Bombay Delight Indian restaurant

Crujientes bolitas huecas de masa rellenas de patatas y garbanzos especiados, servidas con agua de tamarindo ácida y agua de menta picante. Una explosión de sabores dulces, ácidos y picantes con textura crujiente. Rellene la cáscara con el agua y cómala entera de un bocado.

Bolsillos de masa frita rellenos de patatas y guisantes machacados y desmenuzados. La masa es hojaldrada y crujiente, mientras que el relleno es suave y sabroso. Sumerja en chutney para darle más sabor.

Fideos instantáneos cocidos con especias indias y verduras. Sabroso, salado y reconfortante con fideos suaves. Un tentempié informal popular que se disfruta caliente.

Un curry de verduras espeso servido con panecillos de mantequilla suaves (pav). El curry es rico, mantecoso y triturado hasta obtener una consistencia suave. Exprima lima y cebolla por encima, luego sumerja el pan en el curry.

Pasteles cilíndricos fritos rellenos de verduras ralladas. La envoltura es fina y crujiente, conteniendo un relleno sabroso y ligeramente crujiente. Se sirve como aperitivo con salsa para mojar.

Tiras de patata fritas en abundante aceite. Crujientes por fuera y suaves por dentro, ligeramente saladas. Un acompañamiento o aperitivo universal.

Pan tostado relleno de queso derretido. Pan crujiente con un relleno de queso pegajoso y sabroso. Una comida reconfortante simple y saciante.

Una bola de patata especiada frita en abundante aceite, colocada dentro de un panecillo (pav). A menudo llamado hamburguesa india, es sabroso y picante. Se sirve con chutneys y chile verde.

Rebanadas de pan cubiertas con mantequilla de ajo y tostadas. Bordes crujientes con centro suave y fuerte aroma a ajo. Genial como acompañamiento de sopas o curries.

Pan de ajo cubierto con una capa de queso derretido. Sabroso, mantecoso y con queso, con un ligero crujido. Se sirve caliente.

Discos finos y crujientes hechos de harina de lentejas, fritos u asados. Muy crujientes y sabrosos, como una galleta. A menudo se comen como aperitivo o acompañamiento de una comida.

Papadum frito u asado cubierto con cebolla picada, tomate, cilantro y especias. Crujiente y refrescante con un toque picante. Se sirve como entrante.

Un pescado entero marinado en especias indias y asado a la parrilla o frito. La carne es tierna y escamosa, infundida con especias aromáticas. Comer con cuidado para evitar espinas.

Pescado cocinado con un adobo cítrico de limón y especias. Ácido y sabroso con una refrescante nota cítrica. Combina bien con arroz.

Cubos de pescado marinados en yogur y especias, luego asados en horno tandoor. Exterior ahumado y chamuscado con carne jugosa por dentro. Se sirve como aperitivo o con naan.

Filetes de pescado rebozados y fritos servidos con papas fritas. Rebozado dorado y crujiente con pescado suave por dentro. Un plato occidental clásico.

Carne de cabra cocinada a fuego lento en un tradicional curry especiado. La salsa es rica y sabrosa con profundos sabores de cebolla y ajo. Mejor comer con arroz o pan.

Un curry picante y ácido hecho con cordero, vinagre y chiles picantes. Muy sabroso con un importante toque picante. Popularmente se acompaña con arroz para equilibrar el picante.

Curry de cordero aromático de Cachemira, caracterizado por aceite rojo y especias como cardamomo y clavo. Rico, picante y tierno. Disfrute con naan o arroz basmati.

Cordero cocinado en una salsa espesa de tomate y cebolla especiada. Sabroso y cubriente, con consistencia semi-seca. Ideal para recoger con roti o naan.

Trozos de pescado cocinados en una salsa de curry especiada. La salsa es sabrosa con toques de tamarindo o tomate. Normalmente se come con arroz al vapor.

Filetes de pescado cocinados con sabores prominentes de ajo y limón. Aromático, cítrico y sabroso. Una opción más ligera en comparación con los curries pesados.

