Hau Hing Yue Kee Shredded Chicken

清遠雞

皮脆肉嫩 骨肉鮮香 風味誘人 土法農家飼養 傳統工藝制作 厚興清遠雞，一楔二細三麻身，體型像楔型，前驅緊湊，後驅圓，頭細腳細，背羽點綴斑點，後斑圓或褐麻或棕麻，故又稱麻雞。它以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而著名，自然生長，皮爽肉勁，湯汁鮮美，鮮香可口，素為我國活雞出口的小型肉用雞之一。