CLARA Restaurant

Name: CLARA Restaurant
Address: Bangkok
Price range: ฿3880 - ฿4880

Menús Degustación Edición Otoño 2025

★ 4.7 (441)

Menús de Platos

Edición Otoño 2025

MENÚ DE 8 PLATOS

8 COURSE MENU

APERITIVO— Stracciatella — Erizo de Mar — Cítricos Beignet de Vieira Foie Gras — Calabaza — Balsámico Añejo CAROTA— Zanahoria — Orzata — Caviar Oscietra ARAGOSTA E SEPPIA— Bogavante — Sepia — Flor de Hinojo — Azafrán BOTTONI— Pasta Casera — Apionabo — Parmesano — Trufa Negra MERLUZZO— Bacalao Negro — Hongo Melena de León — Tupinambo — Dashi MANZO— Costilla Corta de Wagyu Japonés — Manzana — Rúcula GRANITA— Limón — Jengibre — Miel — Menta PORCINI— Boletus — Mascarpone — Cacao

Un menú degustación completo de ocho platos que muestra técnicas modernas e ingredientes premium. La comida progresa a través de aperitivos de mariscos como erizo de mar y beignet de vieiras, a platos ricos de pasta, bacalao negro y costillas cortas de Wagyu. Concluye con una refrescante granita y un decadente postre de boletus y chocolate.

฿5,880~ ≈ €158.00

MENÚ DE 6 PLATOS

6 COURSE MENU

APERITIVO— Stracciatella — Erizo de Mar — Cítricos Foie Gras — Calabaza — Balsámico Añejo CAROTA— Zanahoria — Orzata — Caviar Oscietra ARAGOSTA E SEPPIA— Bogavante — Sepia — Flor de Hinojo — Azafrán BOTTONI— Pasta Casera — Apionabo — Parmesano — Trufa Negra MERLUZZO— Bacalao Negro — Hongo Melena de León — Tupinambo — Dashi O MANZO— Costilla Corta de Wagyu Japonés — Manzana — Rúcula PORCINI— Boletus — Mascarpone — Cacao

Una experiencia degustación curada de seis platos centrada en sabores de temporada. Incluye aperitivos con erizo de mar y foie gras, un plato de pasta con trufa y una elección entre pescado o ternera Wagyu como plato principal. La comida termina con un postre único de boletus.

฿3,880~ ≈ €104.00

Fin del menú

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