Eastbound

Una ensalada de fideos vietnamita (Bun) con fideos vermicelli fríos, hierbas frescas y verduras encurtidas. Cubierta con cacahuetes y un rollito de primavera crujiente. Ligera, refrescante y sabrosa.

Una sopa de fideos especial de la casa con fideos frescos y caseros. El caldo es aromático con cebolla frita y hierbas frescas como albahaca y menta. Se sirve caliente.

La clásica sopa de fideos vietnamita con un caldo de huesos de buey rico y claro y fideos de arroz. Se sirve con una guarnición de hierbas frescas, lima y brotes de soja para añadir al gusto. Sabroso y reconfortante.

Rollitos frescos de papel de arroz rellenos de fideos vermicelli, hierbas frescas y verduras. Se sirven fríos con una salsa para mojar. Un plato ligero y saludable.

Un sándwich de baguette vietnamita con una corteza crujiente y un interior aireado. Relleno de carnes sabrosas, mayonesa y verduras encurtidas para un equilibrio de sabores intensos y ácidos.

Rollitos fritos con una piel crujiente, rellenos de verduras y vermicelli. Se sirven con una salsa para mojar.

Salchicha vietnamita al vapor, conocida como Moo Yor. Tiene una textura suave y un sabor suave y sabroso. A menudo se come como aperitivo o guarnición.

Salchicha/albóndigas de cerdo a la parrilla (Nem Nuong) servidas como un set. Típicamente se comen envueltas en papel de arroz con hierbas frescas y verduras.

Refresco carbonatado.

Agua potable embotellada.

Un menú económico que incluye un sándwich Banh Mi, un rollito de primavera frito y una bebida.

Un menú económico que incluye un sándwich Banh Mi de ternera, un rollito de primavera frito y una bebida.

Un menú que incluye un tazón de sopa de fideos Pho, un rollito de primavera frito y una bebida.

Un menú que incluye un tazón de sopa de fideos Pho de ternera, un rollito de primavera frito y una bebida.

Un menú que incluye fideos Pho secos (sin caldo), un rollito de primavera frito y una bebida.

Un menú que incluye fideos Pho secos de ternera, un rollito de primavera frito y una bebida.

Un menú que incluye un tazón de arroz con tu elección de cobertura, un rollito de primavera frito y una bebida.

Un menú que incluye un tazón de arroz con ternera, un rollito de primavera frito y una bebida.

Una gran fuente de entrantes mixtos, que incluye salchicha vietnamita frita, rollitos de primavera fritos y rollitos de verano frescos. Perfecto para compartir.