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BARTELS Sukhumvit

sándwiches de masa madre, café y jugos Los precios incluyen el 7% de IVA y están sujetos a un cargo por servicio del 5%. Los precios están en THB.

Sándwiches Abiertos sobre Masa Madre

Salmón Open Sesame
Open Sesame Salmon
Salmón ahumado, alcaparras, mayonesa, sésamo negro y blanco, huevo cocido con limón, mayonesa sriracha aparte.
Un sándwich abierto sobre masa madre cubierto con salmón ahumado y un huevo cocido. Ofrece un sabor salado y ahumado con una textura cremosa, acentuado por la mayonesa sriracha picante. Se come mejor con cuchillo y tenedor.
฿320 ≈ €9.00
Serrano y Brie
Serrano Brie
Jamón serrano, queso Brie, pesto casero, cebolla encurtida y tomates secos. Tomates cherry, lechuga, glaseado balsámico sobre masa madre.
Un sofisticado sándwich abierto que combina jamón serrano curado y queso Brie cremoso. El sabor es un equilibrio de jamón salado, queso rico y cebolla ácida encurtida sobre masa madre crujiente. Disfrutar como una comida sustanciosa.
฿300 ≈ €8.00
Bruschetta Bartels
Bartels Bruschetta
Salsa de tomate premium, tomates cherry frescos, mozzarella, parmesano, jamón serrano, stracciatella y glaseado balsámico horneados sobre masa madre.
Una rebanada de masa madre tostada y caliente cubierta como una pizza gourmet con quesos premium y jamón. Presenta ricos sabores a tomate y queso salado con una corteza crujiente. Se sirve caliente y se come con las manos o cubiertos.
฿250 ≈ €7.00
BTS
Burrata cremosa, stracciatella y tomates secos caseros, aceite de oliva, jamón serrano, tomates dulces, albahaca italiana, melón, rúcula, glaseado balsámico de trufa.
Un sándwich abierto de lujo con queso burrata fresco y jamón curado. El perfil de sabor mezcla notas saladas, cremosas y dulces del melón y el glaseado de trufa. Un plato refrescante pero rico.
฿320 ≈ €9.00
Tzatziki de Salmón
Tzatziki Salmon
Tzatziki, salmón, huevo cocido, aguacate y microgreens sobre masa madre tostada. Aceite de chile crujiente aparte.
Masa madre tostada cubierta con salsa tzatziki refrescante y salmón salado. Proporciona un sabor fresco y cremoso con un crujido de la tostada y un toque picante del aceite de chile. Se come como plato principal.
฿290 ≈ €8.00
Aguacate con Huevos Revueltos sobre Masa Madre
Scrambled Eggs Avocado on Sourdough
Huevos revueltos, cubiertos con aguacate fresco y microgreens. Tomates secos caseros y parmesano sobre masa madre tostada.
Un clásico plato de brunch con huevos revueltos esponjosos y aguacate cremoso sobre tostada. Salado y reconfortante con notas umami del parmesano y los tomates secos. Disfrutar con cuchillo y tenedor.
฿290 ≈ €8.00
Tzatziki de Serrano
Tzatziki Serrano
Tzatziki, 2 huevos fritos, jamón serrano, aceite de chile crujiente y microgreens sobre masa madre tostada.
Un contundente sándwich abierto con huevos fritos y jamón curado sobre una base de yogur y pepino. Salado y rico con un final picante del aceite de chile. Se disfruta mejor como desayuno o almuerzo sustancioso.
฿290 ≈ €8.00
Aguacate Triturado
Smashed Avocado
Salsa de aguacate triturado, huevos escalfados, tomates secos, queso feta, microgreens, cebolla encurtida, semillas, aceite de chile crujiente y masa madre tostada.
Una tostada vibrante cubierta con aguacate triturado sazonado y huevos escalfados a la perfección. El queso feta ácido y las cebollas encurtidas cortan la riqueza del huevo y el aguacate. Un plato de brunch popular y texturizado.
฿320 ≈ €9.00
Salmón con Huevos Revueltos sobre Masa Madre
Scrambled Eggs Salmon on Sourdough
Salmón ahumado noruego, huevos revueltos con microgreens, tomates secos caseros y parmesano sobre masa madre tostada.
Huevos revueltos suaves acompañados de salmón ahumado premium sobre pan crujiente. El sabor es cremoso y salado con un toque ahumado. Una combinación clásica servida como sándwich abierto.
฿290 ≈ €8.00

