Diǎn 22 Gǎngshì diǎnxīn zhuānmài diàn-Sānchóng Zhèngyì diàn

Un rico menú individual diseñado para una persona, que incluye el clásico Siu Mai con huevas de pescado, el dulce Bollo de sésamo con puré de taro y las reconfortantes Gachas de arroz con huevo conservado y carne magra, además de una bebida o postre a elegir.

Un menú individual que combina la esencia del dim sum de Hong Kong, incluyendo jugosos Xiao Long Bao, deliciosos Siu Mai y suaves rollitos de arroz al vapor con gambas, acompañados de una bebida o postre a elegir, para una satisfacción total.

Un clásico Xiao Long Bao de piel fina, con un relleno de cerdo dulce y jugoso caldo. Cristalino al vapor, ten cuidado con el caldo caliente al morder, delicioso y rico.

Una especialidad de bollos al vapor con sopa, de color dorado y sabor único y rico. La piel es fina y el relleno abundante, cada bocado es una exquisitez.

Un clásico del dim sum de los salones de té de Hong Kong, con una masa suave y blanca que se abre para revelar un relleno de char siu agridulce, con un aroma delicioso.

Un bollo redondo y blanco, relleno de una cremosa y dulce crema de yema de huevo salada. Al abrirlo caliente, el relleno dorado líquido fluye lentamente, una mezcla de salado y dulce.

Repollo tierno combinado con una rica salsa bechamel, horneado hasta dorar ligeramente en la superficie. Textura cremosa, con el dulzor tierno del repollo.

La piel exterior tiene una textura translúcida de cristal, que deja entrever el relleno de gambas. Textura elástica, gambas crujientes, uno de los mejores dim sum de Hong Kong.

Una masa amarilla envuelve un relleno mixto de cerdo y gambas, coronado con huevas de pescado de color naranja rojizo. Textura firme y elástica, con un sabor a marisco intenso.

Un dumpling al vapor de forma exquisita, con un relleno que suele incluir cerdo, gambas y verduras. Textura rica y multicapa, con pliegues finos en la piel.

Albóndigas cubiertas con granos de arroz glutinoso cristalinos y cocidas al vapor. El relleno de carne es tierno y jugoso, el arroz glutinoso es suave y fragante, con capas de textura distintas.

Arroz glutinoso envuelto en hojas de loto con pollo, champiñones y otros ingredientes, cocido al vapor. El arroz glutinoso absorbe el aroma fresco de las hojas de loto y el sabor de los ingredientes, suave y delicioso.

Patas de pollo fritas, estofadas y cocidas al vapor, que absorben una rica salsa de frijol negro. Textura suave y deshuesada, rica en gelatina, ligeramente picante y salada.

Costillas de cerdo con cartílago tierno, marinadas con frijol negro y ajo, luego cocidas al vapor. La carne es tierna y sabrosa, con un rico aroma a frijol negro.

Brócoli al vapor o escaldado, sazonado con una salsa especial. Conserva la textura crujiente de las verduras, refrescante y desengrasante.

Gachas de arroz cocinadas con filetes de lubina tierna y almejas dulces. La esencia del marisco se infunde en el arroz, con un sabor fresco y reconfortante.

Gachas de arroz cocinadas con vieiras desmenuzadas y una variedad de mariscos. Cada bocado ofrece el sabor fresco de las vieiras y la textura cremosa del arroz.

Gachas de arroz con base de jade (puré de verduras o jugo de espinacas), con pequeños abulones y mariscos. Color verde jade atractivo, nutritivo y de textura suave.

Un clásico plato de gachas de Hong Kong, cocinado con huevo conservado y rodajas de carne magra marinada. La base de gachas es cremosa, el sabor único del huevo conservado se fusiona perfectamente con el aroma de la carne.

Gachas de arroz con champiñones, castañas dulces y pollo tierno. Sabor suave y casero, muy saciante.

Una capa exterior crujiente cubierta de almendras, rellena de gambas y piña. Textura crujiente, la combinación agridulce de frutas y el sabor a marisco es ingeniosa.

Envuelto en fina piel de tofu y frito con relleno de gambas. La piel exterior es dorada y crujiente, el relleno es tierno y elástico, un imprescindible en el dim sum de Hong Kong.

Pasteles de gambas fritos redondos como monedas, hechos con pasta de gambas pura. Textura gruesa y elástica, con un intenso sabor a gambas, crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Un bocado frito en forma de balón de rugby, con una masa exterior de harina de arroz glutinoso, crujiente por fuera y suave y masticable por dentro. El relleno suele contener carne de cerdo picada, camarones secos y especias de cinco sabores, con un equilibrio entre salado y dulce.

Pastel de rábano al vapor de Hong Kong cortado en cubos y frito hasta que la superficie esté dorada y crujiente. El interior sigue siendo suave, con el dulzor del rábano y el sabor salado del char siu curado.

Rollito de primavera frito tradicional, con una piel fina y crujiente que envuelve un rico relleno de verduras y carne desmenuzada. Crujiente y refrescante al morder.

Albóndigas fritas, con la piel crujiente y masticable, y un relleno de cerdo sazonado. Combina el aroma de los fritos con la textura de las albóndigas.

Bolas de puré de taro suave y cremoso, fritas. Crujientes por fuera, con un intenso aroma a taro por dentro, textura suave y cremosa.

