Bar Lub 49








Menú de aperitivos
Ensalada de frutas con camarones fritos
สลัดผลไม้รวมกุ้งทอด
Camarones fritos con ensalada de frutas
Ensalada de frutas frescas variadas, servida con camarones rebozados y fritos crujientes. Sabor agridulce y refrescante del aderezo y las frutas. Contrasta con la crocancia de los camarones.
Costillas de cerdo conแหนm fritas
แหนมซี่โครงทอด
Costillas de cerdo fritas
Costillas de cerdo marinadas conแหนm hasta obtener un sabor ácido perfecto. Fritas hasta que estén doradas y fragantes. Sabor ácido, salado y rico. Ideal como aperitivo.
Carne seca de cerdo Bar Lub
หมูแดดเดียวบาร์ลับ
Cerdo seco frito
Cerdo marinado con especias, secado al sol hasta que esté bien seco. Luego frito hasta que esté fragante y cocido. La carne es suave y masticable. Sabor salado con un toque dulce. Servir con salsa de chile.
Alitas de pollo fritas con salsa de pescado
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
Pollo frito crujiente con salsa de pescado
Alitas de pollo marinadas en salsa de pescado, fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa. Sabor salado y fragante a salsa de pescado. Servir con salsa Jaew o salsa de chile.
Anacardos fritos / ensalada picante
เม็ดมะม่วงทอด/ยำ
Anacardos fritos / ensalada picante
Anacardos fritos y sabrosos. Se pueden pedir salados o mezclados con chiles frescos y cebolleta para un sabor intenso.
Barbillas de camarón fritas
คางกุ้งทอด
Barbillas de camarón fritas crujientes
Barbillas de camarón rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Condimentadas de forma equilibrada. Crujientes al morder. Un aperitivo muy entretenido.
Salmón marinado en salsa de soja
แชลม่อนดองซีอิ๊ว
Salmón marinado en salsa de soja
Carne de salmón fresco cortada en trozos del tamaño de un bocado. Marinada en salsa de soja especial. Sabor salado y dulce equilibrado. Fragante a aceite de sésamo y chiles frescos.
Salmón con wasabi
แชลม่อนวาซาบิ
Salmón con wasabi
Salmón fresco servido con wasabi encurtido o salsa de wasabi picante que sube a la nariz. Corta la grasa del pescado.
Donas de camarón fritas
ทอดมันกุ้งโดนัท
Donas de camarón fritas
Carne de camarón picada mezclada con condimentos, moldeada en forma de anillo como una dona. Rebozada en pan rallado y frita hasta que esté crujiente. Textura masticable y elástica. Servir con salsa de ciruela.
Salchicha Isan con fideos crujientes
ไส้กรอกอีสานหมี่กรอบ
Salchicha de cerdo y arroz
Salchicha de cerdo marinada al estilo Isan. Sabor ligeramente ácido. Frita hasta que la piel esté tensa. Servir con fideos crujientes y guarniciones de verduras, jengibre encurtido, chiles frescos.
Sashimi de palitos de cangrejo
ปูอัดซาซิมิ
Sashimi de palitos de cangrejo
Palitos de cangrejo de alta calidad. Servidos fríos con wasabi y shoyu. Textura suave, dulce y fragante a cangrejo.
Larb de cerdo/ternera frito
ลาบหมู/เนื้อ ทอด
Larb de cerdo/ternera frito
Larb de cerdo o ternera condimentado intensamente. Moldeado en bolas y frito hasta que la superficie esté crujiente, pero el interior jugoso. Fragante a arroz tostado y hierbas.
Carne de res grasosa a la parrilla, con salsa Jaew
เนื้อติดมันย่าง จิ้มแจ่ว
Carne de res grasosa a la parrilla, con salsa picante
Carne de res grasosa a la parrilla hasta que esté ligeramente chamuscada. La carne es tierna y jugosa por la grasa. Servir con salsa Jaew picante.
Carne seca Bar Lub
เนื้อแดดเดียว บาร์ลับ
Carne seca
Carne de res seca marinada con especias. Frita hasta que esté cocida. La carne es masticable y agradable. Sabor intenso. Combina bien con bebidas frías.