Pescado cubierto con una pasta de especias y frito a la plancha. Exterior crujiente con un toque picante. Se sirve como plato seco o acompañamiento.

Filete de salmón a la parrilla o a la plancha. Pescado rico y aceitoso con textura escamosa. Normalmente se sirve con verduras o una ensalada.

Garbanzos cocinados en una plancha (tava) con especias hasta que estén secos. Aterciopelado, picante y ligeramente crujiente. Se sirve como aperitivo o acompañamiento.

Lentejas amarillas sazonadas con ghee, comino, ajo y chiles. Cremoso, sabroso y reconfortante. Un plato básico que se come mejor con arroz o arroz jeera.

Lentejas negras enteras y frijoles rojos cocinados a fuego lento con mantequilla y crema. Rico, aterciopelado y ligeramente especiado. Se disfruta mejor con naan o arroz.

Un curry hecho con patatas y guisantes en una salsa a base de tomate. Casero y sabroso. Va bien con roti o paratha.

Cubos de queso cottage (paneer) salteados en una salsa picante de soja y chile con pimientos. Textura masticable con sabores indochinos intensos. Se sirve seco como aperitivo o con salsa.

Patatas salteadas con semillas de comino y especias suaves. Simple, terroso y aromático. Un plato seco que combina bien con lentejas y pan plano.

Verduras variadas de temporada cocinadas en una salsa de curry especiada. Nutritivo y sabroso con texturas variadas. Se sirve con arroz o pan.

Bolas de verduras fritas en abundante aceite, cocinadas en una salsa agridulce de soja y ajo. Plato indochino sabroso, salado y ligeramente picante. Genial con arroz frito o fideos.

Cubos de queso cottage en una rica y cremosa salsa de tomate y mantequilla. Ligeramente dulce y muy sabroso. Uno de los platos más populares para comer con naan.

Queso cottage cocinado en una base estándar de curry de cebolla y tomate. Sabroso y satisfactorio. Un plato principal versátil para vegetarianos.

Queso cottage y guisantes en una salsa cremosa a base de tomate. Una combinación clásica que ofrece texturas cremosas y dulces. Se come con panes planos o arroz.

Cubos de paneer a la parrilla marinados en especias, servidos en una salsa cremosa especiada. El sabor ahumado de la parrilla se mezcla con la rica salsa. Un robusto plato principal vegetariano.

Una crepe de arroz grande y crujiente rellena de masala de patata especiada. Sabrosa y crujiente. Se sirve con chutney de coco y sopa de lentejas (sambar) para mojar.

Una crepe fina y crujiente de arroz y lentejas fermentadas sin relleno. Ligera y crujiente. Sumerja los trozos en el chutney y sambar acompañantes.

Pasteles de arroz al vapor servidos con sopa de lentejas picante (sambar). Textura suave y esponjosa con un sabor suave que absorbe la sopa. Un alimento básico tradicional y saludable.

Tortita espesa y sabrosa hecha de masa de arroz, cubierta con cebolla picada. Suave y esponjosa con sabor a cebolla caramelizada. Se sirve con chutneys.

Crepe de dosa crujiente rellena de queso derretido. Un toque de fusión sabroso y rico. Popular entre niños y amantes del queso.

Dosa rellena de masala de patata especiada y queso. Combina el relleno tradicional de patata picante con queso derretido rico. Muy saciante y sabroso.

Relleno de paneer especiado envuelto en pan plano. Comida portátil y conveniente. Sabroso, ligeramente picante y satisfactorio.

Pan inflado frito (poori) servido con un curry de patatas. El pan es aireado y ligeramente aceitoso, perfecto para recoger el curry sabroso. Un desayuno clásico del norte de la India.

Una comida en bandeja que consta de varios platos pequeños, incluyendo un curry principal, lentejas, verduras, arroz y pan. Ofrece una variedad completa de sabores en una sola comida. Elija entre una opción de Paneer (vegetariana) o No Vegetariana.

Fideos salteados con verduras mixtas y salsa de soja. Fideos sabrosos y resbaladizos con un ligero crujido de las verduras. Un básico indochino.

