Durimat Gamjatang Goe'an Beombak Branch

Un plato de sopa coreano representativo, cocinado picante con espinazo de cerdo y ugeoji (col china seca). Su caldo sabroso y picante, junto con la tierna carne y el profundo sabor del ugeoji, son característicos. Se disfruta con arroz y también es bueno para aliviar la resaca.

Un gamjatang especial que añade cheonggukjang (pasta de soja fermentada) al gamjatang para un sabor profundo y sabroso. Puedes disfrutar de un caldo picante y rico con el aroma único del cheonggukjang. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para beber.

Un gamjatang con un sabor espeso y sabroso, hecho añadiendo kongbiji (soja triturada) al gamjatang de espinazo para aliviar la resaca. El suave kongbiji se disuelve en el caldo, proporcionando un sabor aún más rico. Es una comida completa y satisfactoria.

Un gamjatang caracterizado por su sabor refrescante y picante, hecho con kimchi añejo (muk-eunji) bien fermentado. La acidez y el sabor profundo del muk-eunji se combinan bien con el picante del gamjatang. Es popular para comer con arroz o para aliviar la resaca.

Un estofado cocinado a fuego lento con abadejo (myeongtae), brotes de soja, etc., en una salsa picante. La tierna carne de abadejo y los crujientes brotes de soja se combinan con la salsa agridulce para crear un sabor adictivo. Es bueno para comer con arroz.

Un estofado abundante y profundo hecho añadiendo varios mariscos (gambas, calamares, etc.) al estofado de espinazo de cerdo. El sabor fresco de los mariscos se combina con la salsa picante para un sabor rico. Es un plato ideal para disfrutar en grupo.

Un estofado cocinado a fuego lento con kimchi añejo (muk-eunji) bien fermentado y espinazo de cerdo en una salsa picante. La combinación del sabor profundo del muk-eunji y el tierno espinazo es excepcional. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para beber.

Un estofado cocinado a fuego lento con espinazo de cerdo en una salsa especial agridulce y picante. La tierna carne del espinazo absorbe bien la sabrosa salsa, lo que la hace un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para beber.

Un estofado coreano representativo, cocinado picante con espinazo de cerdo, col china seca (ugeoji) y otras verduras. Su caldo caliente y picante con tierna carne es especialmente bueno para aliviar la resaca. Se puede disfrutar de forma saciante con arroz.

Un estofado para aliviar la resaca, cocinado con un caldo picante y sabroso con abundante col china seca (ugeoji). Su sabor refrescante y profundo es excelente para aliviar la resaca, y la textura suave de la col china seca es agradable. Se disfruta caliente con arroz.

Un makguksu al estilo de Gangwon, disfrutado frío con fideos de trigo sarraceno en un caldo frío. El caldo agridulce y los masticables fideos de trigo sarraceno se combinan para aliviar la sed. Es popular como manjar de verano.

Un makguksu mezclado con una salsa picante y agridulce sobre fideos de trigo sarraceno. Los masticables fideos y la sabrosa salsa estimulan el apetito y tienen un sabor delicioso. Se puede añadir vinagre o mostaza al gusto.

Un makguksu especial con pescado crudo (generalmente gallineta del Pacífico) marinado en una salsa picante y agridulce sobre makguksu picante mezclado. El pescado crudo masticable, la salsa picante y los sabrosos fideos de trigo sarraceno forman una combinación fantástica. Se recomienda si te gustan los mariscos.

Un manjar de verano que se disfruta frío con fideos de trigo sarraceno en una sopa de soja sabrosa y refrescante hecha con seoritae (un tipo de frijol negro). La sopa de soja espesa y delicada se combina con los masticables fideos. Se sazona con sal o azúcar.

Espinazo de cerdo que se puede añadir al plato de estofado de espinazo. Es ideal cuando quieres disfrutar más de tu plato principal.

Espinazo de cerdo que se puede añadir al gamjatang. Es ideal cuando quieres disfrutar de más carne.

Chuleta de cerdo empanada y frita, un plato popular entre los niños y los amantes de la comida frita.

Kimchi añejo (muk-eunji) bien fermentado que se puede añadir al gamjatang o al estofado de espinazo. Es ideal cuando quieres añadir un sabor refrescante y ácido.

Grandes dumplings rellenos. Se pueden cocinar al vapor o añadir a platos con caldo.

Pequeños dumplings hervidos. Se caracterizan por su sabor suave y delicado.

Pastel de huevo suave y tierno al vapor. Es bueno para comer con platos picantes o irritantes.

Un plato de arroz frito al estilo coreano, hecho salteando arroz con algas y verduras en la salsa sobrante del plato principal.

Col china seca (ugeoji) que se puede añadir al gamjatang o al estofado para aliviar la resaca. Es rica en fibra dietética y añade un sabor sabroso.

Fideos de celofán (dangmyeon) con una textura masticable, utilizados en platos como el japchae. Es bueno añadirlos a platos con caldo.

Fideos de ramen. Son satisfactorios y deliciosos cuando se añaden a platos con caldo.