Ebisu Ramen Ekkamai

Name: Ebisu Ramen Ekkamai
Address: Bangkok
Price range: ฿2 - ฿168

เอบิสึ ราเมน เอกมัย

Menú Especial Sense of Japan. Fideos frescos, hechos a diario.

★ 4.5 (52)

Menú Especial (Special Menu)

Menú Especial Sense of Japan

Ramen Karami Miso

คารามิโซะราเมน

Fideos de ramen estilo Hakata, servidos con sopa de miso japonesa picante, cerdo chashu y huevo.

Ramen con sopa de miso picante especial. Sopa rica y cremosa de miso japonés mezclado con picante. Fideos tiernos. Se sirve con cerdo chashu y huevo marinado en salsa.

฿118 ≈ €3.00

Ramen Shio

ชิโอะราเมน

Fideos de ramen estilo Hakata, servidos con sopa de sal marina concentrada, cerdo chashu y huevo.

Ramen con sopa de sal. Sopa clara con un sabor equilibrado, con la salinidad justa de sal marina, ligera y refrescante. Fácil de sorber.

฿98 ≈ €3.00

Ramen Kakuni Karami Miso

คาคุนิคารามิโซะราเมน

Fideos de ramen estilo Hakata, servidos con sopa de miso japonesa, Kakuni de cerdo y huevo.

Ramen con sopa de miso picante. Se sirve con una generosa pieza de panceta de cerdo estofada en salsa de soja (Kakuni), tan tierna que se derrite en la boca. Sabor intenso y picante.

฿168 ≈ €5.00

Ramen Kakuni Shio

คาคุนิชิโอะราเมน

Fideos de ramen estilo Hakata, servidos con sopa de sal marina concentrada, Kakuni de cerdo y huevo.

Ramen con sopa de sal. Sopa equilibrada, con la salinidad justa de sal marina, ligera y refrescante. Fácil de sorber.

฿158 ≈ €4.00

Ramen Tonkotsu Kakuni

คาคุนิทงคตสึราเมน

Fideos de ramen estilo Hakata, servidos con sopa de huesos de cerdo rica, Kakuni de cerdo y huevo.

Ramen con sopa de huesos de cerdo blanca lechosa, cremosa y rica. Se sirve con panceta de cerdo estofada Kakuni, tierna y jugosa.

฿158 ≈ €4.00

Arroz con Kakuni de cerdo

ข้าวหน้าหมูคาคุนิ

Arroz cubierto con panceta de cerdo marinada al estilo japonés. Se sirve con salsa picante, huevo marinado y cebolla frita.

Arroz cubierto con panceta de cerdo estofada en salsa de soja, tierna y sabrosa. Se sirve con huevo marinado y cebolla frita crujiente.

฿118 ≈ €3.00

Kakuni de cerdo

หมูคาคุนิ

Panceta de cerdo marinada en salsa al estilo japonés. Se sirve con salsa picante.

Panceta de cerdo estofada al estilo japonés. Carne tierna que se derrite en la boca, con un sabor dulce y salado equilibrado. Se sirve como plato individual con una salsa para cortar la grasa.

฿78 ≈ €2.00

Rollitos de gambas

เอบิโรลกุ้ง

Rollitos de primavera de gambas en forma de tubo, servidos con mayonesa.

Rollitos de primavera fritos crujientes rellenos de gambas. Enrollados en forma de bastón, fáciles de comer. Se sirven con una suave salsa de mayonesa.

฿78 ≈ €2.00

Rollitos de primavera de gambas

ปอเปี๊ยะกุ้ง

Rollitos de primavera de gambas enteras, servidos con salsa de chile.

Gambas enteras envueltas en masa de rollito de primavera, fritas hasta que estén doradas y crujientes. Se sirve con salsa agridulce de chile.

฿88 ≈ €2.00

Ramen (Menú de Ramen)

Fideos frescos, hechos a diario.

Ramen Nishiki

นิชิกิราเมน

Ramen seco con salsa de judías, servido con cerdo marinado picante al estilo japonés.

Ramen seco mezclado con salsa de judías rica. Cubierto con cerdo picado especiado. Sabor intenso y cremoso de judías.

฿148 ≈ €4.00

Ramen Tsukemen de Caldo de Pollo

เกียวไกทสึเคเมน

Intensa sopa de miso de pescado seco Masuro. Se sirve con fideos tsukemen y limón fresco.

Ramen con fideos y sopa separados. Sumerja los fideos fríos en una rica sopa de pescado seco y miso. Sabor umami del mar, con limón para equilibrar.

฿158 ≈ €4.00

Ramen Tonkotsu

ทงคตสึราเมน

Fideos de ramen estilo Hakata, servidos con sopa de huesos de cerdo rica, cerdo chashu y huevo.

Ramen con sopa de huesos de cerdo original. Sopa blanca lechosa, cremosa, rica y suave, fácil de comer.

฿98 ≈ €3.00

Ramen Tantan

ทันทันราเมน

Fideos de ramen estilo Hakata, servidos con sopa de huesos de cerdo, cerdo especiado y huevo.

