Curso de Cena
Dinner Course
16 platos
Katsu
TAKO SUNOMONO JEL ANKAKE
CHUTORO TRUFA
AORI IKA
ANKIMO MOUSSE OTSUMAMI
KINME DAI SAKURA IRISAKE
SHIMA AJI BURI ZUKE GOMA
PASTEL DE CALAMAR LUCIÉRNAGA OTSUMAMI
AKAMI ZUKE YUZUKOSHO
AO EBI KARASUMI
AWABI HOT STONE
UNI SUSHI
ANAGO SUSHI
TACO DE TOROTAKU NORI
SOPA MISO AKADASHI
CASTERA TAMAGO
HELADO SORBETE DE YUZU
hora disponible
17:00 | 19:00
Un menú degustación japonés de 16 platos que presenta una progresión de platos modernos y tradicionales. Los puntos destacados incluyen aperitivos creativos como mousse de hígado de rape y pastel de calamar luciérnaga, seguidos de selecciones de sushi premium como atún graso con trufa, erizo de mar y anguila. La comida concluye con una sabrosa sopa de miso y sorbete de yuzu.
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