Bombay Delight Indian restaurant

كرات عجين مجوفة مقرمشة محشوة ببطاطس وحمص متبلين، تقدم مع ماء تمر هندي لاذع وماء نعناع حار. انفجار من النكهات الحلوة والحامضة والحارة مع قوام مقرمش. املأ القشرة بالماء وتناولها كاملة في لقمة واحدة.

معجنات مقلية محشوة ببطاطس مهروسة وخضروات مبشورة. القشرة مقرمشة وهشة، بينما الحشوة طرية ولذيذة. اغمسها في الصلصة لمزيد من النكهة.

نودلز سريعة التحضير مطبوخة بتوابل هندية وخضروات. لذيذة، مالحة، ومريحة مع نودلز طرية. وجبة خفيفة شائعة وغير رسمية تستمتع بها ساخنة.

كاري خضروات سميك يقدم مع خبز طري بالزبدة (باف). الكاري غني، زبداني، ومهروس حتى يصبح ناعمًا. اعصر الليمون والبصل في الأعلى، ثم اغمس الخبز في الكاري.

معجنات أسطوانية مقلية محشوة بخضروات مبشورة. الغلاف رقيق ومقرمش، ويحتوي على حشوة لذيذة ومقرمشة قليلاً. تقدم كمقبلات مع صلصة للتغميس.

شرائح بطاطس مقلية بعمق. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مملحة قليلاً. طبق جانبي أو وجبة خفيفة عالمية.

خبز محمص محشو بالجبن الذائب. خبز مقرمش بحشوة جبن لزجة ولذيذة. طعام مريح بسيط ومشبع.

كرة بطاطس متبلة مقلية بعمق موضوعة داخل خبز (باف). غالبًا ما يطلق عليه برجر هندي، وهو لذيذ وحار. يقدم مع الصلصات والفلفل الأخضر.

شرائح خبز مغطاة بزبدة الثوم ومحمصة. حواف مقرمشة مع مركز طري ورائحة ثوم قوية. رائعة كطبق جانبي للشوربات أو الكاري.

خبز بالثوم مغطى بطبقة من الجبن الذائب. لذيذ، زبداني، وجبني مع قرمشة خفيفة. يقدم دافئًا.

أقراص رقيقة ومقرمشة مصنوعة من دقيق العدس، مقلية أو مشوية. مقرمشة ولذيذة جدًا، مثل البسكويت. غالبًا ما تؤكل كمقبلات أو طبق جانبي.

بابادام مقلي أو مشوي مغطى بالبصل المفروم والطماطم والكزبرة والتوابل. مقرمش ومنعش مع نكهة حارة. يقدم كمقبلات.

سمك كامل متبل بتوابل هندية ومشوي أو مقلي. اللحم طري ومتفتت، مشبع بالتوابل العطرية. يؤكل بحذر لتجنب العظام.

سمك مطبوخ مع تتبيلة ليمون وتوابل منعشة. لاذع ولذيذ مع نكهة حمضيات منعشة. يتناسب جيدًا مع الأرز.

قطع سمك متبلة بالزبادي والتوابل، ثم مشوية في فرن التندور. قشرة خارجية مدخنة ومحروقة مع لحم رطب من الداخل. يقدم كمقبلات أو مع النان.

شرائح سمك مقلية مغطاة بالبقسماط تقدم مع بطاطس مقلية. قشرة خارجية مقرمشة مع سمك طري من الداخل. طبق غربي كلاسيكي.

لحم ماعز مطبوخ ببطء في صلصة توابل تقليدية. الصلصة غنية ولذيذة بنكهات عميقة من البصل والثوم. يُفضل تناوله مع الأرز أو الخبز.

كاري لحم ضأن حار ولاذع مصنوع من لحم الضأن والخل والفلفل الحار. غني بالنكهة مع حرارة كبيرة. يُقدم عادةً مع الأرز لموازنة التوابل.

كاري لحم ضأن عطري من كشمير، يتميز بالزيت الأحمر والتوابل مثل الهيل والقرنفل. غني، حار، وطري. استمتع به مع النان أو أرز بسمتي.

لحم ضأن مطبوخ في صلصة طماطم وبصل سميكة ومتبلة. لذيذ ومغلف، بقوام شبه جاف. رائع لغرف الروتي أو النان.

قطع سمك مطبوخة في صلصة كاري متبلة. الصلصة غنية بالنكهات مع لمحات من التمر الهندي أو الطماطم. تؤكل عادة مع الأرز المطهو على البخار.

شرائح سمك مطبوخة بنكهات الثوم والليمون البارزة. عطري، منعش، ولذيذ. خيار أخف مقارنة بالكاري الثقيل.

سمك مغطى بمعجون توابل حار ومقلي قليلاً. قشرة خارجية مقرمشة مع نكهة حارة. يقدم كطبق جاف أو جانبي.