Ramen picante. Aroma de aceite de chile y sésamo molido. Cubierto con carne de cerdo picada salteada en una salsa rica.

฿98 ≈ €3.00

Ramen Tom Yum

ต้มยำราเมน

Fideos de ramen estilo Hakata, servidos con sopa Tom Yum, cerdo chashu y huevo.

Ramen de fusión con sabor Tom Yum tailandés. Picante, ácido y salado, con la suavidad de los fideos ramen.

฿98 ≈ €3.00

Ramen Miso

มิโซะราเมน

Fideos de ramen estilo Hakata, servidos con sopa de miso japonesa, cerdo chashu y huevo.

Ramen con sopa de miso japonesa. Sabor salado y cremoso, con el aroma fermentado de las judías de soja. Sensación reconfortante.

฿98 ≈ €3.00

Ramen Shoyu

โชยุราเมน

Fideos de ramen estilo Hakata, servidos con sopa de Shoyu, cerdo chashu y huevo.

Ramen con sopa de Shoyu japonés. Sopa clara de color marrón, con un sabor dulce y salado equilibrado. Aroma a Shoyu.

฿98 ≈ €3.00

Ramen Zaru

ซารุราเมน

Ramen frío al estilo japonés, servido con salsa Zaru.

Ramen frío servido sobre una esterilla de bambú. Sumergir en una salsa fría dulce y salada. Ideal para días calurosos.

฿68 ≈ €2.00

Donburi (Menú de Arroz)

Arroz con anguila

ข้าวหน้าปลาไหล

Arroz con anguila a la parrilla en salsa japonesa

Arroz japonés cubierto con anguila a la parrilla tierna y salsa Kabayaki dulce y salada. Aroma a parrilla.

฿168 ≈ €5.00

Arroz con cerdo chashu

ข้าวหน้าหมูชาชู

Arroz con cerdo chashu a la parrilla, rociado con salsa japonesa.

Arroz japonés cubierto con cerdo chashu a la parrilla, tierno y con un poco de grasa. Rociado con una salsa equilibrada.

฿98 ≈ €3.00

Arroz con curry de cerdo chashu

ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูชาชู

Arroz con curry de cerdo chashu al estilo japonés

Arroz con curry japonés intenso y aromático. Se sirve con cerdo chashu tierno.

฿98 ≈ €3.00

Acompañamientos (Aperitivos)

Tempura de gambas 3 piezas

กุ้งเทมปุระ 3 ชิ้น

Gambas rebozadas al estilo japonés

Gambas frescas rebozadas en tempura y fritas hasta que estén doradas y crujientes. La carne de gamba es dulce y elástica. Se sirve con salsa de tempura.

฿78 ≈ €2.00

Gyoza a la parrilla 4 piezas

เกี๊ยวซ่าย่าง 4 ชิ้น

Gyoza a la parrilla al estilo japonés

Gyoza de cerdo y verduras a la parrilla. Base crujiente, parte superior tierna. Relleno jugoso.

฿48 ≈ €1.00

Karaage de pollo

ไก่คาราอาเกะ

Pollo rebozado al estilo japonés

Pollo frito al estilo japonés, marinado con especias hasta el interior. Rebozado fino y crujiente, interior tierno y jugoso.

฿58 ≈ €2.00

Gyoza con Mentaiko y Queso

เกี๊ยวซ่าเมนไทโกะชีส

Gyoza de cerdo y pollo servida con queso mozzarella y salsa de huevas de menta.

Gyoza cubiertas con queso derretido y salsa de huevas de bacalao salada y cremosa. Rica y sabrosa.

฿78 ≈ €2.00

Alas de pollo fritas estilo Nagoya

ปีกไก่ทอดนาโกย่า

Alas de pollo fritas glaseadas con salsa

Alas de pollo fritas estilo Nagoya, glaseadas con salsa dulce y salada, espolvoreadas con sésamo y pimienta. Aroma especiado.

฿58~ ≈ €2.00

Patatas fritas

เฟรนซ์ฟรายส์

Patatas fritas

Patatas fritas crujientes, perfectas para picar.

฿48 ≈ €1.00

Gajos de Patata

โปเตโต้ เวจ

Gajos de patata fritos

Gajos de patata gruesos, fritos por fuera y tiernos por dentro. Sabor completo a patata.

฿48 ≈ €1.00

Pulpo con Wasabi

ทาโกะวาซาบิ

Pulpo gigante marinado en Wasabi

Pulpo crudo marinado en wasabi. Sabor salado y picante que sube a la nariz. Textura crujiente. Ideal como aperitivo.

฿58 ≈ €2.00

Kimchi

กิมจิ

Verduras encurtidas al estilo coreano. Sabor ácido y picante, ayuda a cortar la grasa.

฿48 ≈ €1.00

Medusa marinada

ยำแมงกะพรุน

Ensalada de medusa marinada en aceite de sésamo. Ensalada picante al estilo japonés.

