Damwon Hanjeongsik

Name: Damwon Hanjeongsik
Address: 26 Bamil-ro, Gwangmyeong-si, Seúl
Price range: ₩1500 - ₩122000

담원한정식

Damwon, con el estilo y la dedicación de la cocina tradicional coreana, es un restaurante de alta cocina coreana ubicado en Gwangmyeong, provincia de Gyeonggi. Cocina con los mejores ingredientes y recetas secretas, y ofrece una cocina coreana de alta calidad a nuestros clientes.

★ 3.9 (136) 📍 26 Bamil-ro, Gwangmyeong-si

Especial de almuerzo entre semana

Cerdo marinado a la parrilla y comida

돼지양념구이와 식사

Cerdo marinado a la parrilla 200g

Una comida coreana de cerdo marinado en una salsa agridulce y asado, servida con arroz. Se acompaña de arroz y varias guarniciones para una comida satisfactoria.

₩24,000 ≈ €14.00

Cerdo marinado a la parrilla y comida

소양념구이와 식사

Cerdo marinado a la parrilla por ración

Una comida coreana de tierna carne de res marinada en una salsa agridulce y asada, servida con arroz. Se acompaña de arroz, sopa y varias guarniciones para una comida equilibrada.

₩30,000 ≈ €18.00

Costilla de res sin marinar a la parrilla y comida

생갈비살구이와 식사

Costilla de res sin marinar a la parrilla 150g

Una comida de costilla de res sin marinar a la parrilla, que permite disfrutar del sabor original de la carne. Se acompaña de arroz y guarniciones ordenadas para una comida limpia y sabrosa.

₩36,000 ≈ €21.00

Galbi de ternera marinado a la parrilla y comida

양념본갈비구이와 식사

Galbi de ternera marinado 220g

Una comida de lujo con gruesas costillas de res marinadas en una salsa agridulce y asadas, servidas con arroz. Las tiernas costillas, el arroz y varios platos del curso se combinan para ofrecer un sabor especial.

₩45,000 ≈ €27.00

Menú especial de costillas Damwon

*Este menú requiere 1 pedido por persona y está disponible para 2 o más personas. *Las adiciones de carne se servirán al precio de los platos a la carta. Composición del menú: Aperitivo (Gachas, ensalada de temporada) y más Sashimi de pescado crudo, tartar de res coreano (Yukhoe), plato de langostinos grandes, incluyendo 7 platos Costilla de res de primera calidad a la parrilla Comida (Arroz en olla de barro, estofado de ugeoji, 4 guarniciones) Postre

Menú especial de costilla de res sin marinar Damwon

담원생갈비살한정식

Costilla de res sin marinar 120g Course

Un menú especial de alta cocina coreana que presenta costilla de res sin marinar a la parrilla. Se caracteriza por su suave sabor original y rico jugo, y se sirve como un conjunto ordenado que incluye aperitivos, varios platos, comida y postre.

₩52,000 ≈ €31.00

Menú especial de galbi de ternera marinado Damwon

담원양념본갈비한정식

Galbi de ternera marinado 260g Course

Un menú especial de alta cocina coreana que presenta tiernas costillas de res marinadas en la salsa especial de Damwon a la parrilla. La salsa agridulce penetra profundamente en la carne, ofreciendo un sabor rico, y se puede disfrutar abundantemente con varios platos del curso.

₩62,000 ≈ €37.00

Menú especial de galbi de ternera sin marinar Damwon

담원생본갈비한정식

Galbi de ternera sin marinar 220g Course

Un menú especial de alta cocina coreana que presenta tiernas costillas de res de primera calidad sin marinar a la parrilla. Puede sentir el suave sabor y el profundo aroma de la carne tal cual, y se sirve con varios platos preparados con esmero.

₩67,000 ≈ €39.00

Menú especial de alta cocina coreana con res coreana (Hanwoo) Damwon

*Este menú requiere 1 pedido por persona y está disponible para 2 o más personas. *Las adiciones de carne se servirán al precio de los platos a la carta. Composición del menú: Aperitivo (Gachas, ensalada de temporada) y más Sashimi de pescado crudo, tartar de res coreano (Yukhoe), plato de langostinos grandes, incluyendo 8 platos Costilla de res coreana (Hanwoo) de primera calidad a la parrilla Comida (Arroz en olla de barro, estofado de ugeoji, 4 guarniciones) Postre

Menú especial de lomo de res sin marinar (Hanwoo)

한우생등심한정식

Lomo de res sin marinar 120g Course

Un menú especial de alta cocina coreana que presenta lomo de res coreano (Hanwoo) fresco con un marmoleado excepcional a la parrilla. Suave, jugoso y con un sabor a nuez excepcional, se ofrece como un conjunto de alta calidad que incluye varios aperitivos, comida y postre.