Curry de garbanzos picante servido con pan frito grande y esponjoso (bhatura). Una comida pesada e indulgente con especias robustas. Rasgue el pan y sumérjalo en los garbanzos.

Panecillos suaves y esponjosos. Normalmente tostados con mantequilla. Se utilizan para comer con curries como Pav Bhaji.

Plato de arroz cocido con cubos de paneer a la parrilla y especias. Aromático y sabroso, combinando el ahumado del tikka con arroz suave. Se sirve con raita.

Arroz frito picante cocinado en una plancha (tava) con verduras y masala de pav bhaji. Sabor a estilo callejero con arroz basmati de grano largo. Sabroso y ligeramente picante.

Pilaf de verduras adornado con anacardos (kaju). Arroz aromático ligeramente especiado con frutos secos crujientes. Un rico plato de arroz vegetariano.

Arroz cocido con cordero tierno y especias enteras. El arroz absorbe el caldo de carne, creando un plato sabroso y fragante. Se sirve con yogur o salsa.

Plato de arroz con trozos de pollo tikka (pollo marinado a la parrilla). Combina el sabor intenso del pollo con arroz sazonado. Una comida completa en un solo plato.

Un plato de arroz con pollo picante y aromático, probablemente preparado al estilo biryani Hyderabadi. Capas de arroz y carne cocinadas con azafrán y menta. Rico y muy sabroso.

Arroz cocido con gambas y especias. El arroz adquiere un ligero dulzor a marisco equilibrado por especias sabrosas. Ligero pero satisfactorio.

Arroz salteado con verduras mixtas y salsa de soja. Granos sabrosos y distintivos. Un acompañamiento o plato principal indochino común.

Un plato suave similar a las gachas hecho de arroz y lentejas. Ligeramente especiado y de fácil digestión. Conocido como comida reconfortante, a menudo se come con yogur o encurtido.

Arroz cocido suave mezclado con yogur y sazonado con semillas de mostaza y hojas de curry. Fresco, cremoso y refrescante. A menudo se come al final de una comida para calmar el estómago.

Arroz salteado con verduras. Sabroso y simple. (Nota: El menú enumera dos artículos similares con precios diferentes).

Arroz basmati de grano largo aromático al vapor. Suave y ligeramente pegajoso. Una base neutra para curries y salsas.

Yogur natural de leche fermentada. Fresco, cremoso y ligeramente ácido. Se utiliza para equilibrar platos picantes o se come como acompañamiento.

Yogur mezclado con menta fresca y especias. Refrescante y aromático con un sabor herbal refrescante. Combina perfectamente con biryani o kebabs.

Yogur mezclado con verduras picadas como pepino, cebolla y tomate. Crujiente y cremoso. Un acompañamiento refrescante para curries picantes.

Yogur con pepino rallado o picado y especias suaves. Muy refrescante y ligero. Ayuda a limpiar el paladar entre bocados picantes.

Yogur sazonado principalmente con semillas de comino tostadas (jeera). Aroma a nuez y sabor salado. Simple y fácil de digerir.

Verduras frescas en rodajas como pepinos, tomates, cebollas y zanahorias. Crujientes y crudas. Se sirven como acompañamiento saludable.

Una combinación de varias verduras frescas picadas juntas. Fresca y crujiente. Aderezo simple o servida natural.

Ensalada de cebolla, tomate y pepino en dados pequeños, salteada con jugo de limón y especias. Ácida y crujiente. Una ensalada de acompañamiento tradicional india.

Cebollas crudas en rodajas servidas con gajos de limón y chiles verdes. Sabor fuerte y picante. A menudo se come con curries ricos para cortar la grasa.

Cacahuetes asados salteados con cebolla picada, tomate y especias. Crujiente, picante y sabroso. Un aperitivo popular de bar.

Anacardos fritos u asados cubiertos de especias. Rico, mantecoso y picante. Un aperitivo de primera calidad.

Guiso de lentejas del sur de la India con verduras y tamarindo. Ácido, sabroso y similar a una sopa. Esencial con dosa o idli.