GUENPIN KAGURAZAKA

El curso Tenraku es un curso de 8 platos que le permite disfrutar de una variedad de platos de fugu de aleta de grado A5, como fugu escalfado, sashimi, frito, a la parrilla y guisado, todo a la vez. Podrá degustar sashimi de fugu fresco, fugu a la parrilla fragante y un plato caliente que le calentará el cuerpo. Recomendado para banquetes y comidas especiales.

El curso Daigo es un curso de 6 platos que incluye fugu escalfado, sashimi, frito, guisado, zosui (arroz hervido) y postre. Podrá disfrutar de un equilibrio de platos clásicos de fugu. Recomendado para aquellos que desean probar platos de fugu de forma informal.

El curso Guen es un curso de 5 platos que incluye fugu escalfado, sashimi, frito, zosui (arroz hervido) y postre. Es un curso que condensa el encanto del fugu, permitiéndole disfrutar especialmente del sashimi y el frito. Perfecto para quienes desean disfrutar del fugu de forma sencilla.

Este es un lujoso curso de 6 platos elaborado con fugu de aleta salvaje de grado A5. Incluye fugu escalfado, sashimi y guiso de fugu salvaje, caracterizado por su profundo sabor y textura elástica, propia del fugu salvaje. Recomendado para ocasiones especiales.

Este es un curso de 7 platos elaborado con fugu de aleta salvaje de grado A5. Además del curso de 6 platos, incluye fugu salvaje frito. Podrá disfrutar plenamente del rico sabor del fugu salvaje y la fragancia del fugu recién frito.

Este es un curso de 8 platos en el que podrá disfrutar plenamente del fugu de aleta salvaje de grado A5. Además del curso de 7 platos, incluye fugu salvaje a la parrilla. Es un curso sublime que le permite disfrutar de todas las formas de preparación del fugu salvaje: sashimi, guiso, frito y a la parrilla.

El curso Kamifuku es un curso de 5 platos que combina platos de fugu de temporada de primavera con barra libre. Podrá disfrutar de los sabores de temporada, como el fugu escalfado y el guisado de fugu. Ideal para fiestas de bienvenida y despedida y comidas en grupo.

El curso Kamifuku Shunshin es un curso de 6 platos con barra libre que incluye fugu frito colorido además del curso Kamifuku. Podrá disfrutar de platos de fugu de primavera junto con coloridos platos fritos. Es abundante y perfecto para reuniones.

Este curso de almuerzo de 6 platos incluye fugu escalfado, sashimi y guisado de fugu con colágeno. Podrá experimentar el encanto del fugu a un precio asequible. Recomendado para quienes desean darse un pequeño lujo en el almuerzo.

Este curso de almuerzo de 8 platos incluye fugu escalfado, sashimi, guisado de fugu con colágeno, frito y piel de fugu para guiso. Incluye platos fritos adicionales al curso de 6 platos, lo que lo hace más satisfactorio. Ideal para quienes desean disfrutar de un almuerzo un poco más lujoso.

Este lujoso curso de almuerzo de 9 platos incluye fugu escalfado, sashimi, guisado de fugu con colágeno, frito, piel de fugu para guiso, y también shirako (huevas de pescado) para guiso. El sabor del shirako fundente es excepcional y hará que su almuerzo sea especial.