Buttumak

Name: Buttumak
Address: 1597-15 Nambusunhwan-ro, 신림동 Gwanak-gu, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩61000

부뚜막

★ 4.2 (99) 📍 1597-15 Nambusunhwan-ro, 신림동 Gwanak-gu, Seoul, South Korea

Wagyu

Sashimi de Wagyu

와규 사시미

Wagyu fresco cortado en rodajas finas y disfrutado crudo. Se caracteriza por su sabor tierno y a nuez, y se come mojado en salsa.

₩13,000 ≈ €8.00

Carne de res Wagyu

와규 소고리

Carne de res Wagyu de un corte específico. Principalmente para asar, se jacta de su tierna textura y rico sabor a carne. Es aún más delicioso a la parrilla sobre carbón.

₩3,000 ≈ €2.00

Wagyu (Origen Australiano)

Wagyu 500

와규 500

Un menú compuesto por 500 gramos de carne de res Wagyu de origen australiano. Puede probar Wagyu de varios cortes, adecuado para asar.

₩61,000 ≈ €36.00

Solomillo de Wagyu

와규 꽃등심

El corte de solomillo de Wagyu. Se caracteriza por su excelente marmoleado, tierna textura y rico jugo. Es bueno para disfrutar como bistec o a la parrilla.

₩23,000 ≈ €14.00

Costilla de Wagyu

와규 갈비살

El corte de costilla de Wagyu. El equilibrio entre la grasa moderada y la textura masticable. Es popular para asar.

₩24,000 ≈ €14.00

Cortes especiales de Wagyu

와규 특수부위

Un corte raro de Wagyu. Puede experimentar sabores y texturas únicos y diferentes.

₩23,000 ≈ €14.00

Chuletón de ternera Hanwoo

한우 차돌박이

Chuletón de ternera Hanwoo cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su sabor a nuez y textura masticable, y es bueno para asar rápidamente y envolverlo con verduras.

₩23,000 ≈ €14.00

Tartar de Wagyu

와규 육회

Un tartar de res Wagyu coreano fresco marinado y mezclado. Tiene un sabor tierno y agridulce, y se come con aceite de sésamo y yema de huevo.

₩20,000 ≈ €12.00

Platos principales

Arroz blanco

공기밥

Arroz blanco recién cocido. Es un buen acompañamiento para otros platos.

₩1,000 ≈ €1.00

Guiso de huevo

계란찜

Un guiso de huevo coreano tierno y jugoso. Se caracteriza por su sabor salado y a nuez, y también les gusta a los niños.

₩4,000 ≈ €2.00

Champiñones

버섯

Champiñones frescos, generalmente asados con carne. Tiene un aroma único y una textura masticable.

₩3,000 ≈ €2.00

Naengmyeon (Agua / Bibim)

냉면 (물 / 비빔)

Fideos de trigo sarraceno en un caldo frío (Naengmyeon de agua) o mezclados con una salsa picante (Bibim Naengmyeon). Es un final refrescante para una comida.

₩6,000 ≈ €4.00

Plato de verduras

야채 상차림

Un plato de verduras frescas para enrollar y guarniciones. Se puede disfrutar fresco y saludable junto con la carne.

₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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