menufans

Bongpyeong Memilchon

봉평메밀촌

Platos de Makguksu de alforfón

Mul Makguksu (Makguksu frío)
물 막국수
Fideos de alforfón servidos fríos con un caldo refrescante y profundo. Se caracteriza por su sabor cítrico y limpio. Añadir un poco de vinagre y mostaza realza su sabor.
₩8,000 ≈ €5.00
Bibim Makguksu (Makguksu mezclado)
비빔 막국수
Fideos Makguksu mezclados con una salsa picante y dulce de gochujang y verduras. Se corona con un huevo cocido. Mezclar bien antes de comer.
₩8,000 ≈ €5.00
Makguksu Bibim de Codari
코다리비빔막국수
Fideos Makguksu mezclados con codari (abadejo seco) en una salsa picante. Se caracteriza por la textura masticable del codari y la sabrosa salsa.
₩10,000 ≈ €6.00
Soba fría de alforfón
냉모밀 소바
Extra grande 2,000 / Adicional 4,000
Fideos japoneses de alforfón frío para mojar en un caldo de salsa de soja fría. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio. Sumerja los fideos en el caldo antes de comer.
₩10,000~ ≈ €6.00

Frituras y Mandus

Fritura de alforfón
메밀전
Una sabrosa fritura hecha con harina de alforfón. Tiene una textura ligeramente masticable y un sabor suave. Se suele disfrutar como aperitivo.
₩5,000 ≈ €3.00
Rollitos de alforfón fritos
메밀 전병
Una fritura hecha enrollando masa de alforfón con un relleno de kimchi y cerdo. Es sabrosa, masticable y tiene un sabor picante excepcional.
₩7,000 ≈ €4.00
Mandu grande de carne
고기 왕만두
Son grandes mandus (dumplings) de carne rellenos. Contienen abundante carne y verduras sazonadas, ofreciendo un sabor sustancioso y jugoso. Se recomienda mojar en salsa de soja.
₩7,000 ≈ €4.00
Mandu grande de kimchi
김치 왕만두
Son grandes mandus (dumplings) de kimchi rellenos. La combinación de kimchi picante y crujiente con carne y verduras crea un sabor refrescante y limpio.
₩7,000 ≈ €4.00

Platos de Kalguksu de alforfón

Kalguksu de alforfón
메밀칼국수
Kalguksu hecho con fideos de alforfón cocidos en caldo caliente. El caldo suave y cálido reconforta el estómago.
₩7,500 ≈ €4.00
Kalguksu con Ongsimi
옹심이칼국수
Fideos Kalguksu con ongsimi (bolas de patata) tiernos y masticables. Ofrece un sabor reconfortante y único.
₩8,000 ≈ €5.00
Kalguksu de nueces de pino
들깨칼국수
Kalguksu con un caldo espeso hecho con nueces de pino molidas. Es rico en nutrientes y ofrece el rico sabor de las nueces de pino.
₩9,000 ≈ €5.00
Kalguksu de mariscos
해물칼국수
Kalguksu con un caldo refrescante lleno de mariscos frescos. El profundo sabor de los mariscos lo hace limpio y refrescante.
₩9,000 ≈ €5.00

Platos principales

Donkatsu casero
수제돈까스
Donkatsu casero crujiente. La carne de cerdo crujiente por fuera y tierna por dentro se sirve con una salsa especial. Es una comida sustanciosa con arroz.
₩8,000 ≈ €5.00
Yukgaejang
육개장
Un plato de sopa coreano representativo, cocinado con carne de res deshebrada y varias verduras (helecho, tallo de taro, brotes de soja, etc.) en un caldo picante. Se caracteriza por su sabor caliente y picante.
₩8,000 ≈ €5.00
Estofado de Mandu
만두전골
(Para 2 o más personas) (Selección de Mandu de Kimchi o Carne)
Un plato de estofado cocinado con mandus, varias verduras y carne en un caldo picante. Disponible para 2 o más personas, es ideal para disfrutar en grupo por su generosa porción.
₩16,000~ ≈ €9.00
Fideos Udon adicionales
우동사리
Fideos udon elásticos. Se pueden añadir a estofados o platos de sopa para una experiencia más completa.
₩2,000 ≈ €1.00
Fideos Kalguksu adicionales
칼국수사리
Fideos kalguksu suaves y masticables. Añadir a estofados o sopas para profundizar el sabor del caldo.
₩2,000 ≈ €1.00

Platos de Bossam

Plato de Suyuk
수육한접
Un plato de cerdo tierno y hervido. Se recomienda comerlo enrollado con verduras o mojarlo en salmuera de camarones. Se caracteriza por su sabor suave y sabroso.
₩8,000 ≈ €5.00
Bossam (con Memiljeon)
보쌈(메밀전)
Un plato de cerdo hervido servido con varios acompañamientos (kimchi, verduras para enrollar, etc.). Se sirve con 'Memiljeon' (fritura de alforfón) para una experiencia más completa. Es un plato popular para compartir en grupo.
₩23,000~ ≈ €14.00

Bebidas alcohólicas

Licor Bongpyeong Memil
메밀꽃술
Un licor tradicional hecho con flores de alforfón. Se caracteriza por su sutil aroma a flor de alforfón y su sabor suave y dulce.
₩6,000 ≈ €4.00
Soju
소주
Un licor destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y combina bien con una variedad de platos coreanos. El contenido de alcohol es de aproximadamente 17-20%.
₩4,000 ≈ €2.00
Cerveza
맥주
Una cerveza normal de sabor refrescante y claro. Es una de las bebidas más populares en Corea y combina bien con cualquier comida.
₩4,000 ≈ €2.00
Makgeolli
막걸리
Un tradicional licor de arroz coreano (Makgeolli). Se caracteriza por su sabor suave, agridulce y ligeramente carbonatado. Se suele servir en vasos de makgeolli y tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 6-8%.
₩3,000 ≈ €2.00

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