BIKiNi SIS

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Name: BIKiNi SIS
Address: Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 6 Chome−10−1 ヒルズ ウエストウォーク ５F
Rating: 3.9

Menú de Almuerzo / Menú de Almuerzo de Temporada BIKiNi

Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 6 Chome−10−1 ヒルズウエストウォーク５F

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Hamburguesa Casera de Ternera 100% Nacional con Huevos Estrellados Set

100%国産牛の自家製ハンバーグと卵のエストレジャドス Set

Con salsa de cacao profundo y aroma a especias refrescantes Salsa Valenciana ¡¡Huevo pasado por agua, patatas fritas con aceite de chorizo!! Contenido del set: Pinchos, Ensalada, Pilaf o Pan

Una jugosa hamburguesa hecha con 100% ternera nacional, servida con un huevo pasado por agua y patatas fritas. Se caracteriza por su salsa valenciana con aroma a cacao y especias. Disfrute del rico sabor mezclando el huevo.

¥1,380~

Pollo de Muslo a la Plancha Set

鶏もも肉のプランチャ Set

~ Con salsa cremosa de foie gras ~ Verduras terminadas con vino de Jerez en una rica salsa Contenido del set: Pinchos, Ensalada, Pilaf o Pan

Un plato de muslo de pollo asado a la plancha hasta que esté fragante. La rica salsa cremosa, disuelta con el sabor del foie gras, realza el sabor del pollo. Puede disfrutar de la salsa hasta el final combinándola con el pan o el pilaf del set.

¥1,450~

Paella de Pasta "Fideuà" Set

パスタのパエリア “フィデウア” Set

Plato tradicional catalán Contenido del set: Pinchos, Ensalada

Una paella que utiliza "fideos", una pasta corta, en lugar de arroz. La pasta, que ha absorbido mucho dashi de mariscos, tiene un sabor concentrado y una textura única. Por favor, mézclelo con la salsa alioli que lo acompaña.

¥1,250

≈ $8.00

Paella Mixta de Mariscos y Pollo "Paella Mixta" Set

魚介と鶏肉のミックスパエリア “パエリアミクスタ” Set

Mariscos y Pollo Contenido del set: Pinchos, Ensalada

Una lujosa paella mixta que combina el sabor de los mariscos y la riqueza del pollo. El arroz con aroma a azafrán se cocina al dente, dejando el centro ligeramente firme. Es un plato que se puede considerar un clásico de la cocina española.

¥1,680

≈ $11.00

Menú de Almuerzo de Temporada

Paella Mar y Montaña de Cerdo Ibérico y Mariscos Set

イベリコ豚と魚介のマル・イ・モンターニャパエリア Set

Una paella codiciosa que combina delicias del mar y la montaña. Contenido del set: SET Básico (Pinchos, Ensalada)

"Mar y Montaña" significa mar y montaña, y es una paella que utiliza tanto mariscos como cerdo ibérico. La dulzura de la grasa de la carne y el dashi de los mariscos impregnan el arroz, permitiendo disfrutar de un sabor complejo y rico.

¥1,680

≈ $11.00

Solomillo de Res a la Plancha Set

牛肉のプランチャ Set

Solomillo de res a la plancha con salsa de fondo de ternera Con frituras de verduras de temporada Contenido del set: SET Básico (Ensalada, Pan o Pilaf)

Carne de res cocinada jugosamente en una plancha, combinada con una profunda salsa de fondo de ternera. Las verduras de temporada fritas como guarnición añaden un toque estacional. Recomendado para aquellos que disfrutan de un plato de carne sustancioso.

¥1,680~

Meloso de Almejas, Brotes de Bambú y Verduras de Primavera Set

あさりと筍、春野菜のメロッソ Set

Plato de arroz con el sabor de las almejas y aroma primaveral Contenido del set: SET Básico (Pinchos, Ensalada)

El "Meloso" es un plato de arroz con más líquido que la paella, con una textura similar al risotto. El rico dashi de las almejas se combina con el aroma de los brotes de bambú y las verduras de primavera, creando un sabor suave.

¥1,580

≈ $10.00

Paella de Cangrejo Real Set

チャングロのパエリア Set

Con salsa alioli de miso de cangrejo Contenido del set: SET Básico (Paella, Pinchos, Ensalada)

Una lujosa paella hecha con abundante carne de cangrejo desmenuzada. Al mezclarla con salsa alioli de miso de cangrejo, se obtiene un sabor aún más rico y con un intenso aroma a mar.

¥1,680

≈ $11.00

Cerdo y Verduras de Temporada Estofados Set

豚と季節野菜の煮込み Set

Cerdo cocido a fuego lento al estilo "cercle" ~ Con salsa de uva ~ Contenido del set: Pinchos, Ensalada, Pilaf o Pan

Un plato de cerdo cocido lentamente hasta que esté tierno, bellamente presentado en un molde. La salsa agridulce de uva realza el sabor de la carne.

¥1,550~

Cardoso de Pato Asado y Cebollino de Shimotaka Set

鴨のローストと下仁田葱のカルドソ Set

Cardoso de Pato Asado Fragante y Cebollino Dulce Contenido del set: SET Básico (Pinchos, Ensalada)

El "Cardoso" es un plato español similar al arroz con caldo, con mucho dashi. La sabrosa pechuga de pato asada y el cebollino de Shimotaka, cocinado para realzar su dulzura, combinan a la perfección, creando un plato que calienta el cuerpo.