FATBRO Hia Uan Ping Yang - Moo Ping Gai Yang Suea Rong Hai

Cerdo marinado en una salsa dulce y salada equilibrada. Asado a la parrilla sobre carbón hasta que desprenda un aroma fragante. Textura suave y jugosa. Es un plato popular de comida callejera que se suele comer con arroz glutinoso caliente.

Cerdo picado sazonado y formado en bolas ensartadas en brochetas. Asado hasta que esté bien cocido y fragante, con un sabor dulce y salado equilibrado. Textura suave y fácil de comer, adecuada para todas las edades.

Salchicha de cerdo estilo Lanna (norte de Tailandia) con hierbas, mezclada con pasta de curry, hierba limón y hojas de lima kaffir. Asada hasta que la piel esté crujiente, con un sabor picante y un aroma herbal.

Muslo de pollo marinado con especias y hierbas tailandesas. Asado a la parrilla hasta que la piel tenga un color bonito. El interior es tierno y jugoso, con un aroma a cúrcuma y raíz de cilantro. Sabor equilibrado.

Pechuga de pollo marinada en una salsa roja especial, que le da un color bonito. Sabor predominantemente dulce con un toque salado. Asada a la parrilla sobre carbón hasta que esté fragante. La carne es tierna y no seca.

Carne de res marinada en salsa sazonada. Asada a la parrilla hasta que esté ligeramente cocida, ofreciendo una textura masticable y agradable. Aroma a carne a la parrilla y un sabor salado y rico.

Corte de pecho de res con grasa entreverada. Marinado con especias y asado a fuego alto hasta que la superficie esté dorada y crujiente, pero el interior permanezca jugoso. Sabor intenso y rico en grasa de res. Se suele comer con salsa Jaew.

Carne de res Wagyu de grado premium con grasa veteada como mármol. Asada meticulosamente para que la grasa se derrita y cubra la carne. Textura suave que se derrite en la boca, con un sabor a carne dulce e intenso.

Arroz glutinoso recién cocido al vapor, con granos bien formados y una textura suave y masticable. Se moldea con las manos para comer junto con cerdo o pollo a la parrilla, es un acompañamiento indispensable para los platos a la parrilla.