Camarones pequeños salteados con chile y sal
กุ้งฝอยผัดพริกเกลือ
Salteado de camarones con ajo y chile
Camarones pequeños salteados con chiles frescos, ajo y sal hasta que estén secos y crujientes. Sabor salado, picante y fragante con ajo tostado.
Panceta de cerdo frita con salsa de pescado
สามชั้นทอดน้ำปลา
Panceta de cerdo frita con salsa de pescado
Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado de alta calidad. Frita hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Sabor salado y rico, fragante a salsa de pescado.
Calamar
คาลามาลี
Calamar
Anillos de calamar rebozados al estilo occidental. Fritos hasta quedar dorados y crujientes. Servir con salsa tártara o salsa de chile.
Tendones de pollo fritos
เอ็นไก่ทอด
Tendones de pollo fritos
Tendones de pollo rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Crujientes y sabrosos al morder. Sabor salado y rico. Un aperitivo popular.
Camarones rebozados
กุ้งชุปแป้งทอด
Camarones fritos
Camarones enteros rebozados y fritos hasta quedar dorados y crujientes. La carne de camarón interior es dulce y fresca. Servir con salsa de ciruela o salsa de tomate.
Papas fritas con tocino y queso
เฟรนฟายเบคอนชีส
Papas fritas con queso y tocino
Papas fritas cubiertas con queso derretido y tocino crujiente. Sabor intenso, fragante a queso y salado por el tocino.
Papas fritas
เฟรนซ์ฟรายส์
Papas fritas
Papas fritas crujientes en forma de bastón. Ligeramente saladas. Divertidas de comer. Servir con salsa de tomate o mayonesa.
Ensalada/Yum/Larb
Ensalada de salmón
ยำปลาแซลมอน
Ensalada picante de salmón
Carne de salmón fresco marinada en aderezo picante, con chiles, limón, salsa de pescado y hierbas tailandesas. Sabor ácido, picante y refrescante.
Ensalada picante de lubina Bar Lub
ยำปลากะพงบาร์ลับ
Ensalada picante de lubina frita
Lubina frita crujiente. Mezclada con aderezo picante, hierbas abundantes. Sabor completo a ácido, dulce, salado y picante.
Plaa Salmón (ensalada picante de salmón)
พล่าแซลมอน
Ensalada picante y ácida de salmón fresco y hierba limón
Ensalada de salmón estilo Plaa. Con chalotas finamente picadas, cebolla morada, hojas de lima kaffir y pasta de chile. Sabor fragante a hierbas y más picante que una ensalada normal.
Somtam de mariscos sin fideos
ตำเกาเหลาทะเล
Ensalada picante de mariscos
Ensalada de papaya sin fideos de papaya. Con mariscos frescos como camarones, calamares, cangrejos. Mezclada con aderezo de ensalada de papaya picante y sabroso.
Ensalada de pomelo con camarones
ตำส้มโอทับทิมสยามกุ้ง
Ensalada de pomelo con camarones
Ensalada de pomelo de la variedad Siam Ruby, con sabor agridulce. Con camarones frescos. Condimentada con pasta de chile, leche de coco y coco rallado. Sabor fragante, rico y equilibrado.
Ensalada picante de fideos de cristal con mariscos mixtos
ยำวุ้นเส้นทะเลรวม
Ensalada picante de fideos de cristal con mariscos mixtos
Ensalada picante de fideos de cristal tiernos, con mariscos mixtos, cerdo picado, orejas de madera. Condimentada intensamente a ácido y picante.
Ensalada picante de fideos de cristal con salchicha de cerdo
ยำวุ้นเส้นหมูยอ
Ensalada picante de fideos de cristal
Ensalada picante de fideos de cristal con salchicha de cerdo firme. Sabor intenso, fragante a limón y chiles frescos.
Plaa Goong (ensalada picante de camarones)
พล่ากุ้ง
Ensalada picante de col china y camarones
Camarones hervidos al punto, condimentados al estilo Plaa. Con chalotas finamente picadas, cebolla morada, hojas de menta y pasta de chile. Sabor intenso y fragante a hierbas.
