Dai Ramen - Dai Ramen CDC Branch

Ramen Tonkotsu Tomyam Caldo de huesos de cerdo concentrado, mezclado con condimentos tailandeses de Tom Yum. Sabor picante y delicioso.

Ramen Khao Soi de Cerdo Una versión especial de Khao Soi adaptada a fideos tsukemen gruesos, masticables y suaves. El caldo tiene un rico aroma a especias del norte de Tailandia cocido con leche de coco. Servido con muslo de pollo sous vide o cerdo chashu grueso y tierno, quemado a la parrilla para un aroma ahumado. Con acompañamientos de Khao Soi auténtico.

Ramen Khao Soi de Pollo Una versión especial de Khao Soi adaptada a fideos tsukemen gruesos, masticables y suaves. El caldo tiene un rico aroma a especias del norte de Tailandia cocido con leche de coco. Servido con muslo de pollo sous vide o cerdo chashu grueso y tierno, quemado a la parrilla para un aroma ahumado. Con acompañamientos de Khao Soi auténtico.

Tantanmen Caldo de huesos de cerdo concentrado, servido con cerdo picado salteado con 8 tipos de especias. Sabor ligeramente picante, con aroma a especias. Para aquellos que disfrutan de sabores intensos.

Ramen Shoyu Base de caldo claro de bonito, con un ligero aroma ahumado, sazonado con la salsa de soja especial de la casa Dai. Un caldo claro con un sabor salado suave.

Ramen de Trufa Base de caldo concentrado cocido a fuego lento durante horas con pollo y especias seleccionadas. Sabor suave, con el aroma distintivo de la trufa.

Ramen Tonkotsu Caldo de huesos de cerdo concentrado, con aroma a huesos de cerdo y especias.

Dai Tsukemen Un ramen para mojar con fideos y caldo servidos por separado (caliente). La receta especial de la casa, con un caldo hecho de huesos de cerdo cocidos a fuego lento junto con bonito. Ofrece riqueza, cremosidad y un aroma ahumado a bonito seco. El caldo es especialmente espeso para cubrir los fideos, que son gruesos, masticables y suaves.

Yuzu Tsukemen Frío Un ramen frío para mojar, con fideos y caldo servidos por separado. Combina el rico aroma del bonito con la frescura del yuzu. Los fideos tsukemen son gruesos y masticables. Servido con un caldo frío delicioso que te revitaliza con cada inmersión.

Ramen Yuzu Dashi Experimenta la exquisitez de un ramen con caldo dashi de bonito, combinado con la frescura aromática del yuzu. Sabor equilibrado, salado y ácido, perfectamente armonizado para ofrecer frescura en cada bocado. ¡Disfruta de un sabor premium hoy mismo!

Fideos Tsukemen

Fideos Hakata

Cerdo Chashu

Pollo Sous Vide

Cerdo Picado Salteado con Especias

Brotes de Bambú Encurtidos

Huevos Cocidos Marinados en Salsa de Soja

Cebolletas picadas

Champiñón de Gelatina Negra

Algas Marinas

Yuzu Soda

Agua

Cerveza Singha

Relleno de Matcha

Gelatina de Yuzu y Miel