Estofado de codillo de cerdo con almejas al vino blanco
白酒蛤蠣燉豬腳
¡¡Imprescindible de la casa!!
Codillo de cerdo en estofado de almejas al vino blanco
Vino blanco, almejas, codillo de cerdo tierno de Taiwán (con un tazón de arroz blanco)
Este estofado combina sabores del mar y la tierra, utilizando codillo de cerdo tierno de Taiwán y almejas, cocido a fuego lento en vino blanco. El codillo de cerdo tiene una textura elástica y tierna, y el caldo está lleno de sabor umami. Se sirve con un tazón de arroz blanco.
TWD100~
≈ €3.00