Medusa marinada en aceite de sésamo y chile. Crujiente y sabrosa.

฿58 ≈ €2.00

Ensalada de algas japonesas

ยำสาหร่ายญี่ปุ่น

Ensalada de algas marinadas en salsa

Algas verdes frescas marinadas dulces y saladas, con aroma a aceite de sésamo. Textura crujiente.

฿38 ≈ €1.00

Warabi Mochi sabor Matcha.

วาราบิโมจิ รสชาเขียวมัทฉะ

Mochi de té verde con judías rojas al estilo japonés.

Postre suave y masticable similar a la gelatina, hecho de harina de warabi. Sabor intenso a té verde, dulce y aromático.

฿48 ≈ €1.00

Toppings (Acompañamientos)

Topping

Cerdo chashu 2 piezas

หมูชาชู 2 ชิ้น

Cerdo Chashu marinado en salsa.

Cerdo Chashu en rodajas. Para los amantes de la carne de cerdo.

฿38 ≈ €1.00

Fideos solos

เส้นเปล่า

Fideos de Ramen Sencillos

Fideos de ramen cocidos, tiernos y elásticos. Para pedir extra.

฿28 ≈ €1.00

Arroz blanco japonés

ข้าวสวยญี่ปุ่น

Arroz Japonés

Arroz japonés de grano corto, tierno y pegajoso. Se sirve con platos principales.

฿18 ≈ €0.00

Ajitama

อา จิทามะ

Huevo marinado en salsa japonesa.

Huevo cocido con yema líquida, marinado en salsa de Shoyu. Yema líquida, sabor salado y dulce que penetra en el huevo.

฿24 ≈ €1.00

Cerdo picado Tantan

หมูสับทันทัน

Cerdo picado Tantan salteado con cebolleta.

Cerdo picado salteado en salsa picante estilo Tantan. Sabor intenso.

฿38 ≈ €1.00

Menma

เมนมะ

Bambú fermentado encurtido al estilo japonés.

Bambú encurtido sazonado, crujiente y con aroma a aceite de sésamo. Un acompañamiento popular para el ramen.

฿18 ≈ €0.00

Verduras encurtidas Fukujinzuke

ผักดองฟุกุจินสึเกะ

Verduras encurtidas rojas tailandesas picadas Fukujinzuke

Verduras encurtidas rojas, dulces y saladas, crujientes. A menudo se sirven con curry.

฿18 ≈ €0.00

Cebolleta

ต้นหอม

Cebolleta tailandesa picada.

Cebolleta picada para añadir aroma y frescura.

฿18 ≈ €0.00

Champiñón Oreja de Madera

เห็ดหูหนู

Champiñón Oreja de Madera picado

Champiñón oreja de madera cortado en tiras. Textura crujiente y agradable al masticar.

฿18 ≈ €0.00

Wasabi

วาซาบิ

Wasabi

Wasabi fresco rallado. Aumenta el picante y la pungencia.

฿18 ≈ €0.00

Sopa Extra (Sopa Sola)

Añadir sopa

Sopa de huesos de cerdo

ซุปกระดูกหมู

Sopa Tonkotsu

Sopa de huesos de cerdo concentrada. Para pedir extra.

฿48 ≈ €1.00

Sopa de Shoyu

ซุปโชยุ

Sopa de Shoyu

Sopa de Shoyu clara y equilibrada. Para pedir extra.

฿48 ≈ €1.00

Sopa Tom Yum

ซุปต้มยำ

Sopa Tom Yum

Sopa Tom Yum picante. Para pedir extra.

฿48 ≈ €1.00

Sopa de Miso

ซุปมิโซะ

Sopa de Miso

Sopa de miso intensa. Para pedir extra.

฿48 ≈ €1.00

Sopa Miso de Caldo de Pollo

ซุปเกียวไกมิโซะ

Sopa de pescado seco y miso. Para pedir extra.

฿48 ≈ €1.00

Sopa de Zaru

ซุปซารุ

Sopa Zaru

Salsa para ramen frío. Para pedir extra.

฿48 ≈ €1.00

Bebidas

Pepsi Original

เป๊ปซี่ ออริจินอล

Pepsi

Bebida carbonatada de cola, dulce y refrescante.

฿18 ≈ €0.00

Pepsi Sin Azúcar

เป๊ปซี่ ไม่มีน้ำตาล

Pepsi Sin Azúcar

Bebida carbonatada de cola sin azúcar.

฿18 ≈ €0.00

Agua

น้ำเปล่า

Agua 550ml

Agua potable embotellada.

฿10 ≈ €0.00

Té Verde

ชาเขียว

Té Verde

Té verde japonés, aromático. Refrescante.

฿20 ≈ €1.00

Agua helada

น้ำแข็งเปล่า

Hielo

Hielo en vaso.

฿2 ≈ €0.00

Cerveza de barril Asahi

เบียร์สดอาซาฮี

Cerveza de Barril Asahi

Cerveza de barril japonesa. Sabor suave y profundo, refrescante, con una espuma suave y sedosa.

฿88~ ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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