Hanaya Yohei

Kamameshi recién cocido y caliente. El sabor umami de la vieira está concentrado y el aroma del caldo estimula el apetito. Disfrute añadiendo condimentos a su gusto.

Un set de tempura con una variedad de mariscos y productos de la tierra de temporada. Disfrute del rebozado crujiente y el sabor de los ingredientes.

Un set de sashimi cuidadosamente seleccionado de pescado fresco, presentado de forma colorida. Combina perfectamente con el kamameshi y se puede disfrutar de forma refrescante.

Un lujoso kamameshi con abundantes vieiras e ikura de la bahía de Mutsu, Aomori. La dulzura de las vieiras y la salinidad del ikura se combinan con el arroz, creando un rico sabor en la boca.

Cilantro con un aroma distintivo. Se utiliza a menudo en la cocina étnica, pero añadir una pequeña cantidad al kamameshi puede crear un sorprendente toque de sabor.

Un donburi de pez alfonsino chamuscado y marinado en una salsa especial. La sabrosura y el aroma del pez alfonsino, junto con el dulzor salado de la salsa, se combinan a la perfección con el arroz.

Un set que incluye un donburi pequeño de pez alfonsino chamuscado y marinado, un soba pequeño caliente y dashi casero. Es un plato satisfactorio que permite disfrutar tanto del donburi como de los fideos.

Un set que incluye un donburi pequeño de pez alfonsino chamuscado y marinado, un soba pequeño caliente y dashi casero. Es un plato satisfactorio que permite disfrutar tanto del donburi como de los fideos.

Un set que permite disfrutar a la vez del fragante tataki de pez alfonsino chamuscado y de la tempura de verduras de temporada. Podrá saborear tanto la sabrosura del pez alfonsino como la crujiente tempura.

Tataki de pez alfonsino chamuscado con un fragante aroma. El pez alfonsino, crujiente por fuera y tierno por dentro, se disfruta refrescantemente con nuestra salsa ponzu especial.

Una versión pequeña del donburi de pez alfonsino chamuscado y marinado. Ideal para una comida ligera o para combinar con otros platos.

Un set que incluye un donburi pequeño de pez alfonsino chamuscado y marinado y un soba a elegir. Recomendado como comida ligera o para finalizar una comida.

Recomendado para quienes desean probar un poco de pez alfonsino, en tamaño pequeño.

Un lujoso donburi con anguila de primera calidad chamuscada y fragante y salsa especial que combina bien con el arroz. Se caracteriza por su método de preparación similar al hitsumabushi, que permite disfrutarlo con condimentos o como ochazuke.

Un tamaño grande del donburi de unamabushi chamuscado. Recomendado para quienes desean disfrutar de abundante anguila y arroz.

Un lujoso donburi de anguila de primera calidad, cuidadosamente asada. La tierna carne y la salsa especial combinan bien con el arroz, ofreciendo un sabor celestial.

Un donburi de tempura de anguila y verduras de temporada, de gran tamaño. Podrá disfrutar del rebozado crujiente y la sabrosura de la anguila al mismo tiempo.

Un huevo onsen tierno y medio cocido. Añadirlo como topping a donburis o fideos aporta un sabor suave.

Algas nori picadas con un aroma fragante. Añadirlo a donburis o fideos aporta un aroma marino y un toque crujiente.

Un menú fijo con tatsuta-age de pollo crujiente como plato principal. El jugoso pollo y el fragante rebozado estimulan el apetito. Disfrute de una comida equilibrada con arroz, sopa de miso y un pequeño plato.

Un menú fijo donde se disfruta el tatsuta-age con una salsa especial de vinagre negro y nanban. El sabor agridulce del vinagre negro y el picante de los chiles realzan la sabrosura del tatsuta-age de pollo.

Un menú fijo de tatsuta-age cocido con huevo, que combina bien con el arroz. La salsa agridulce y la esponjosa tortilla realzan el sabor del tatsuta-age.

Incluye 2 tatsuta-age de pollo jugosos hechos a mano en el local. Disfrute del rebozado crujiente recién frito y la sabrosura del tierno pollo.

Incluye 3 tatsuta-age de pollo jugosos hechos a mano en el local. Disfrute de la abundante sabrosura del rebozado crujiente recién frito y el tierno pollo.

Un cream anmitsu de shiratama con fresas Tochotome de primera calidad. La dulzura agridulce de las fresas y el dulzor japonés del anmitsu se armonizan a la perfección.

Un mini cream anmitsu con fresas Tochotome. Perfecto como postre después de la comida o cuando apetece algo dulce.

Un milhojas con fresas Tochotome. La suave combinación de capas de crepes y crema se realza con la acidez de las fresas.

Un mini parfait con fresas Tochotome. Permite disfrutar de varias capas de postre a la vez y es visualmente atractivo.