Bangkok Chim Chum

Pollo frito sazonado con sal hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Sabor salado justo. Aromático con sabor a frito. Un aperitivo fácil.

Alitas de pollo marinadas con hierbas, fritas hasta que estén crujientes. Aromáticas con citronela y hojas de lima kaffir. Sabor intenso que penetra en la carne.

Camarones frescos rebozados y fritos hasta que estén dorados y crujientes. La carne de camarón es tierna y dulce. Se sirve con salsa de ciruela o salsa de chile.

Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado de alta calidad, frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor salado y aromático. Se sirve con arroz blanco o como aperitivo.

Platos fritos a elegir entre Laab de cerdo frito picante y aromático con arroz tostado, o pastel de pescado frito tierno y aromático con pasta de chile.

Hojas de masa crujientes rellenas de fideos de cristal y verduras sazonadas, fritas hasta que estén doradas. Se sirven con una salsa agridulce.

Camarones frescos envueltos en hojas de col, al vapor hasta que estén dulces. Caldo suave. Fácil de comer y saludable.

Cerdo tierno marinado a la parrilla hasta que esté fragante, cortado en trozos del tamaño de un bocado. Servido con una deliciosa salsa Jaew al estilo Isaan.

Cuello de cerdo con vetas de grasa, marinado con especias, asado hasta que esté fragante, tierno y jugoso. Se sirve con una sabrosa salsa Jaew.

Carne de res con vetas de grasa del pecho, asada a término medio-poco hecho. Carne tierna y jugosa. Aromática con sabor a parrilla. Se sirve con salsa Jaew con arroz tostado.

Pollo marinado con hierbas tailandesas, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Aromático con especias. Servido con salsa.

Pescado fresco asado con sal hasta que esté bien cocido. La carne de pescado es dulce y jugosa, sin olor a pescado. Se sirve con verduras frescas, fideos de arroz y salsa de mariscos.

Filete de ternera especial a la parrilla al punto deseado. Carne tierna y jugosa. Servido con guarniciones.

Som tum suave al estilo de Bangkok, sin salsa de pescado fermentada. Elige entre crujientes tiras de papaya verde o maíz dulce.

Som tum picante con salsa de pescado fermentada aromática y cangrejo salado. Elige entre estilo Lao o Tam Sua con fideos de arroz.

Camarones frescos y tiernos, preparados como ensalada o som tum picante. Equilibrio perfecto entre ácido y picante.

Combinación mixta con ingredientes abundantes, incluyendo salchicha de cerdo, camarones y calamares, sazonada intensamente en forma de ensalada o som tum.

Fideos de cristal tiernos y suaves, mezclados con carne de cerdo picada y mariscos. Sazonado picante y ácido. Con espinacas de agua o apio para mayor aroma.

Camarones frescos crudos en salsa de pescado de alta calidad. Servido con ajo fresco, chiles tailandeses y una deliciosa salsa de mariscos.

Ensalada Laab del noreste, picante, con aroma a arroz tostado y chile en polvo. Sazonada ácida, salada y picante. Elige tu carne preferida.

Carne a la parrilla en trozos, sazonada como Laab Nam Tok, con una salsa ligera. Sabor intenso y aromático con hierbas.

Mariscos cocidos al punto, incluyendo camarones, calamares y pescado, servidos con una deliciosa salsa de mariscos.

Combinación mixta pequeña para una o dos personas, que incluye carne y verduras frescas, con caldo y salsa para mojar.

Combinación mixta mediana, adecuada para 2-3 personas, con una variedad de carnes y verduras.

Combinación mixta grande y abundante para reuniones, con bebidas gaseosas gratuitas.

Sopa Tom Yum picante y ácida con camarones frescos, champiñones y hierbas tailandesas, con aroma a galanga, citronela y hojas de lima kaffir.

Sopa de huesos de cerdo o carne, sazonada picante con chiles tailandeses y lima. Aromática con cilantro de hoja ancha.

Caldo claro suave con col china, zanahoria, tofu y bolas de carne de cerdo picada. Fácil de tragar.

Sopa de coco con pollo y galanga tierna. Sabor agrio, salado, dulce y cremoso. Aromático y suave.

Cerdo tierno escalfado, cubierto con salsa de mariscos picante y rodajas de lima. Decorado con tallos de col crujientes.

Camarones fritos cubiertos con salsa de tamarindo agridulce, espolvoreados con chalotas fritas y chiles secos fritos.

Calamares frescos al vapor en un caldo sazonado con chile, ajo y lima. Sabor picante y ácido.

Col china fresca salteada a fuego alto con salsa de pescado y ajo. Aromática con un ligero toque ahumado de sartén. Sabor salado y ligeramente dulce.

Lubina entera frita crujiente, cubierta con una salsa de pescado dulce y salada. Se sirve con ensalada de mango ácida para equilibrar.

Pescado frito crujiente cubierto con diversas hierbas fritas crujientes, como citronela, hojas de lima kaffir, rábano tailandés. Aromático con hierbas.

Mariscos salteados o fritos con ajo al estilo de Hong Kong. Aromático con ajo frito y condimentos.

Lubina fresca al vapor en un caldo de lima picante, con mucho chile y ajo. Sabor ácido y picante satisfactorio.

Pollo o cerdo salteado con anacardos, chiles secos y una salsa suave. Aromático y cremoso.

Filete de lubina frito o fresco, salteado con apio y jengibre, sazonado con pasta de soja. Aromático y delicioso.

Col china fresca y crujiente salteada a fuego alto con trozos grandes de cerdo crujiente. Sazonada con salsa de ostras y pasta de chile y ajo.

Curry cremoso y rico, aromático con especias, con carne y patatas. Sabor dulce, cremoso y salado.

Elige entre curry verde tailandés suave o curry panang con una salsa espesa y picante, con aroma a leche de coco.

Camarones de río frescos y grandes, asados a la parrilla sobre carbón. Carne firme y con mucha grasa. Servido con salsa de mariscos.

Hojas de espinaca de agua chinas frescas salteadas rápidamente a fuego alto con salsa de ostras, ajo y chile. Sabor salado y picante justo.

Brócoli fresco y crujiente salteado con camarones tiernos. Sazonado suavemente. Beneficioso por sus verduras.

Cerdo o pollo marinado salteado con ajo picado y pimienta negra. Aromático con ajo frito. Sabor salado y dulce.

Arroz pegajoso con leche de coco, dulce y aromático, servido con mango maduro dorado, cubierto con leche de coco fresca.

Castañas de agua rebozadas y cocidas en leche de coco fresca con hielo. Dulce, aromático y refrescante.

Plato popular. Albahaca tailandesa salteada con chile y ajo con carne, servida sobre arroz blanco caliente.

Col rizada salteada con cerdo crujiente, con un sabor intenso, servida sobre arroz blanco caliente. Trozos grandes de cerdo crujiente para un bocado placentero.

Arroz blanco salteado con huevo y carne, sazonado suavemente. Servido con pepino y lima.

Arroz frito con pasta de camarones picante, servido con caballa frita y verduras frescas.

Fideos anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo y col china. Sabor dulce y salado suave. Aromático con un toque ahumado de sartén.

Fideos Pad Thai salteados con salsa agridulce, cacahuetes, huevo y camarones secos. Servido con verduras frescas.

Arroz blanco caliente cubierto con cerdo o pollo crujiente rebozado, servido con salsa.

Arroz cubierto con pollo salteado con anacardos, suave y aromático. Un plato completo y delicioso.

Arroz cubierto con ternera a la parrilla fragante, cubierto con una deliciosa salsa. Un plato completo para los amantes de la carne.