Ensalada picante de col china con camarones
ยำคะน้ากุ้งสด
Ensalada picante de col china con camarones
Tallos tiernos y crujientes de col china, ensalada con camarones frescos, cerdo picado. Condimentada intensamente. Una ensalada que ofrece una textura crujiente de las verduras.
Camarones marinados en salsa de pescado de Rayong
กุ้งแช่น้ำปลาระยอง
Camarones marinados en salsa de pescado de Rayong
Camarones frescos marinados en salsa de pescado, servidos con rodajas de ajo, chiles frescos y melón amargo chino. Servir con salsa picante para mariscos.
Somtam de salmón
ส้มตำแซลม่อน
Somtam de salmón
Ensalada de papaya tailandesa con sabor agridulce, servida con trozos de salmón fresco. Una fusión de comida Isan y sashimi japonés.
Ensalada de papaya con mariscos / cangrejo / pescado fermentado
ส้มตำทะเล/ปู/ปลาร้า
Ensalada de papaya con mariscos / cangrejo / pescado fermentado
Ensalada de papaya picante. Se puede elegir mariscos, cangrejo salado o salsa de pescado sabrosa, según preferencia. Sabor intenso y satisfactorio.
Cerdo/ternera con limón
หมู/เนื้อมะนาว
Cerdo hervido con limón
Cerdo o ternera hervida al punto, cubierta con aderezo picante. Fragante a limón, ajo y chiles pájaro. Sabor intenso.
Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado
ส้มตำไทยไข่เค็ม
Ensalada de papaya con huevo salado
Ensalada de papaya tailandesa con sabor agridulce, mezclada con huevo salado. Sabor cremoso, salado y rico del huevo salado.
Larb de fideos de cristal
ลาบวุ้นเส้น
Ensalada picante de cerdo picado y fideos de cristal
Larb de cerdo con fideos de cristal. Condimentado con arroz tostado, chile en polvo, limón, salsa de pescado. Fragante con hierbas y con la textura suave de los fideos de cristal.
Comida de un solo plato
Arroz frito con salchicha china
ข้าวผัดกุนเชียง
Arroz frito con cangrejo y salchicha china
Arroz blanco salteado con cubitos de salchicha china, huevo y verduras. Condimentado de forma equilibrada. Sabor dulce y salado de la salchicha china.
Arroz frito con mariscos
ข้าวผัดทะเล
Arroz frito con mariscos
Arroz frito con mariscos frescos: camarones, calamares, cangrejo. Salteado con huevo y verduras. Sabor estándar, agradable para todos.
Arroz con mariscos y albahaca
ข้าวกระเพราทะเล
Arroz con mariscos y albahaca
Plato popular de comida rápida. Camarones y calamares salteados con albahaca, chiles y ajo. Sabor picante y fragante a albahaca.
Arroz con tortilla y carne de cangrejo
ข้าวไข่เจียวเนื้อปูก้อน
Tortilla tailandesa con cangrejo
Tortilla frita hasta que esté esponjosa y suave, rellena de trozos grandes de carne de cangrejo. Servir con salsa de chile.
Arroz con huevo cremoso y camarones / carne de cangrejo
ข้าวไข่ข้นกุ้ง / เนื้อปูก้อน
Arroz con tortilla cremosa y camarones / carne de cangrejo
Arroz blanco caliente cubierto con huevo cremoso suave, medio cocido, medio crudo. Se puede elegir entre camarones tiernos o carne de cangrejo dulce.
Arroz frito con salmón frito
ข้าวผัดปลาแซลมอนทอด
Arroz frito con salmón
Arroz frito con salmón frito. Fragante a salmón. Sabor equilibrado.
Arroz frito con cangrejo
ข้าวผัดปู
Arroz frito con carne de cangrejo (pequeño/grande)
Arroz frito con carne de cangrejo. Sabor rico y cremoso por la grasa de cangrejo y el huevo. El arroz está suelto y bien separado. Disponible en porciones pequeñas y grandes para compartir.