شريحة سلمون مشوية أو مقلية. سمك غني وزيتي ذو قوام متفتت. يقدم عادة مع الخضروات أو سلطة جانبية.

حمص مطبوخ على مقلاة (تافا) مع توابل حتى يجف. نكهة جوزية، حارة، ومقرمشة قليلاً. يقدم كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

عدس أصفر متبل بالسمن والكمون والثوم والفلفل الحار. كريمي، لذيذ، ومريح. طبق أساسي يُفضل تناوله مع الأرز أو أرز الكمون.

عدس أسود كامل وفاصوليا حمراء مطبوخة ببطء مع الزبدة والكريمة. غني، مخملي، ومتبل قليلاً. يُفضل الاستمتاع به مع النان أو الأرز.

كاري مصنوع من البطاطس والبازلاء الخضراء في صلصة تعتمد على الطماطم. منزلي ولذيذ. يتناسب جيدًا مع الروتي أو الباراتا.

مكعبات جبن قريش (بانير) مقلبة في صلصة صويا وفلفل حار مع فلفل حلو. قوام مطاطي بنكهات هندية صينية قوية. تقدم جافة كمقبلات أو مع صلصة.

بطاطس مقلية مع بذور الكمون وتوابل خفيفة. بسيطة، ترابية، وعطرية. طبق جاف يتناسب جيدًا مع العدس والخبز المسطح.

خضروات موسمية متنوعة مطبوخة في صلصة كاري متبلة. مغذية ومليئة بالنكهة مع قوام متنوع. تقدم مع الأرز أو الخبز.

كرات خضروات مقلية بعمق مغموسة في صلصة الصويا والثوم اللاذعة. طبق هندي صيني لذيذ، مالح، وحار قليلاً. رائع مع الأرز المقلي أو النودلز.

مكعبات جبن قريش في صلصة طماطم وزبدة غنية وكريمية. حلوة قليلاً ولذيذة جدًا. أحد أشهر الأطباق التي تؤكل مع النان.

جبن قريش مطبوخ في قاعدة كاري بصل وطماطم قياسية. لذيذ ومشبع. طبق رئيسي متعدد الاستخدامات للنباتيين.

جبن قريش وبازلاء خضراء في صلصة طماطم. مزيج كلاسيكي يقدم قوامًا كريميًا وحلوًا. يؤكل مع الخبز المسطح أو الأرز.

مكعبات بانير مشوية متبلة، تقدم في صلصة كريمية متبلة. نكهة مدخنة من الشوي تمتزج مع الصلصة الغنية. طبق رئيسي نباتي قوي.

كريبل أرز كبير ومقرمش محشو ببطاطس مهروسة متبلة. لذيذ ومقرمش. يقدم مع صلصة جوز الهند وحساء العدس (سامبهار) للتغميس.

كريبل رقيق ومقرمش من الأرز والعدس بدون حشوة. خفيف ومقرمش. اغمس القطع في الصلصة المصاحبة والسامبهار.

كعك أرز مطهو على البخار يقدم مع حساء عدس حار (سامبهار). قوام ناعم ورقيق مع نكهة خفيفة تمتص الحساء. عنصر إفطار تقليدي صحي.

فطيرة سميكة ولذيذة مصنوعة من خليط الأرز، مغطاة بالبصل المفروم. طرية وإسفنجية مع نكهة بصل مكرمل. تقدم مع الصلصات.

مقرمشة دوسا كريبل محشوة بالجبن الذائب. لمسة اندماجية غنية ولذيذة. شائعة بين الأطفال وعشاق الجبن.

دوسا محشوة ببطاطس ماسالا متبلة وجبن. يجمع بين حشوة البطاطس التقليدية الحارة والجبن الذائب الغني. مشبع جدًا ومليء بالنكهة.

حشوة بانير متبلة ملفوفة في خبز مسطح. وجبة محمولة ومريحة. لذيذة، حارة قليلاً، ومشبعة.

خبز بوري مقلي منتفخ يقدم مع كاري بطاطس. الخبز هوائي وزيتي قليلاً، مثالي لغرف الكاري اللذيذ. وجبة إفطار شمال هندية كلاسيكية.

وجبة طبق تتكون من عدة أطباق صغيرة، بما في ذلك كاري رئيسي، عدس، خضروات، أرز، وخبز. تقدم مجموعة كاملة من النكهات في وجبة واحدة. اختر بين خيار بانير (نباتي) أو غير نباتي.

نودلز مقلية مع خضروات مشكلة وصلصة الصويا. نودلز لذيذة وزلقة مع قرمشة خفيفة من الخضروات. طبق هندي صيني أساسي.