₩79,000 ≈ €47.00

Menú especial de costilla de res coreana (Hanwoo)

한우꽃등심한정식

Costilla de res coreana (Hanwoo) 120g Course

Un menú especial de alta cocina coreana que le permite disfrutar del espectacular marmoleado y el tierno jugo de la costilla de res coreana (Hanwoo) de primera calidad. Disfrute de una experiencia especial saboreando el rico aroma que llena la boca junto con varios platos.

₩89,000 ≈ €52.00

Menú especial de solomillo de res coreano (Hanwoo)

한우안심한정식

Solomillo 120g Course

Un menú especial de alta cocina coreana que presenta solomillo de res coreano (Hanwoo), la parte más tierna, a la parrilla. Es bajo en grasa, suave y extremadamente tierno, recomendado para quienes prefieren sabores delicados. Es un menú de alta calidad.

₩99,000 ≈ €58.00

Menú especial Chateaubriand

샤또브리앙한정식

Chateaubriand 120g Course

Un menú especial de alta cocina coreana de primera calidad que presenta Chateaubriand, la parte central más tierna del solomillo de res coreano (Hanwoo), a la parrilla. Presume de una ternura extrema y un sabor profundo, siendo la mejor opción para los gourmets.

₩109,000 ≈ €64.00

Menú especial Damwon

*Este menú requiere 1 pedido por persona y está disponible para 2 o más personas. *Las adiciones de carne se servirán al precio de los platos a la carta.

Menú especial de croaker seco

보리굴비 정식

Aperitivo (Gachas, ensalada de temporada) Comida (Arroz en olla de barro, sopa de doenjang, 4 guarniciones) Postre

Un menú tradicional coreano que presenta croaker seco y al vapor. Es salado y rico en umami, conocido como un 'ladrón de arroz', y sabe aún mejor mezclado con arroz caliente y té frío.

₩31,000 ≈ €18.00

Menú especial de ternera marinada a la parrilla

소양념구이 정식

Aperitivo (Gachas, ensalada de temporada) y 7 platos Cerdo marinado a la parrilla 200g Comida (Arroz en olla de barro, sopa de doenjang, 4 guarniciones) Postre

Un menú especial de ternera marinada en la salsa especial agridulce de Damwon a la parrilla. Se ofrece una generosa comida que incluye aperitivo, varios platos, arroz en olla de barro y sopa de doenjang, junto con la tierna carne de res.

₩38,000 ≈ €22.00

Comida y Platos a la Carta

Platos principales (se pueden pedir por separado)

Arroz con costillas

갈비밥

Un plato de arroz cubierto con abundantes costillas tiernamente cocidas. La salsa agridulce de las costillas se combina con el arroz para un sabor profundo, y es una comida satisfactoria.

₩17,000 ≈ €10.00

Estofado de costillas con Ugeoji (hojas de col coreana)

우거지 갈비찜

Un estofado de tiernas costillas cocidas con sabrosas hojas de col coreana (ugeoji). El caldo picante y profundo es excepcional, y sabe aún mejor con arroz.

₩19,000 ≈ €11.00

Arroz mezclado con tartar de res coreano (Yukhoe Bibimbap)

한우육회 비빔밥

Un plato de arroz mezclado con yukhoe (tartar de res coreano) fresco y varias verduras en salsa gochujang. El sabroso yukhoe y la textura crujiente de las verduras se armonizan, y el sabor picante y dulce estimula el apetito.

₩13,000 ≈ €8.00

Sopa Fría

냉 면

Un plato de fideos de verano coreano representativo, con opción de mul-naengmyeon (sopa fría de agua) servido en un caldo frío o bibim-naengmyeon (sopa fría picante mezclada) con salsa picante. Se caracteriza por sus fideos masticables y su sabor refrescante.

₩9,000~ ≈ €5.00

Naengmyeon de arrurruz

칡 냉면

Naengmyeon hecho con fideos de almidón de arrurruz. Se caracteriza por sus fideos más masticables y elásticos que el naengmyeon normal, y se disfruta con caldo frío o salsa picante.

₩11,000 ≈ €6.00

Platos a la Carta

Sashimi de pescado crudo

활어회

Un plato de pescado crudo fresco cortado en finas láminas. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor fresco con aroma a mar, y se sirve con salsa gochujang o salsa de soja.