Fideos blancos salteados con mimosa de agua y camarones
หมี่ขาวกระเฉดกุ้ง
Arroz blanco salteado con mimosa de agua y camarones
Fideos blancos salteados con espinacas de agua crujientes y camarones frescos. Condimentados con chile y ajo. Fragante con wok. Sabor intenso.
Arroz frito Tom Yum con mariscos
ข้าวต้มยำทะเลไข่เค็ม
Arroz frito Tom Yum con mariscos y huevos salados
Arroz frito con sabor Tom Yum picante, con mariscos y huevos salados para mayor cremosidad. Fragante con hierbas Tom Yum.
Arroz frito con camarones
ข้าวผัดกุ้ง
Arroz frito con camarones
Arroz frito con camarones frescos, carne dulce y elástica, salteado con huevo y verduras. Sabor equilibrado, fácil de comer.
Arroz frito con pescado bagre
ข้าวผัดปลาสลิด
Arroz frito con gourami
Arroz frito mezclado con carne de pescado bagre frito crujiente, desmenuzado. Sabor salado, rico y fragante a pescado frito.
Arroz frito con caballa
ข้าวผัดปลาทู
Arroz frito con pescado bagre
Arroz frito con pasta de chile y caballa o arroz mezclado con caballa frita. Carne de caballa grasosa desmenuzada y salteada con arroz blanco caliente. Delicioso al estilo tailandés.
Arroz frito con carne salada
ข้าวผัดเนื้อเค็ม
Arroz frito con carne seca
Arroz frito con trozos pequeños de carne salada o carne seca. Sabor salado y rico de la carne, fragante y delicioso.
Arroz con huevo cremoso y camarones picados
ข้าวไข่ข้นกุ้งสับ
Arroz con tortilla de camarones picados
Arroz blanco cubierto con huevo cremoso suave, mezclado con camarones picados distribuidos por toda la tortilla. Sabor delicado en la boca.
Arroz con pollo/cerdo al curry
ข้าวกระเพราเนื้อ
Arroz con ternera y albahaca
Carne de res salteada con hojas de albahaca. Condimentada intensamente con chiles y ajo. Fragante a albahaca. Servir con arroz blanco caliente.
Arroz con pollo/cerdo al curry
ข้าวกระเพราไก่/หมู
Arroz con pollo/cerdo y albahaca
Plato popular de albahaca. Se puede elegir entre pollo o cerdo. Salteado con chiles, ajo y hojas de albahaca. Sabor picante y equilibrado.
Cerveza
Cerveza Chang
เบียร์ช้าง
Cerveza Chang
Cerveza lager tailandesa. Sabor intenso, con un carácter único.
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
Cerveza Leo
Cerveza lager popular. Sabor suave, fácil de beber.
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
Cerveza Singha
Cerveza lager premium. Sabor intenso, espuma suave. Cerveza tailandesa original.
Cerveza Heineken
เบียร์ไฮเนเก้น
Cerveza Heineken
Cerveza lager premium de clase mundial. Sabor profundo, fragante a malta y lúpulo.
Cerveza Budweiser
เบียร์บัตไวเซอร์
Budweiser
Lager americana. Sabor ligero, refrescante, fácil de beber.
Cerveza Asahi
เบียร์อาซาฮี
Cerveza Asahi
Cerveza lager japonesa. Sabor Super Dry, limpio, refrescante. Corta la grasa de los alimentos fritos.
Hoegaarden Original
โฮกาเด้นออริจินอล
Hoegaarden Original
Cerveza de trigo belga. Fragante a cáscara de naranja y cilantro. Sabor suave y refrescante.
Hoegaarden Rosee
โฮกาเด้นโรเซ่
Hoegaarden Rosee
Cerveza de trigo mezclada con frambuesa. Color rosa hermoso. Sabor agridulce, fragante a frutas. Fácil de beber.
Cerveza de barril Chang
เบียร์สดช้าง
Cerveza Chang de barril (Jarra / Torre)
Cerveza de barril tirada del grifo. Sabor más fresco y suave que la cerveza embotellada. Ideal para reuniones sociales.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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