Chǐ niú xiāng niúròu miàn

Plato de fideos con tendones de res como protagonista, los tendones de res estofados hasta quedar tiernos y sabrosos, llenos de colágeno. Acompañado de un rico caldo de res, textura suave y elástica.

Sopa de fideos con abundante callos de res estofados. Los callos son elásticos y masticables, absorben el rico caldo y tienen un sabor único.

Un lujoso plato de fideos de res que satisface tres deseos a la vez, incluyendo tiernos trozos de carne de res, tendones de res elásticos y callos de res masticables. El caldo es rico y los ingredientes son abundantes.

Trozos de carne de res y tendones de res en partes iguales, para disfrutar simultáneamente de la frescura de la carne y la textura gelatinosa de los tendones. El clásico caldo estofado tiene un aroma embriagador.

Un clásico plato de fideos taiwanés, con un caldo estofado cocido a fuego lento con pasta de frijoles y especias, acompañado de tiernos trozos de carne de res estofada y fideos. Sabor salado, fragante y ligeramente picante, reconfortante y saciante.

Solo caldo de res rico y fideos, sin trozos de carne de res. Adecuado para clientes que desean un buen caldo pero no quieren comer carne, el caldo sigue siendo rico.

Sopa de fideos refrescante con tiras crujientes y saladas de col china encurtida y tiras de carne magra. El caldo es dulce y refrescante, con capas ricas de sabor.

Sopa de fideos con wontons de carne fresca. Los wontons tienen piel fina y relleno fresco, acompañados de un caldo refrescante y verduras, simple y delicioso.

El plato de fideos con sopa más puro y tradicional, generalmente solo caldo, fideos y un poco de carne picada o cebolleta. Sabor ligero, conserva el sabor original de los fideos.

Fideos secos o sopa de fideos sazonados con una salsa picante especial, con el adormecimiento de la pimienta de Sichuan y el picante del chile. Estimula las papilas gustativas, la mejor opción para los amantes del picante.

Fideos secos revueltos cubiertos con salsa de carne picada, tofu seco y pasta de frijoles dulces. Revuelto, es salado, fragante y rico, con un sabor tradicional.

Fideos secos simplemente sazonados, generalmente mezclados con manteca de cerdo, salsa de soja o un poco de carne picada. Los fideos son elásticos y tienen un aroma simple.

Un creativo plato de fideos secos revueltos, que combina la salinidad de la carne picada, el sabor único del huevo de pato en conserva y la riqueza de la salsa de sésamo. Los huevos de pato en conserva triturados se mezclan con los fideos, resultando en una textura cremosa y rica.

Fideos secos cubiertos con una rica salsa de sésamo, generalmente acompañados de cacahuetes molidos o tiras de pepino. Aroma intenso a sésamo, textura espesa y suave.

Cubierto simultáneamente con salsa de carne y salsa de sésamo. Combina la salinidad y el aroma de la carne picada con el aroma a nuez del sésamo, para un sabor más rico y espeso.

Wontons de carne fresca de piel fina cubiertos con una salsa especial de aceite rojo. Sabor agridulce y apetitoso, con aroma a pimienta de Sichuan, los wontons suaves absorben la salsa picante.

Rodajas de carne de res estofada hasta quedar tiernas, carne firme pero no seca. Adecuado para acompañar platos de fideos.

Tendones de res estofados hasta quedar tiernos y elásticos, llenos de colágeno. Textura suave y aroma a salmuera intenso.

Rodajas de callos de res en panal, textura crujiente y masticable. Estofados hasta quedar muy sabrosos, son un excelente acompañamiento para bebidas o fideos.

Intestino delgado de cerdo, textura tierna y harinosa. Limpio sin olor, se come con jengibre rallado y salsa de soja espesa.

Callos de res estofados, textura gorda, tierna y elástica. Rico aroma a grasa, es un aperitivo taiwanés común.

Carne del diafragma de cerdo, con tejido conectivo, textura semi-tendinosa y masticable. Escaldada y rociada con salsa, sabor dulce y fresco a carne.

