطش. مناسبة للاستمتاع بها بخفة أثناء أو بعد الوجبة.