Gao Chun Huat

Hojas de poroto salteadas con ajo frito. Sabor amargo y cremoso único, con aroma a ajo. Popular para comer con gachas de arroz calientes para equilibrar el sabor.

Cerdo crujiente salteado con chiles frescos y sal. Sabor salado y picante intenso. El cerdo es crujiente por fuera y tierno por dentro, fragante con el aroma de la sartén y hierbas.

Caracoles de mar pequeños salteados con salsa de chile y frijoles y hojas de albahaca. Sabor dulce con un toque picante, rico y suave, fragante con albahaca.

Trozos de pescado frito crujiente, salteados con chile y condimentos. Sabor picante y caliente, fragante con hierbas tailandesas. El pescado es crujiente por fuera y tierno por dentro.

Ensalada picante con pescado de lija frito crujiente, mezclado con aderezo agrio y picante, con chalotas, apio y chiles frescos.

Brotes de bambú chinos estofados o salteados en salsa de ostras. Sabor dulce y salado suave, textura crujiente, fragante con el aroma del caldo.

Plato chino antiguo hecho de codillo de cerdo estofado hasta que esté tierno, luego enfriado hasta que el caldo se solidifique en gelatina. Sabor salado y dulce. Se come con salsa de vinagre de chile.

Estómago de pescado salteado en sartén con huevo, brotes de soja y cebolleta. Sabor suave, fragante con el aroma de la sartén. Seco, no grasoso.

Intestinos de cerdo cocidos en caldo de pato con hierbas medicinales chinas hasta que estén tiernos. Sin olor a pescado. Sabor salado, dulce y fragante con especias. Se come con salsa agridulce.

Ensalada que incluye varios ingredientes como pastel de pescado, salchichas y mariscos. Sazonada con un aderezo agrio y picante intenso.

Berberechos hervidos hasta que estén cocidos, mezclados con hierbas para ensalada, hierba limón y salsa de chile y frijoles. Sabor intenso, fragante con hierbas.

Ensalada de hierbas con énfasis en hierba limón finamente cortada, mezclada con cerdo picado o camarones secos. Sabor agrio, salado y claramente fragante con hierba limón.

Huevo frito crujiente cortado en trozos, mezclado con cebolla, tomate y apio. El aderezo agridulce es fácil de comer.

Pescado salado frito y fragante, mezclado con chiles, chalotas y lima. Sabor salado, agrio y picante. Popular para comer con gachas de arroz.

Calamares hervidos frescos y elásticos, mezclados con un aderezo picante, con apio y cebolla. Sabor agrio, picante y refrescante.

Yemas de huevo saladas y cremosas, mezcladas con un aderezo picante. Ayuda a cortar la grasa y añade más sabor cremoso.

Huevos salados enteros cortados por la mitad, mezclados con chile y chalotas. Sabor salado y cremoso que contrasta con la acidez y el picante del aderezo.

Fideos de cristal hervidos, suaves y elásticos, mezclados con cerdo picado y camarones secos. Sazonado con todos los sabores: agrio, salado, picante, dulce.

Verduras de agua crujientes hervidas, mezcladas con salsa de chile y frijoles, con cerdo picado y camarones frescos. Sabor intenso y rico, fragante con salsa de chile y frijoles.

Pescado pequeño frito crujiente, mezclado con hierbas y mango verde (si está en temporada). Proporciona una textura crujiente y un sabor agrio y picante.

Sardinas enlatadas en salsa de tomate, sazonadas con chile, lima, hierba limón y chalotas. Sabor intenso y rico.

Intestinos de cerdo crujientes hervidos, mezclados con un aderezo picante, con apio y cebolla. Sin olor a pescado. Divertido de masticar.

Ensalada con 3 tipos de ingredientes fritos crujientes, como estómago de pescado frito, calamares crujientes, anacardos. Textura crujiente con aderezo.

Cerdo crujiente en trozos gruesos, mezclado con un aderezo picante. La piel crujiente del cerdo absorbe el aderezo, dando un sabor agrio y picante en cada bocado.

Col encurtida sazonada con aceite de sésamo y chiles frescos. Sabor agrio, salado y dulce. Crujiente y deliciosa. Un acompañamiento popular.

Col encurtida mezclada con huevo salado. Sabor agrio, salado y cremoso. Combina bien con gachas de arroz.

Ensalada donde los clientes pueden elegir mezclar 2 ingredientes deseados en un solo plato, sazonada intensamente según la receta de la casa.

Un gran plato de ensalada donde puedes mezclar 3 ingredientes. Ideal para compartir o para quienes quieren probar varias cosas a la vez.

Sopa clara con hojas de calabaza y cerdo picado. Sabor suave, dulce por el caldo de huesos de cerdo. Caliente y reconfortante.

Sopa picante de patas de pollo 'Super'. Sazonada con chiles de jardín y jugo de lima. Sabor ácido y picante. Las patas de pollo se cuecen hasta que se deshacen en la boca.

Sopa clara con cerdo picado y ciruelas encurtidas. Sabor agrio, salado y suave, fragante con el aroma de las ciruelas. Un plato difícil de encontrar que estimula el apetito.

Sopa clara con tofu y cerdo picado. Sabor suave, apto para niños y adultos. Refrescante.

Sopa clara con cerdo picado y algas marinas. Aroma a algas marinas, caldo dulce y suave.

Sopa clara con estómago de cerdo cocido y col china encurtida. Ligeramente agrio por la col china encurtida, fragante con pimienta. Ayuda a aliviar la pesadez.

Sopa clara de melón amargo relleno o rodajas de melón amargo, cocida con huesos de cerdo hasta que esté tierna. El caldo tiene un ligero sabor amargo, reconfortante para la garganta. Es un 'remedio frío'.

Sopa clara de estilo chino con flores de lirio secas y orejas de madera. Sabor suave, con el aroma único de las flores de lirio.

Sopa clara de col china cocida hasta que esté tierna. El caldo es dulce de las verduras naturales. Fácil de comer, reconfortante para el estómago.

Sopa clara mixta con tofu, cerdo picado y algas marinas. Un plato popular que combina la delicia en un solo tazón.

Sopa clara con hojas de té de crisantemo, que tiene un aroma único. Las verduras son crujientes y tiernas, el caldo es dulce y fragante. Disponible solo de temporada.

Sopa Tom Yum o sopa clara de cabeza de pescado en olla caliente. Servida caliente en una olla caliente. El caldo es rico, la carne de la cabeza de pescado es tierna y grasosa. Deliciosa.