₩35,000 ≈ €21.00

Tartar de res coreano (Yukhoe)

한우육회

Tartar de res coreano (Yukhoe) (150g)

Un plato de tartar de res coreano fresco cortado en trozos pequeños y marinado. El sabroso y suave yukhoe armoniza con el sabor tradicional coreano y su tierna textura.

₩40,000 ≈ €24.00

Croaker seco

보리굴비

Un plato de croaker seco desmenuzado para facilitar su consumo. Se caracteriza por su textura masticable y su profundo umami, y es ideal como acompañamiento del arroz o como aperitivo para beber.

₩20,000 ≈ €12.00

Estofado de costillas

갈비찜

Un estofado de tiernas costillas de res cocidas a fuego lento en una salsa agridulce. La carne es tierna y la salsa es profunda, lo que lo convierte en un plato tradicional coreano que agrada a todos.

₩40,000 ≈ €24.00

Naengmyeon de postre

후식냉면

Un naengmyeon (sopa fría) en tamaño pequeño para disfrutar ligeramente después de la comida. Es bueno para refrescar el paladar, con opción de mul-naengmyeon (sopa fría de agua) o bibim-naengmyeon (sopa fría picante mezclada).

₩6,000~ ≈ €4.00

Japchae de patata cruda

생감자 잡채

Un plato de japchae hecho con fideos de patata cruda fresca. Se caracteriza por la textura masticable y crujiente de los fideos de patata, y se saltea con varias verduras para un plato de acompañamiento saludable y delicioso.

₩8,000 ≈ €5.00

Arroz en cuenco

공기밥

Un cuenco de arroz blanco recién cocido. Combina bien con todos los platos y es un elemento básico indispensable en una comida coreana.

₩1,500 ≈ €1.00

Arroz en olla de barro

가마솥밥

Arroz caliente y suelto cocido directamente en una olla de barro. Puede disfrutar del fondo crujiente (nurungji) y un sabor a arroz más profundo que el arroz normal en cuenco.

₩3,000 ≈ €2.00

Sopa de Doenjang

된장찌개

Una sopa coreana representativa hecha con sabroso doenjang (pasta de soja fermentada). Contiene tofu, calabacín y otras verduras para un sabor profundo y rico, y es ideal para comer con arroz.

₩5,000 ≈ €3.00

Platos a la parrilla

Costilla de res sin marinar

생갈비살

150g por persona (17.320 KRW por 100g)

Un plato a la parrilla de tierna carne de costilla de res sin marinar. Se caracteriza por su suave textura y sabor a nuez, permitiendo disfrutar del sabor original de la carne.

₩31,000 ≈ €18.00

Galbi de ternera marinado Damwon

담원 양념본갈비

220g por persona / 18.630 KRW por 100g

Un plato de gruesas costillas de res marinadas en la salsa especial agridulce de Damwon a la parrilla. La salsa agridulce penetra profundamente en la carne, ofreciendo un sabor jugoso y tierno.

₩41,000 ≈ €24.00

Galbi de ternera sin marinar Damwon

담원 생본갈비

220g por persona / 20.900 KRW por 100g

Un plato a la parrilla que permite disfrutar del sabor original de las tiernas costillas de res sin marinar. Rico en jugo y con un sabor a nuez que se intensifica al masticar, se recomienda para quienes prefieren un sabor suave.

₩46,000 ≈ €27.00

Cerdo marinado a la parrilla

돼지양념구이

200g por persona / 9.090 KRW por 100g

Un plato de cerdo marinado en una salsa agridulce y picante, luego asado. La tierna carne de cerdo y la adictiva salsa se combinan para crear un plato popular como acompañamiento del arroz o como aperitivo para beber.

₩20,000 ≈ €12.00

Cerdo marinado a la parrilla

소양념구이

200g por persona / 13.000 KRW por 100g

Un plato de ternera marinada en una salsa especial agridulce a la parrilla. La combinación del jugo de la tierna carne de res y la salsa es excepcional, y es un sabor que agrada a todos, jóvenes y mayores.

₩26,000 ≈ €15.00

Platos de res coreana (Hanwoo) a la parrilla

Lomo de res coreano (Hanwoo)

한우생등심

150g por persona / 39.330 KRW por 100g

Un plato a la parrilla de lomo de res coreano (Hanwoo) fresco con un marmoleado uniformemente distribuido. Suave, jugoso y con un sabor a nuez excepcional, ofrece el sabor clásico de la carne a la parrilla.