Sándwiches Abiertos Dulces

Daiquiri de Fresa
Strawberry Daiquiri
Ricotta casera, frutos rojos frescos, mango (de temporada), mermelada de fresa casera, menta fresca.
Una tostada dulce de masa madre que se asemeja a un postre, cubierta con queso y fruta fresca. Sabores dulces, ácidos y cremosos se combinan con el crujido del pan. Disfrutar como desayuno dulce o capricho.
฿220 ≈ €6.00
Higos y Ricotta o Higos y Tahini
Figs & Ricotta or Figs & Tahini
Higos frescos, ricotta batida/tahini casero, miel/sirope de flor de coco, nueces.
Una tostada dulce gourmet con higos frescos y tu elección de ricotta cremosa o tahini de nuez. Endulzada con jarabes naturales y cubierta con nueces crujientes. Una opción dulce más ligera y sofisticada.
฿230~ ≈ €6.00
Monkey Business
Mantequilla de cacahuete y mermelada de frambuesa caseras, plátano fresco en rodajas, frutos rojos frescos, granola, copos de coco tostado, Nutella, menta fresca.
Una tostada decadente cargada de mantequilla de cacahuete, crema de avellanas y chocolate, y frutas. Rica, de nuez y dulce con diversas texturas de granola y coco. Un plato dulce contundente y satisfactorio.
฿220 ≈ €6.00

Ensaladas

El Griego
The Greek
Untable de hummus casero, ensalada de lechuga, tomates cherry, tomates secos, pepino, aceitunas kalamata, cubierto con cebolla encurtida, queso feta y tomates secos caseros.
Un bol de inspiración mediterránea con base de hummus y verduras frescas. Las aceitunas saladas y el feta contrastan con las verduras frescas y el hummus salado. Se sirve como una comida refrescante y saludable.
฿270 ≈ €7.00
Ensalada de Salmón con Sésamo
Sesame Salmon Salad
Salmón ahumado, huevo, cebolla encurtida, ensalada mixta, pepino, semillas de sésamo y semillas de calabaza y girasol tostadas servidas con aderezo italiano casero.
Una ensalada fresca de hojas verdes mixtas cubierta con salmón ahumado y huevo cocido. Las semillas de sésamo y calabaza de nuez añaden textura al salmón salado y las verduras crujientes. Aliñada con un aderezo italiano ácido.
฿290 ≈ €8.00
Ensalada Cheeky Chicken
Cheeky Chicken Salad
Pechuga de pollo sous vide, aguacate, semillas de calabaza tostadas, tomates secos caseros, cebolla encurtida y ensalada mixta servida con aderezo de wasabi casero y un toque de mayonesa sriracha.
Tierna pechuga de pollo sous vide servida sobre hojas verdes con aguacate cremoso. El aderezo ofrece un toque único de wasabi y sriracha, equilibrando el suave pollo y las verduras. Una comida ligera pero rica en proteínas.
฿290 ≈ €8.00
Ensalada de Serrano e Higos
Serrano & Figs Salad
Jamón serrano, melón dulce, higos frescos, arándanos, ricotta casera, ensalada mixta, almendras y glaseado balsámico servidos con aderezo italiano casero.
Una ensalada dulce y salada que combina jamón curado con frutas frescas como higos y melón. La ricotta cremosa y las almendras crujientes proporcionan contraste de textura. Aliñada con aderezo italiano y glaseado balsámico.
฿320 ≈ €9.00
Ensalada de Serrano y Burrata
Serrano & Burrata Salad
Tomates cherry, fresas, serrano, burrata, glaseado balsámico y pesto casero.
Una ensalada rica centrada en la combinación de queso burrata cremoso y jamón serrano salado. Las fresas añaden un dulzor sorprendente que complementa el pesto salado y el balsámico. Fresca y suntuosa.
฿300 ≈ €8.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.4
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