Pudín de leche solidificado rebozado y frito. La piel exterior es dorada y crujiente, el interior es blanco y tierno, con un rico sabor a leche, se derrite en la boca.

Bolas de arroz glutinoso cubiertas de semillas de sésamo blanco, rellenas de dulce puré de taro. Fritas hasta que se inflen, la piel es crujiente y masticable, el aroma a sésamo y el dulzor del taro se complementan.

Mochi japonés frito, cubierto con algas nori. Crujiente por fuera, suave y masticable por dentro. El sabor salado de las algas nori añade capas de sabor al mochi suave.

Un rollo de arroz creativo, con una piel de rollo tierna que envuelve una piel crujiente de masa frita y gambas. Textura suave por fuera y crujiente por dentro, con capas sorprendentes.

Rollitos de arroz al vapor clásicos de Hong Kong, con una piel de arroz blanca y suave que envuelve gambas enteras. Se rocían con salsa de soja dulce especial, dulce y suave.

Rollos de arroz al vapor rellenos de char siu en rodajas con salsa dulce. El sabor salado y dulce de la carne de char siu equilibra perfectamente la piel de rollo de arroz suave.

Rollos de arroz al vapor rellenos de "Zha Liang" (masa frita crujiente), espolvoreados con cebolleta. Un contraste extremo entre suave y crujiente, con una textura tradicional única.

Una versión mini de "Buddha Jumps Over the Wall", cocinada a fuego lento con una variedad de ingredientes preciosos. El caldo es rico y espeso, los ingredientes son abundantes y sabrosos, nutritivo y saludable.

Un plato famoso de Cantón, sopa cocinada con pimienta blanca, callos de cerdo y pollo. El caldo es blanco lechoso, con un rico aroma picante a pimienta, reconfortante y suave.

Sopa de pollo estofada con una variedad de champiñones y Cordyceps. El caldo es dulce y fresco, con un aroma a champiñones, y el pollo está tierno.

Una sopa de costillas refrescante, con bambú crujiente y brotes de bambú. El caldo es claro y dulce, no graso, ideal para acompañar dim sum.

Arroz al vapor con dos platos principales (como patas de pollo y costillas). El arroz absorbe los jugos de la carne, con guarniciones ricas, una porción satisface varios gustos.

Arroz al vapor clásico de Hong Kong, cubierto con costillas marinadas y salchicha china curada. Durante la cocción al vapor, los jugos de la carne se infunden en el arroz, salado y apetitoso.

Pollo tierno y champiñones shiitake gruesos sobre arroz, cocidos al vapor. El pollo es tierno y jugoso, los champiñones son frescos y fragantes, un popular plato de arroz al vapor de Hong Kong.

Una bebida clásica de Hong Kong, té negro con rodajas de limón fresco. Sabor a té intenso, el aroma ácido del limón es refrescante y desengrasante, helado y refrescante.

Té Oolong Jin Xuan infusionado en frío, con un delicado aroma a leche y flores. El té es dorado y transparente, con un regusto suave.

Elaborado con leche evaporada y té fuerte, textura sedosa y rica. La proporción de aroma a té y leche es perfecta, dulce pero no empalagoso.

Una bebida especial que combina té con leche de Hong Kong y café. Tiene la suavidad del té con leche y la riqueza del café, con un sabor único.

Té de almendras con leche, con perlas de tapioca elásticas u otros ingredientes similares. El aroma a almendras es suave, la textura es rica.

Una bebida rica de cacao y malta, dulce, con un aroma único a malta, muy popular entre adultos y niños.

Té Oolong Jin Xuan infusionado en caliente, con un aroma a té más pronunciado, suave y reconfortante, ideal para desengrasar al acompañar dim sum.

Té de bardana, con un aroma herbal único, dulce y suave, saludable y sin carga.

Una combinación del aroma cítrico y el dulzor de los dátiles rojos. Una bebida caliente reconfortante, agridulce, ideal para después de comer.

Té de hierbas sin cafeína, con dulzor natural y color ámbar. Sabor suave, relaja el cuerpo y la mente.

La masa crujiente en capas es tan ligera como una nube, el relleno de la tarta es dulce y tierno, con un rico sabor a leche. Es un postre popular.

Pastel al vapor de color dorado, textura esponjosa y suave, con un ligero aroma a azúcar moreno y leche, apto para todas las edades.

Un bollo de piña crujiente y caliente relleno de una gruesa rebanada de mantequilla fría. La combinación de caliente y frío, salado y dulce, es excelente.

Tostada francesa frita hasta dorar, rellena de yema de huevo salada líquida. Al cortarla, el relleno líquido se desborda. Se sirve con sirope o leche condensada por encima, pecaminoso y delicioso.

Un postre tradicional chino de medicina herbal, de color negro brillante, con un ligero amargor. Se suele consumir con miel o leche condensada, para refrescar y reducir el calor interno.

Pudín de leche suave y sedoso, cubierto con mermelada de fresa dulce. La combinación perfecta de la acidez afrutada y la rica cremosidad de la leche.

Pudín de leche rico en sabor, con salsa de mango tropical. El dulzor del mango añade un refrescante sabor veraniego al pudín.

Una sopa dulce a base de leche de coco rica, con perlas de sagú cristalinas. Textura suave, aroma a coco abundante, helado y refrescante.

Un famoso postre de Hong Kong que incluye jugo de mango, pomelo, sagú y leche de coco. Textura rica, agridulce y refrescante, con un intenso aroma afrutado.