Aperitivo frío, cubos de tofu tierno y huevo de pato en conserva, rociados con salsa de soja espesa, espolvoreados con bonito seco y cebolleta. Textura suave y fría, salada y dulce, apetitosa.

Una clásica tabla de estofados, que incluye rodajas de tofu seco y nudos de algas marinas. Textura rica, tofu firme, algas marinas crujientes y tiernas.

Verduras frescas escaldadas y rociadas con salsa de carne o salsa de soja espesa. Conserva la frescura y el sabor original de las verduras, la opción ideal para una dieta equilibrada.

Tofu seco estofado, firme y con un rico sabor a soja. Cortado en rodajas y rociado con salsa, simple y delicioso.

Algas marinas estofadas, ricas en minerales, textura crujiente y tierna. Con un ligero sabor a mar y aroma a salmuera.

Tofu seco frito y luego estofado, el interior está lleno de poros y absorbe la salmuera. Explotará al morder, con una textura rica.

Oreja de cerdo estofada, rica en colágeno y cartílago. Cortada en rodajas finas, tiene una textura crujiente y refrescante, con un encantador sabor ahumado o estofado.

Oreja de cerdo estofada cortada en tiras con cartílago blanco. Cruje al morder, textura muy crujiente, ideal para acompañar bebidas.

Producto de pasta de pescado, tierno y dulce después de estofado. Tiene el sabor fresco del pescado y es un popular aperitivo taiwanés.

Un tipo de producto de soja, más firme y elástico que el tofu. Absorbe la salsa después de estofarlo, con un sabor similar a la carne pero completamente vegetariano.

Huevos cocidos a fuego lento en salmuera. La clara es elástica y coloreada, la yema es cremosa y sabrosa.

Kimchi taiwanés de col china, sabor agridulce y crujiente. El sabor fermentado es refrescante y desengrasante, ideal para acompañar alimentos grasos.

Pepinos machacados marinados con ajo, vinagre y aceite de sésamo. Textura crujiente y jugosa, sabor ácido y apetitoso.

Caldo de res sin fideos, que contiene carne de res, tendones de res y callos de res. El caldo es rico y los ingredientes son abundantes, adecuado como sopa acompañante o para disfrutar solo.

Caldo de res espeso con mitad carne y mitad tendones. Disfruta del puro sabor a carne y caldo, sin carbohidratos.

Clásico caldo de res estofado con tiernos trozos de carne de res. Adecuado para acompañar fideos secos o arroz.

Caldo de res estofado claro con wontons de carne fresca. El caldo es claro y delicioso, con un sabor más ligero que el estofado.

Caldo de res estofado con tofu seco grande. El tofu seco grande absorbe el dulce caldo de res, jugoso y delicioso.

Sopa clara simple con wontons de carne fresca y verduras. El caldo es refrescante y los wontons son tiernos y suaves.

Albóndigas de cerdo, textura firme y elástica. Acompañadas de un caldo de huesos claro y granos de apio, sabor tradicional taiwanés.

Albóndigas de pescado fresco, tiernas y deliciosas. El caldo es ligero y combina bien con platos principales de sabor fuerte.

Fideos cocidos y enfriados, cubiertos con una salsa especial de sésamo, ajo machacado y agua de vinagre. A menudo se acompaña con tiras de pepino, textura elástica y refrescante, es un popular aperitivo de verano taiwanés.

Salsa de carne picada añadida a los fideos fríos. Además del aroma a sésamo, añade un sabor salado a carne, para una textura más rica.

Fideos fríos con aceite picante especial y pimienta de Sichuan. Fríos pero con un toque picante y adormecedor, muy apetitosos y estimulantes.

Fideos fríos con tiras de col china encurtida y carne. La textura crujiente y salada de la col china encurtida contrasta con la suavidad de los fideos fríos, con un sabor único.

Sopa japonesa cocida a fuego lento con miso, generalmente con tofu y cebolleta. Sabor salado y dulce, suave, un acompañamiento clásico para los fideos fríos.

Caldo de miso con albóndigas de cerdo elásticas. Combina el sabor a soja del miso con la frescura de las albóndigas.

Caldo de miso con albóndigas de pescado fresco. El sabor a marisco complementa el miso.