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Ghuay Tiao Gai Ruea Taek

ก๋วยเตี๋ยวไก่เรือแตก

Platos de un solo plato

Codillo de cerdo sobre arroz
ข้าวขาหมู
Codillo de cerdo estofado sobre arroz
Codillo de cerdo estofado en pato hasta que esté tierno y suave, con un sabor dulce, salado y equilibrado. Se sirve con arroz blanco, cubierto con el sabroso jugo de pato. Se acompaña con chile y vinagre y ajo para cortar la riqueza.
฿50~ ≈ €1.00
Codillo de cerdo sobre arroz + huevo
ข้าวขาหมู+ไข่
Codillo de cerdo estofado sobre arroz + huevo / 猪蹄饭+鸡蛋
Codillo de cerdo tierno servido con huevo cocido blando o huevo estofado, para un sabor más rico y una textura más intensa.
฿50~ ≈ €1.00
Arroz con pollo
ข้าวมันไก่
Arroz con pollo hainanés / 鸡油饭
Pollo hervido tierno servido sobre arroz con aceite de pollo, cocido con caldo de pollo y ajo. Tiene un aroma fragante y un sabor equilibrado. Se acompaña con una salsa de judías fermentadas picante y un caldo claro.
฿50~ ≈ €1.00

Fideos y fideos de arroz

Fideos de arroz con curry de pescado y codillo de pollo
ขนมจีนน้ำยา-ขาไก่
Fideos de arroz en salsa de curry de pescado con verduras / Codillos de pollo / 泰式咖喱鱼丸米线
Fideos de arroz cubiertos con curry de pescado hecho con leche de coco y pasta de curry. Sabor rico y cremoso. Se le añaden codillos de pollo estofados hasta que estén tiernos. Se sirve con una variedad de verduras frescas.
฿40~ ≈ €1.00
Fideos de arroz, coco (picante)
ขนมจีน กะทิ (ป่า)
Fideos de arroz con curry de coco / Curry selvático
Fideos de arroz cubiertos con curry de pescado, que se puede elegir entre curry de coco cremoso o curry picante sin coco. Se sirve con verduras frescas.
฿50 ≈ €1.00
Fideos de pollo con amargo
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
Fideos de pollo / 鸡肉面条汤
Fideos con caldo de pollo equilibrado, con pollo desmenuzado o en trozos y amargo estofado con un ligero sabor amargo para cortar la riqueza. El caldo es aromático con especias.
฿50 ≈ €1.00
Fideos de pollo estofado con amargo
ก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ตุ๋นมะระ
Fideos de pollo / 鸡肉面条汤
Fideos servidos con un gran muslo de pollo estofado, carne tierna que se derrite en la boca, en un rico caldo de pollo y amargo.
฿50~ ≈ €1.00
Fideos, codillo de cerdo
บะหมี่ ขาหมู
Fideos de huevo con codillo de cerdo estofado
Fideos de huevo tiernos y elásticos servidos con un rico codillo de cerdo estofado. Es una combinación de fideos secos o en sopa con codillo de cerdo estofado.
฿50~ ≈ €1.00
Fideos Tom Yum con limón
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาว
Fideos con cerdo hervido / 冬阴功面猪. Este plato tiene un sabor agrio y picante.
Fideos de cerdo Tom Yum picantes, sazonados con jugo de limón fresco, chile en polvo y cacahuetes tostados, para un sabor agrio, picante y dulce completo.
฿50~ ≈ €1.00
Fideos de cerdo en caldo claro
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส
Fideos Tom Yum / 冬阴功面猪. (La etiqueta en inglés dice Tomyam, pero el nombre tailandés es caldo claro. Puede haber ambas opciones).
Fideos de cerdo en un caldo claro equilibrado, dulce y aromático con caldo de huesos de cerdo. Ideal para aquellos que prefieren sabores refrescantes y no picantes.
฿50~ ≈ €1.00
Yentafo
เย็นตาโฟ
Fideos Yentafo / 紅豆腐乳粿條
Fideos con caldo rosa hecho de salsa de judías fermentadas. Sabor agridulce equilibrado. Contiene bolas de pescado, calamar crujiente, sangre de cerdo y espinacas de agua.
฿50~ ≈ €1.00

Fin del menú

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4.5
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