Naengmyeon Hamhung

Un plato de naengmyeon estilo Hamhung con fideos masticables y un aderezo picante y dulce, cubierto con rábano, pepino y huevo duro. Se caracteriza por sus fideos masticables y su aderezo estimulante. Es ideal para disfrutar refrescantemente como comida.

Un plato de naengmyeon mul estilo Pyongyang o Hamhung con caldo refrescante y suave, combinado con fideos finos y masticables. Se come con vinagre y mostaza al gusto. Es ideal para disfrutar refrescantemente en un día caluroso.

Naengmyeon con ensalada de pescado crudo de abadejo o raya picante y aderezada, cubierto sobre el bibim naengmyeon. El pescado crudo masticable y el aderezo agridulce se combinan bien con los fideos. Se recomienda si te gustan los mariscos.

Un plato de fideos especial que combina un aderezo único y aderezos. Ofrece un sabor diferenciado del naengmyeon normal. Es ideal cuando quieres experimentar la especialidad única de esta casa.

Un extra de fideos que se puede añadir al naengmyeon. Puedes añadirlo cuando la porción no sea suficiente para disfrutarlo de forma más abundante.

Un plato de sopa claro y caliente hecho de costillas de res cocidas a fuego lento. Se caracteriza por su tierna carne de costilla y su caldo refrescante. Es ideal para llenar el estómago con arroz.

Un plato de sopa roja picante hecho con carne de res y varias verduras. Se caracteriza por su sabor picante y rico, y es bueno para aliviar la resaca o recuperar la energía.

Un plato de sopa tradicional hecho con tteok de arroz masticable cocido en caldo claro. Se come principalmente en Año Nuevo y se caracteriza por su sabor suave y delicado.

Un plato de sopa hecho con caldo claro, tteok de arroz y dumplings. La combinación de tteok masticable y dumplings suaves es excelente. Es una comida sustanciosa.

Un plato de sopa caliente con tteok de arroz masticable y dumplings abundantes. Puedes disfrutar del sabor armonioso de ambos ingredientes al mismo tiempo. Es una comida sustanciosa y satisfactoria.

Un plato de carne de cerdo o res hervida cortada en rodajas finas. Se caracteriza por su tierna textura y su sabor suave, y se suele comer con salsa de camarones o aderezo. Es ideal como acompañamiento para bebidas o como plato principal.

Un plato de mariscos frescos (principalmente abadejo o raya) mezclados con un aderezo picante y ácido. La textura crujiente de las verduras y la textura masticable del pescado crudo son excelentes. Es una delicia que abre el apetito.

Dumplings grandes y rellenos al vapor. Contiene ingredientes abundantes como carne y verduras, y uno solo es suficiente para saciar. Es ideal como snack o como sustituto de una comida.

Dumplings hervidos pequeños y suaves. Se comen con una salsa de soja clara y son fáciles de disfrutar sin sentirse pesado. Son buenos como acompañamiento para bebidas u otros platos.