₩59,000 ≈ €35.00

Costilla de res coreana (Hanwoo)

한우꽃등심

150g por persona / 46.000 KRW por 100g

Un plato de costilla de res coreana (Hanwoo) con un marmoleado espectacular. Suave como la mantequilla en la boca con un rico jugo, ofrece el máximo sabor a nuez y profundo del Hanwoo.

₩69,000 ≈ €41.00

Solomillo de res coreana (Hanwoo)

한우안심

150g por persona / 52.660 KRW por 100g

Un plato a la parrilla de solomillo de res coreano (Hanwoo) tierno y con poca grasa. Es húmedo y suave, popular entre quienes prefieren un sabor limpio. Se caracteriza por derretirse en la boca.

₩79,000 ≈ €47.00

Chateaubriand

샤또브리앙

150g por persona / 59.330 KRW por 100g

Un plato a la parrilla de Chateaubriand, la parte más tierna del solomillo de res coreano (Hanwoo). Es un corte de primera calidad que presume de una ternura extrema y un rico aroma, ofreciendo la esencia del Hanwoo.

₩89,000 ≈ €52.00

Vino

ROJO

Tarapaca Reserva Cabernet Sauvignon / Chile

타라파카 레세르바 카베르네 소비뇽 / 칠레

Vino chileno Cabernet Sauvignon, con aromas de frutos rojos y taninos suaves. Un vino seco de cuerpo medio, que marida bien con platos de carne a la parrilla.

₩32,000 ≈ €19.00

Tarapaca Reserva Merlot / Chile

타라파카 레세르바 메를로 / 칠레

Vino chileno Merlot, con aromas de frutos rojos maduros y sutiles notas especiadas. Un vino seco con taninos suaves y cuerpo rico, que marida bien con una variedad de platos de carne.

₩38,000 ≈ €22.00

Cabernet Sauvignon / EE. UU.

까베르네 소비뇽 / 미국

Vino Cabernet Sauvignon estadounidense, con intensos aromas a bayas oscuras y un toque de chocolate. Un vino seco con cuerpo rico y estructura, adecuado para platos de carne intensos como el bistec.

₩50,000 ≈ €29.00

Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon / Chile

타라파카 그란 레세르바 카베르네 소비뇽 / 칠레

Vino tinto Cabernet Sauvignon chileno de grado Gran Reserva, con complejos aromas de frambuesa madura y grosella negra. Un vino seco con cuerpo intenso y taninos delicados, ideal para maridar con platos de carne de alta calidad.

₩70,000 ≈ €41.00

Clos des Loyers / Argentina

끌로드 로스 씨에떼 / 아르헨티나

Vino tinto mezclado argentino, con una armonía de frutos rojos frescos, especias y hierbas. Un vino seco con cuerpo completo y taninos suaves, ideal para carnes a la parrilla y quesos.

₩122,000 ≈ €72.00

BLANCO

Mavida Reserva Chardonnay / Chile

마반 레세르바 샤르도네 / 칠레

Vino chileno Chardonnay, con una armonía de frutas tropicales, vainilla y notas de roble. Un vino seco de cuerpo medio y textura suave, que marida bien con platos de marisco o pollo.

₩35,000 ≈ €21.00

Mud House Sauvignon Blanc / Nueva Zelanda

머드하우스 소비뇽 블랑 / 뉴질랜드

Vino Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, con refrescantes aromas de frutas tropicales, hierbas y minerales. Un vino seco ligero y crujiente, especialmente bueno con ensaladas o mariscos.

₩50,000 ≈ €29.00

ESPUMOSO

Fellese Moscato Sweet / Italia

펠레쉬 모스카토 스위트 / 이태리

Vino espumoso italiano, con ricos aromas de melocotón dulce y albaricoque. Un vino dulce ligero y refrescante, perfecto para postres o comidas ligeras.

₩32,000 ≈ €19.00

Penasol Mousse Sparkling Brut / España

페나솔 무스 스파클링 브뤼 / 스페인

Vino espumoso Brut español, con delicadas burbujas y aroma a flores blancas frescas. Tiene un sabor seco y equilibrado, ideal como aperitivo o para maridar con platos de marisco.

₩30,000 ≈ €18.00

Tapas Garnacha Rosado / España

타파스 가르나챠 로제 / 스페인

Vino rosado Garnacha español, con fragantes aromas de frutos rojos brillantes y delicadas notas florales. Un vino rosado seco con cuerpo ligero y refrescante, perfecto para ensaladas o comidas ligeras.

₩30,000 ≈ €18.00

Fin del menú

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