Handonjib

Name: Handonjib
Address: Guro District, Yeondong-ro, 11 길 30 1층 한돈집, Seúl
Price range: ₩1900 - ₩24900

Panceta de cerdo fresca | Costilla de res | Especialidad en estofado de kimchi de médula ósea

★ 4.6 (103) 📍 Guro District, Yeondong-ro, 11 길 30 1층 한돈집

Handon (cerdo coreano)

Panceta de cerdo fresca

생삼겹

150g

Se sirve panceta de cerdo fresca. La combinación de grasa y carne magra es adecuada, y se caracteriza por su sabor a nuez y masticable. Disfrútelo a la parrilla con verduras para enrollar.

₩10,900 ≈ €6.00

Ogyeopsal fresco (panceta de cerdo con piel)

생오겹

150g

Es panceta de cerdo con piel. La piel masticable y la grasa sabrosa se combinan para ofrecer una textura y un sabor únicos. Es bueno a la parrilla y acompañado de kimchi.

₩10,900 ≈ €6.00

Panceta de cerdo en láminas finas

대패삼겹살

200g

Panceta de cerdo cortada en rodajas finas. Se cocina rápidamente, por lo que es ideal cuando se quiere disfrutar de la carne rápidamente. Sírvala a la parrilla con cebolleta y sumérjala en salsa de soja.

₩9,900 ≈ €6.00

Cuello de cerdo fresco

생목살

150g

Es un corte de cuello de cerdo con poca grasa y mucha carne magra. Su sabor ligero y tierno es excelente, y tiene una buena textura al masticar. Pruébelo ligeramente con sal para sentir su sabor original.

₩10,900 ≈ €6.00

Variedad de cortes especiales

특수부위 모듬

150g (Cuello/Diafragma/Solomillo)

Puede disfrutar de una variedad de cortes especiales de cerdo como el cuello, el diafragma y el solomillo. Cada corte tiene una textura y un sabor diferentes, y se recomienda cuando desea probar varios sabores a la vez.

₩10,900 ≈ €6.00

Cuello de cerdo (Hunjungsal)

항정살

150g

Es un corte de la nuca de cerdo, caracterizado por su textura masticable y tierna debido a las capas de grasa finamente distribuidas. Tiene una jugosidad abundante y un rico sabor a nuez. Es aún más delicioso con wasabi.

₩12,900 ≈ €8.00

Gabrisal (corte de cerdo)

가브리살

150g

Es un corte especial entre el lomo y el cuello de cerdo. Tiene poca grasa y la carne magra es tierna, por lo que es ideal para quienes prefieren un sabor ligero. Sírvalo a la parrilla con pasta de soja o ajo.

₩10,900 ≈ €6.00

Solomillo de cerdo (Galmaegisal)

갈매기살

150g

Una parte del diafragma de cerdo, caracterizada por su textura masticable y su rico sabor a carne. Tiene poca grasa, por lo que es ligero y se puede sentir un sabor similar al de las costillas de ternera. Es aún más delicioso marinado y a la parrilla.

₩10,900 ≈ €6.00

Ternera Hanwoo

Costilla de res (Ribeye)

꽃등심

1+/ 150g

Es el corte de primera calidad de la costilla de res, con un marmoleado tan hermoso como una flor. Tiene una tierna textura, jugosidad abundante y un rico sabor a nuez. Disfrute de su sabor original ligeramente a la parrilla y con sal.

₩24,900 ≈ €15.00

Chae-kkeut (solomillo de ternera)

채 끝

1+/ 150g

Es un corte de la zona lumbar de la ternera, caracterizado por su tierna textura y su sabor ligero. La combinación de grasa y carne magra es buena, y también es popular para filetes. Disfrútelo a la parrilla con mostaza de grano entero.

₩24,900 ≈ €15.00

Chadoelbagi (papada de ternera)

차돌박이

150g

Es un corte de ternera que combina grasa blanca y carne roja de la zona del flanco. Se corta en rodajas finas y se cocina rápidamente, caracterizado por su sabor a nuez y masticable. Es aún más delicioso si se acompaña con cebolleta o verduras para enrollar.