كاري حمص حار يقدم مع خبز مقلي كبير ورقيق (بهاتورا). وجبة ثقيلة، فاخرة مع توابل قوية. مزق الخبز واغمسه في الحمص.

خبز طري ورقيق. عادة ما يحمص بالزبدة. يستخدم للأكل مع الكاري مثل باف باجي.

طبق أرز مطبوخ بمكعبات بانير مشوية وتوابل. عطري ومليء بالنكهة، يجمع بين نكهة التكا المدخنة والأرز الطري. يقدم مع الرايتا.

أرز مقلي حار مطبوخ على مقلاة مسطحة (تافا) مع خضروات وبهارات باف باجي. نكهة شارع مع أرز بسمتي طويل الحبة. لذيذ وحار قليلاً.

أرز بيلاف نباتي مزين بالكاجو. أرز عطري متبل قليلاً مع مكسرات مقرمشة. طبق أرز نباتي غني.

أرز مطبوخ بلحم ضأن طري وتوابل كاملة. يمتص الأرز مرق اللحم، مما يخلق طبقًا لذيذًا وعطريًا. يقدم مع الزبادي أو الصلصة.

طبق أرز يحتوي على قطع من دجاج تكا (دجاج متبل مشوي). يجمع بين نكهة الدجاج القوية والأرز المتبل. وجبة كاملة في طبق واحد.

طبق أرز دجاج حار وعطري، يُحتمل أن يكون مُعدًا على طراز برياني حيدر أباد. طبقات من الأرز واللحم مطبوخة بالزعفران والنعناع. غني ومليء بالنكهة.

أرز مطبوخ مع القريدس والتوابل. يكتسب الأرز حلاوة خفيفة من المأكولات البحرية توازنها التوابل اللذيذة. خفيف ولكنه مشبع.

أرز مقلي مقلب مع خضروات مشكلة وصلصة الصويا. حبوب لذيذة ومميزة. طبق جانبي أو رئيسي هندي صيني شائع.

طبق طري شبيه بالبوريدج مصنوع من الأرز والعدس. متبل قليلاً وسهل الهضم. معروف كطعام مريح، غالبًا ما يؤكل مع الزبادي أو المخلل.

أرز مطبوخ ناعم ممزوج بالزبادي ومتبل بالخردل وأوراق الكاري. بارد، كريمي، ومنعش. غالبًا ما يؤكل في نهاية الوجبة لتهدئة المعدة.

أرز مقلي مع خضروات. لذيذ وبسيط. (ملاحظة: القائمة تحتوي على عنصرين متشابهين بأسعار مختلفة).

أرز بسمتي طويل الحبة عطري مطهو على البخار. ناعم ولزج قليلاً. قاعدة محايدة للكاري والصلصات.

زبادي حليب مخمر عادي. بارد، كريمي، وحامض قليلاً. يستخدم لموازنة الأطباق الحارة أو يؤكل كطبق جانبي.

زبادي بالنعناع الطازج والتوابل. بارد وعطري مع نكهة عشبية منعشة. يتناسب تمامًا مع البرياني أو الكباب.

زبادي مخلوط بخضروات مقطعة مثل الخيار والبصل والطماطم. مقرمش وكريمي. طبق جانبي مبرد للكاري الحار.

زبادي مبشور أو مقطع بالخيار وتوابل خفيفة. بارد جدًا وخفيف. يساعد على تنظيف الحنك بين اللقمات الحارة.

زبادي متبل بشكل أساسي ببذور الكمون المحمصة (جيرا). رائحة جوزية وطعم لذيذ. بسيط وسهل الهضم.

خضروات طازجة مقطعة مثل الخيار والطماطم والبصل والجزر. مقرمشة وخام. تقدم كطبق جانبي صحي.

مزيج من خضروات السلطة الطازجة المقطعة معًا. طازج ومقرمش. صلصة بسيطة أو يقدم سادة.

سلطة مقطعة مكعبات صغيرة من البصل والطماطم والخيار مقلوبة بعصير الليمون والتوابل. لاذعة ومقرمشة. سلطة جانبية هندية تقليدية.

شرائح بصل نيئة تقدم مع شرائح ليمون وفلفل أخضر. نكهة قوية ونفاذة. غالبًا ما تؤكل مع الكاري الغني لتقليل الدهون.

فول سوداني محمص مقلب مع بصل وطماطم وتوابل مفرومة. مقرمش، حار، ولذيذ. وجبة خفيفة شهيرة في البارات أو مقبلات.

مكسرات كاجو محمصة أو مقلية مغطاة بالتوابل. غنية، زبدانية، وحارة. وجبة خفيفة فاخرة.

حساء عدس جنوب هندي مع خضروات وتمر هندي. لاذع، لذيذ، وشبيه بالحساء. ضروري مع الدوسا أو الإدلي.