menufans

Darling

Todos nuestros platos se sirven con ensalada.

★ 4.4 (89)

TOSTADAS

TOSTADA DE AGUACATE
AVOCADO TOAST
Tostadas, aguacate, tomates cherry, granada, huevo escalfado, cebolla roja encurtida, burratina, semillas de sésamo, salsa balsámica
Tostada generosamente cubierta de aguacate y huevo escalfado. Un plato fresco y colorido con toques de granada y sésamo. Ideal para un brunch saludable.
€19.90~
GRILLED CHEESE
GRILL CHEESE
Pan de molde tostado, cheddar, mozzarella fundida, jamón ahumado, chorizo y salsa de mostaza suave
Sándwich caliente de pan de molde tostado, relleno de queso fundido y embutidos. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Un clásico reconfortante.
€16.90~

HAMBURGUESAS

Pan de brioche acompañado de patatas fritas caseras

POLLO
CHICKEN
Pollo rebozado, cheddar, cebolla roja encurtida, lechuga, tomate, pepinillos dulces, salsa casera
Hamburguesa de pollo crujiente rebozado servida en un pan de brioche tierno. Rellena de verduras frescas y salsa casera. Acompañada de patatas fritas.
€16.90~
DARLING
Hamburguesa casera (o muslo de pollo), cheddar, huevo, bacon, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, salsa del chef
Hamburguesa insignia ricamente rellena con carne, huevo, bacon y cheddar. Sabores gourmet realzados por una salsa especial. Servida con patatas fritas caseras.
€16.90~
DESMECHADO
EFFILOCHÉ
Carne de res desmechada, cheddar fundido, cebolla caramelizada, tomates confitados, salsa del chef
Hamburguesa de carne de res cocinada lentamente y desmechada. Tierna y jugosa, acompañada de queso fundido y cebolla dulce. Servida con patatas fritas.
€18.90~

ROSTIS

Patatas de huerta

ITALIANO
ITALIAN
Rosti de patata, pesto verde, burrata, tomates confitados, hojas de albahaca
Rosti de patata crujiente relleno al estilo italiano. La frescura de la burrata y el pesto contrasta con el rösti caliente. Un plato rico en sabores mediterráneos.
€15.90
SALMÓN
SAUMON
Rosti de patata Tatziki, salmón ahumado, aguacate, huevo escalfado, cebollino
Rosti de patata servido con salmón ahumado y salsa tzatziki fresca. El huevo escalfado aporta una textura cremosa. Una combinación clásica y equilibrada.
€15.90
CHEESY
Rosti de patata, queso crema, pavo ahumado, aguacate, huevo escalfado
Rosti de patata servido con queso crema y pavo ahumado. Cremoso y sabroso gracias al huevo escalfado y al aguacate.
€13.90

CROISSANTS

Croissants de mantequilla

BACON
Queso crema, huevo escalfado, cheddar fundido, cebolla crujiente, bacon de ternera con su sirope de arce
Croissant de mantequilla relleno de forma dulce-salada. La combinación de bacon y sirope de arce ofrece un sabor típico del brunch americano. Rico y gourmet.
€14.90
SALMÓN
SAUMON
Queso crema, guacamole, brotes de espinacas frescas, salmón excepcional, huevo escalfado, semillas de sésamo
Croissant relleno con un relleno fresco de salmón y guacamole. El huevo escalfado y la crema aportan cremosidad. Una versión sofisticada del croissant salado.
€15.90

ACOMPAÑAMIENTOS

Suplementos y acompañamientos disponibles para platos salados.

Patatas fritas caseras
Frites maison
Patatas cortadas en bastones y fritas. Crujientes y doradas.
€3
Patatas dulces caseras
Patates douces maison
Patatas dulces caseras, ligeramente dulces y sabrosas. Una alternativa colorida a las patatas fritas clásicas.
€4
Cheddar fundido
Cheddar fondu
Salsa de queso cheddar fundido, ideal para cubrir patatas fritas o hamburguesas.
€2

BOWLS SALADOS

Baguette tradition

ARROZ NEGRO
RIZ NOIR
Arroz negro, salmón ahumado, aguacate, huevo escalfado, cebolla roja, encurtidos, feta, tahini
Bol completo a base de arroz negro nutritivo con salmón y verduras. Aderezado con tahini y relleno de queso feta. Una comida sana y equilibrada.
€16.50
QUINOA
Quinoa, tomates cherry, rúcula, aguacate, huevo mollet, calabaza grande, aceitunas verdes, aceite de oliva, salsa balsámica
Bol vegetariano a base de quinoa y verduras frescas y asadas. El huevo mollet aporta cohesión al conjunto. Ligero pero saciante.
€16.50
CALIENTE
CHAUD
Salmón a la parrilla, pasta fragola, guisantes, ajo, fondo de ave
Plato caliente compuesto de salmón a la parrilla y pasta pequeña redonda (fregola). Cocido en un sabroso caldo con guisantes. Reconfortante y delicado.
€18.50

TORRIJAS SALADAS DE BRIOCHE

CARNE DE RES
BŒUF
Carne de res desmechada, cheddar fundido, cebolla roja encurtida, cebolla crujiente, salsa Darling
Pan de brioche dorado servido estilo salado con carne de res desmechada. Rico en queso y relleno de cebolla crujiente. Una mezcla de texturas tiernas y crujientes.
€18.90~
GAMBAS PICANTES
CREVETTES SPICY
Gambas salteadas, queso crema, aguacate, tomates cherry, pepinos, cebolla roja encurtida, salsa cóctel picante
Torrija rellena de gambas picantes y verduras frescas. La salsa cóctel aporta un toque picante agradable. Una opción original y sabrosa.
€18.90~
HÍGADO DE TERNERA
FOIE DE VEAU
Hígado de ternera estilo Darling, zumo de limón, lechuga, tomates cherry, cebolla confitada, tahini
Plato a base de hígado de ternera cocinado con limón y cebolla confitada. Servido sobre brioche con salsa tahini. Para los amantes de las casquerías finas.
€17.90~
HUEVOS
EGGS
Huevo revuelto, nata, tomates cherry asados, hierbas frescas
Torrija simple cubierta con huevos revueltos cremosos. Acompañada de tomates asados. Un desayuno salado clásico y suave.
€11.90~

CREPES DE ALFORFÓN

FOREST
Pollo, emmental, champiñón
Crepe de alforfón rellena de pollo, queso y champiñones. Una combinación clásica y sabrosa del bosque. Masa fina con sabor a nuez.
€9.90
QUESO DE CABRA Y MIEL
CHEVRE-MIEL
Queso de cabra, miel, emmental, nueces
Crepe de alforfón con queso de cabra y miel. El crujiente de las nueces completa esta popular mezcla dulce-salada.
€8.90
JAMÓN
JAMBON
Jamón, emmental, chorizo, huevo
Crepe completa con jamón, huevo y queso, realzada con chorizo picante. Un plato copioso y tradicional.
€9.90
NORUEGA
NORVEGIENNE
Salmón ahumado, emmental, aguacate, salsa del chef
Crepe de salmón ahumado y aguacate. Fresca y gourmet, servida con una salsa especial.
€13.90
PESTO BURRATA
Burrata, emmental, pesto verde, tomates confitados
Crepe con sabores italianos con pesto, tomates confitados y burrata cremosa. Una fusión gourmet.
€10.90

ENSALADAS

BURRATA
Burrata cremosa, fresas frescas marinadas con albahaca, tomates cherry, trozos de pistacho, brotes de espinacas, salsa balsámica
Ensalada fresca centrada en una burrata entera. La combinación fresa-albahaca aporta un toque dulce original. Espolvoreada con pistachos para el crujiente.
€18.90~
DARLING HUMMUS
DARLING HOUMOUS
Hummus, remolacha, guisantes, zanahorias asadas, berenjenas, calabacines
Plato vegetal colorido con base de hummus cremoso. Relleno de una variedad de verduras asadas y frescas. Saludable y sabroso.
€12.50~

WAFFLES BY DARLING

VANILLA DREAM
Nata montada de mascarpone y vainilla y azúcar glas
Gofre ligero coronado con una generosa crema de nata montada de mascarpone y vainilla. Espolvoreado con azúcar glas. Un postre sencillo y etéreo.
€10.90~
BLUE DARLING
Arándanos y nata montada de mascarpone y vainilla, coulis de frambuesa casero
Gofre relleno de arándanos frescos y crema cremosa. El coulis de frambuesa aporta un toque ácido. Afrutado y gourmet.
€8.90
FRENCH LOVER
Fresas, nata montada de mascarpone y vainilla, caramelo de mantequilla salada
Gofre con fresas frescas y nata montada de mascarpone. Cubierto con caramelo de mantequilla salada para un toque dulce-salado. Un placer decadente.
€8.90
CHOCO MOOD
Nata montada de mascarpone y vainilla, trozos de avellana, salsa de chocolate
Gofre para los amantes del chocolate con salsa de cacao y avellanas crujientes. La nata montada aporta dulzura. Clásico y eficaz.
€8.90
GOLDEN HOUR
Nata montada de mascarpone y vainilla, azúcar glas, sirope de arce
Gofre servido con sirope de arce y nata. Una combinación tradicional y reconfortante.
€8.90

BOWLS DULCES

SWEET MORNING
Açai cremoso, granola crujiente casera, plátano, arándano, fresas, mantequilla de cacahuete
Bol de açaí helado y nutritivo con frutas frescas y granola. La mantequilla de cacahuete añade riqueza. Energizante y saludable.
€9.90~
DARLING BOWL
Yogur (dulce o natural), granola crujiente casera, fruta fresca, cobertura a elegir
Bol de yogur fresco con granola casera y selección de frutas. Personalizable con un coulis. Un desayuno ligero.
€9.90~

SWEET DARLING

SWEET CLOUD
Pancake - Nata Montada Mascarpone Vainilla – Arándanos
Pancakes esponjosos servidos con una crema de mascarpone avainillada y arándanos. Acompañados de una salsa a elegir.
€8.90~
FRENCH MANGO
Torrija servida caliente Nata montada de mascarpone y vainilla, mango fresco y Caramelo de mantequilla salada
Tostada de torrija caliente y dorada. Rellena de mango fresco tropical y caramelo. Un postre rico y afrutado.
€9.90
BRIOCHE DUBAI
Torrija servida caliente Nata montada de mascarpone y vainilla y Nutella, Crema de pistacho, Fresas, Kunafé
Torrija decadente inspirada en los sabores de Oriente Medio. Rellena de crema de pistacho, Nutella y cabello de ángel crujiente (Kunafé). Muy gourmet.
€10.90
BRIOCHE DARLING
Torrija servida caliente Nata montada de mascarpone y vainilla y Nutella, Crema de avellana, Fresas
Torrija caliente con sabores a nuez y chocolate. Servida con fresas para darle frescura. Un clásico reinventado.
€9.90
COOKIE BABY
Cookie servida caliente con bola de helado
Galleta grande servida tibia, fundente por dentro, coronada con una bola de helado. El contraste caliente-frío perfecto para los golosos.
€10.90~
VELVET FLOW
Cheesecake cremoso y frambuesas frescas
Pastel de queso denso y cremoso. Servido con frambuesas y un coulis a elegir.
€8.90~
TORTA CAPRESE
Fondant italiano esponjoso Chocolate, polvo de almendras, ricotta, nata montada
Pastel italiano de chocolate y almendras, sin harina. Textura húmeda y rica, servida con nata montada.
€8.90
BROWNIE RIVIERA
Brownie de nuez pecan Crujiente de praliné, crema de avellana, corazón de caramelo, salsa de chocolate flor de sal
Brownie de nuez pecan ultra-gourmand con varias capas de texturas: praliné, crema y caramelo. Intenso en chocolate.
€11.90

PARA COMPARTIR

TUTTI FRUTTI
Ensalada de frutas de temporada para compartir 2 Coberturas a elegir: Chocolate / Frutos rojos
Bol grande de fruta fresca de temporada cortada en trozos, ideal para compartir. Servido con dos salsas para mojar la fruta.
€11.90

BEBIDAS CALIENTES (TÉ Y CAFÉ)

ESPRESSO
Café corto e intenso, rico en aromas.
€2.50
DOBLE ESPRESSO
DOUBLE ESPRESSO
Doble dosis de espresso para mayor intensidad.
€4
ALLONGÉ
ALLONGE
Espresso diluido con agua caliente, más suave que un espresso clásico.
€3
AVELLANA
NOISETTE
Espresso con una gota de leche caliente.
€3.50
CAFÉ CON LECHE
CAFE LATTE
Café con leche grande con mucha leche caliente y una fina capa de espuma.
€6~
MOCCACHINO
Bebida caliente que combina café, chocolate y leche espumosa.
€5.50
CAPPUCCINO
Espresso cubierto con una espesa espuma de leche.
€5
CHOCOLATE CALIENTE
CHOCOLAT CHAUD
Bebida caliente de cacao y leche, suave y reconfortante.
€5
CHOCO PISTACHIO LATTE
Latte gourmet aromatizado con chocolate y pistacho.
€6
MATCHA LATTE
Bebida verde a base de polvo de té matcha batido y leche caliente.
€6
TÉ CON MENTA
THE A LA MENTHE
Té infusionado con hojas de menta fresca.
€3

BEBIDAS FRÍAS

AFFOGATO
Postre italiano compuesto por una bola de helado de vainilla ahogada en un espresso caliente.
€5
ICE LATTE
Café con leche servido frío con hielo.
€5
ICE MATCHA
Té matcha con leche servido helado. Refrescante y vegetal.
€6
ICE MATCHA MANGO
Té matcha helado aromatizado con mango para un toque exótico.
€7.50
ICE MATCHA FRESA
ICE MATCHA FRAISE
Té matcha helado combinado con el sabor dulce de la fresa.
€7.50
ICE MATCHA CHOCOLATE BLANCO
ICE MATCHA CHOCO BLANC
Té matcha helado con chocolate blanco para mayor dulzura.
€7.50
CAFÉ FRAPPE + SIROPE
CAFE FRAPPE + SIROP
Café frappé helado aromatizado con sirope.
€5
CHOCO FRAPPE + SIROPE
CHOCO FRAPPE + SIROP
Bebida de chocolate helada licuada, aromatizada con sirope.
€5
TÉ HELADO DE MELOCOTÓN
THE GLACE PECHE
Té helado aromatizado con melocotón.
€5.50
TÉ HELADO DE FRAMBUESA E HIBISCO
THE GLACE FRAMBOISE HIBISCUS
Té helado con notas florales de hibisco y afrutadas de frambuesa.
€5.50
ZUMO DE NARANJA
JUS D'ORANGE
Zumo de naranja recién exprimido.
€5
LIMONADA
CITRONNADE
Bebida refrescante de limón.
€5

CÓCTELES

MOJITO VIRGEN
VIRGIN MOJITO
Menta, lima, limonada, azúcar de caña
Versión sin alcohol del mojito con menta fresca, lima y agua con gas. Refrescante y ácido.
€6.90
DARLING ON THE BEACH
Crema de melocotón, zumo de naranja, zumo de arándanos rojos
Cóctel afrutado que mezcla melocotón, naranja y arándanos rojos. Suave y colorido.
€6.90
PINK DARLING
Sirope de maracuyá, néctar de maracuyá, zumo de lima, sirope de vainilla
Cóctel exótico con sabores intensos de maracuyá y vainilla. Ácido y perfumado.
€6.90

BATIDOS

BOOSTER
Leche de almendras, maca, jengibre, plátano, miel, canela, vainilla rallada
Batido energizante con leche de almendras y especias suaves. La maca y el jengibre aportan energía.
€7.90
DÁTIL
DATTE
Leche, yogur griego, dátiles, plátano, miel, canela
Batido cremoso y naturalmente dulce por los dátiles y la miel. El yogur griego aporta cremosidad.
€7.90
PROTEÍNA
PROTEINE
Leche, plátano, mantequilla de cacahuete, cacao
Bebida rica y saciante que combina chocolate y mantequilla de cacahuete. Ideal para una pausa gourmet.
€7.90
AGUACATE
AVOCADO
Leche, aguacate, plátano, dátil, almendra
Batido original y muy cremoso gracias al aguacate. Suave y nutritivo.
€7.90
CLASSICO
Leche, fresa, plátano, naranja
Mezcla de frutas clásicas licuadas con leche para una bebida vitaminada.
€7.90

BATIDOS

GREEN POWER
Manzana verde, kiwi, pepino
Batido verde detox y refrescante. Sabor vivo a manzana y kiwi.
€7.90
ANTIOXIDANTE
ANTIOXYDANT
Fresa, manzana roja, granada
Batido rojo rico en frutas. Sabores dulces y ligeramente ácidos.
€7.90
TROPICAL
Piña, mango, maracuyá
Batido amarillo de frutas exóticas. Soleado y muy perfumado.
€7.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.4
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 Melting Pot Food Court
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 con amor - la hamburguesa Montreuil
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 Mangez et cassez-vous
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★ 4.6

Comidas imprescindibles en París

Baguette
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 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
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