₩19,900 ≈ €12.00

Tartar de ternera

육 회

1+/ 150g

Un plato de carne de res Hanwoo fresca cortada en trozos pequeños y marinada. Se caracteriza por su sabor dulce y a nuez, y se sirve con pepino y yema de huevo para mezclar. También es bueno como acompañamiento para bebidas.

₩17,900 ≈ €11.00

Platos principales

Estofado de Kimchi de Handon

한돈김치전골

(Añadir: fideos ramen)

Un estofado picante hecho con cerdo Handon y kimchi. El sabor agrio y picante del caldo es excelente, y es satisfactorio con arroz. Puede añadir fideos ramen para disfrutarlo aún más.

₩6,900 ≈ €4.00

Salteado de cerdo de Handon

한돈 제육볶음

(Añadir: media gamba)

Un plato de cerdo Handon salteado en una salsa picante. Tiene un sabor ahumado y lleno de umami, y es bueno con arroz y como acompañamiento para bebidas. Puede añadir media gamba para darle un toque de marisco.

₩6,900 ≈ €4.00

Tonkatsu de Handon

한돈 돈가스

Tonkatsu de cerdo Handon frito crujiente. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es un plato que gusta a todos, jóvenes y mayores. Rocíelo con nuestra salsa especial y disfrútelo con arroz.

₩6,900 ≈ €4.00

Naengmyeon de agua/Bibim

물/비빔냉면

Puede elegir entre Naengmyeon de agua, fideos de trigo sarraceno en un caldo refrescante, o Bibim Naengmyeon, fideos mezclados con una salsa picante. Es un buen postre para refrescar el paladar después de comer carne.

₩6,900 ≈ €4.00

Estofado de costillas de cerdo de Handon

한돈 갈비찜

Un plato estofado de costillas de cerdo de Handon, cocido a fuego lento en una salsa dulce y salada. La carne se desprende tiernamente, por lo que es un plato que gusta a los niños. Es una comida completa y satisfactoria con arroz.

₩8,900 ≈ €5.00

Bibimbap de tartar de ternera Hanwoo

한우 육회비빔밥

Un bibimbap cubierto con tartar de ternera Hanwoo fresco. El tartar de res sabroso y ligero se combina con varias verduras para ofrecer una comida saludable y deliciosa. Mézclelo con salsa de gochujang.

₩9,900 ≈ €6.00

Guiso de cerdo y patatas de Handon

한돈감자탕

(Mediano)

Una sopa picante hecha con espinazo de cerdo Handon, patatas y hojas de col. El caldo espeso y la carne tierna son excelentes, y también es bueno como sopa para curar la resaca. Es de tamaño mediano, ideal para disfrutar en grupo.

₩16,900 ≈ €10.00

Arroz con estofado de solomillo

안심장조림밥

Un plato que sirve estofado de solomillo de ternera tierno con arroz. La salsa de estofado salada y dulce combina bien con el arroz. Puede disfrutarlo eligiendo el punto de cocción del huevo.

₩3,900~ ≈ €2.00

Media gamba

오징어 반마리

Puede añadir media gamba masticable para disfrutarla con varios platos. Es ideal para usar en varios platos como a la parrilla o salteados. Se recomienda para los amantes de los mariscos.

₩3,900 ≈ €2.00

Kimchi de cebolleta a la parrilla

구워먹는 파김치

Es una especialidad de kimchi de cebolleta fermentado y ácido que se asa a la parrilla con la carne. Elimina la grasa de la carne y añade umami. Cuanto más se asa, más profundo se vuelve el sabor.

₩1,900 ≈ €1.00

Acompañamiento de champiñones

버섯사리

Puede añadir una variedad de champiñones para enriquecer guisos o salteados. El sabor y la textura únicos de los champiñones realzan el sabor del plato. Es un añadido saludable.

₩2,900 ≈ €2.00

Arroz frito con huevas de abadejo

날치알볶음밥

Un arroz frito con huevas de abadejo que proporciona una textura crujiente. Es aún más delicioso si se fríe con la salsa sobrante después de comer carne. Es un plato especial sabroso y lleno de umami.

₩2,900 ≈ €2.00

Arroz frito con queso

치즈볶음밥

Un arroz frito con mucho queso sabroso derretido. La salsa picante y el queso tierno forman una combinación fantástica. Es un buen plato final después de comer carne.

₩3,500 ≈ €2.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal