



골목끝자락닭도리탕
Cocinado al vacío Tierno de principio a fin
28 Bongcheon-ro 53-gil, Gwanak-gu, Seoul, South Korea
Dakbokkeumtang Sous-vide
수비드 닭볶음탕
El dakbokkeumtang es un estofado picante de pollo, hecho salteando pollo tierno y verduras en una salsa a base de gochujang. El método de cocción sous-vide hace que el pollo esté especialmente tierno y jugoso. Se puede disfrutar con arroz o añadiendo fideos.
Dakbokkeumtang con queso
치즈 닭볶음탕
(Queso mozzarella)
Es un dakbokkeumtang picante cubierto con abundante queso mozzarella sabroso. La suavidad del queso y la salsa picante se combinan para crear un sabor profundo. Sentirás una textura aún más suave a medida que el queso se derrite.
Dakbokkeumtang Rosé
로제 닭볶음탕
(2-3 personas)
Es un dakbokkeumtang hecho con salsa rosé, una mezcla de salsa de crema y salsa de tomate. Se caracteriza por su sabor picante, pero suave y sabroso. Se recomienda para quienes prefieren un sabor más suave que el dakbokkeumtang normal.
Dakbokkeumtang Mala
마라 닭볶음탕
(2-3 personas)
Es un dakbokkeumtang con un sabor picante y adormecedor característico, hecho con salsa mala de la región de Sichuan en China. Puedes disfrutar del aroma único de las especias y el intenso picante. Recomendado para quienes aman el picante, es bueno para aliviar el estrés.
Fideos anchos y planos
넓적당면
Son fideos anchos y planos, caracterizados por su textura masticable. Se combinan bien con la salsa de dakbokkeumtang para un sabor más rico.
Arroz frito
볶음밥
Es un arroz frito al estilo coreano que se hace agregando arroz, algas secas, verduras, etc. a la salsa sobrante después de terminar el dakbokkeumtang. Su sabor sabroso y picante es excelente.
Fideos y tteok
면떡사리
Son fideos con떡 (tteok) masticables y fideos suaves. Puedes disfrutar de diferentes texturas al mismo tiempo.
Fideos ramen
라면사리
Son fideos ramen crudos que se agregan y se cocinan en la salsa de dakbokkeumtang. Los fideos absorben la salsa, lo que los hace aún más sabrosos.
Brotes de soja
숙주
Son brotes de soja crujientes. Añadirlos al dakbokkeumtang y cocinarlos añade un sabor fresco y limpio.
Queso mozzarella
모짜치즈
Es queso mozzarella sabroso y masticable. Añadirlo al dakbokkeumtang neutraliza el picante y añade un sabor más suave.
Fideos udon
우동사리
Son fideos udon masticables y gruesos. Se combinan bien con la salsa de dakbokkeumtang para una comida satisfactoria.
Chiles Cheongyang y champiñones
땡초버섯
Son fideos con chiles Cheongyang picantes y champiñones aromáticos. Es bueno para quienes desean añadir un sabor más picante.
Fideos anchos y planos (tabla completa)
완전 넓적당면 (한판)
Fideos anchos y planos en una porción generosa, para que puedas disfrutar plenamente de su textura masticable. Recomendado para los amantes de los fideos.
Jinro
진로
Es un soju coreano popular, caracterizado por su trago limpio y suave. El contenido de alcohol es de aproximadamente 16-17 grados. Combina bien con comida picante.
Chum Churum
처음처럼
Es un soju coreano famoso por su sabor suave. El contenido de alcohol es de aproximadamente 16.5-17 grados, y es buscado por muchas personas que prefieren un sabor suave.
Chamisul
참이슬
Una de las marcas de soju más populares de Corea, caracterizada por su sabor limpio y refrescante. El contenido de alcohol es de aproximadamente 16.9-17.2 grados.
Chung Ha
청하
Es un soju tradicional coreano fermentado a base de arroz, caracterizado por su sabor y aroma limpios y puros. El contenido de alcohol es de aproximadamente 13 grados.
Maehwa Soo
매화수
Es un licor de frutas coreano hecho con ciruelas, caracterizado por su sabor dulce y refrescante. El contenido de alcohol es de aproximadamente 14 grados.
Hallasan
한라산
Es un soju hecho con agua pura de Jeju, caracterizado por su sabor limpio y rico. El contenido de alcohol es de 21 grados (original) o 17 grados (suave), etc. Generalmente, 21 grados es lo común.
Terra
테라
Una popular cerveza lager coreana, caracterizada por su sabor limpio y refrescante. Tiene buena carbonatación y es refrescante.
Cerveza de barril
생맥
Cerveza de barril fresca recién servida. Se caracteriza por su espuma fría y suave.
Cass
카스
Una de las cervezas lager más vendidas en Corea, caracterizada por su sabor ligero y refrescante.
Kloud
클라우드
Una cerveza lager premium elaborada con el método original de la Edad Media alemana, caracterizada por su sabor profundo y rico y su espuma suave.
Coca-Cola
콜라
Es una bebida carbonatada fría y dulce. Es buena para disfrutar con la comida.
Fanta
환타
Es una bebida carbonatada dulce con varios sabores de frutas como naranja y uva. Es refrescante y deliciosa.
Sprite
사이다
Es la bebida carbonatada de limón-lima por excelencia de Corea, clara, refrescante y dulce.
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